第153节
九零之玉荑厨神 · 曹家大小姐
锅内水烧开,陈白微先把鹿筋放,之,再放干贝,之再把瑶柱鱼翅等放入,像卡点般,该放什该放什,她全数。
之再把整母鸡拆骨,先把骨头放,再把母鸡放。猪肉整块酒酿腌制遍,跟投入锅内。
些材料效,为鹿筋提味。
陈白微让郑瑾把她带罐原汤盒药材拿,原汤店常备,融合各食材鲜味原汤,被陈白微倒入锅候,直接激阵香入骨髓味。
郑瑾虽现做菜算太,但歹陈白微手呆长间,闻味高兴笑。
“师傅,很。”
陈白微偏头,让她擦擦脸汗,“呢,现别。”
之再把带药材放入,香入骨髓味瞬间变股沉重内敛香味,
陈白微盖盖,才稍稍放松点。
实台候,感觉间流逝。知专做己情,甚至耳边声音,跟台感觉完全样。
她擦擦手,料理台拿盒,摄像师以为什秘密武器呢,赶紧镜头凑近拍。
结果陈白微打开,盒蜜汁杏脯。暖橙色核杏脯,外裹层酱红色,刻意冻硬糖。像冰糖葫芦样,层糖桂花糖做,以带浓浓桂花香味。
陈白微递给郑瑾,破孩抓把贼兮兮放己口袋。
“师傅,回您再给盒杏脯?”
“给干嘛?孩吃容易蛀牙,给。”陈白微干脆利落拒绝。
郑瑾撇撇嘴,声嘀咕,“您骗吧,明您果干够吃,想给才。”
陈白微听,破孩把抓半走,脸再盒,她己剩盒杏脯。
她拿杏脯,正送嘴边,现跟她摄像师正艰难咽口水。
“什,吃吗?”
摄像师犹豫,桂花香太闻,点遭住,艰难点头,带摄像机跟晃动。
陈白微很舍手杏脯递,摄像师接之迫及待塞嘴。
早吃饭赶,肚早饿,刚刚拍候,四八传香味快把磨死。为保持己职业素养,硬头皮拍。
偏偏跟拍陈白微跟魔鬼样,料放锅,味奇香。
肚叽叽咕咕叫几遍。
陈白微忍痛颗杏脯走,悲伤算算盒剩杏脯,剩块,省点,吃两。
她拿块,杜博文跟条样转头,精准视线锁她拿杏脯。
陈白微……
颗,再度拿块候,旁边帅哥厨师笑眯眯凑,浪漫低沉外语问“嗨,什?”
陈白微……
她觉些商量,为什掐点她抠杏脯,每拿走块盒剩怜兮兮块。
陈白微刚拿,旁边**辣视线格她手。
采访她女记,完全什端庄严肃香形象,眼神跟狗包样。
“哇,杏脯,最爱吃。”
陈白微……
虽盒杏脯给完,但陈白微功为宠儿。
位帅哥厨师吃完颗杏脯,开始陈白微聊,问她纪,知陈白微纪之,比厉害手势,开始各花言巧语跟陈白微套近乎。
之帅哥厨师言逊话,陈白微绝感足。
但现嘛,竞争手,搞亲热吗?给点竞争手该基本状态。
今做菜需费点间,至少昨快。
陈白微最少才桌,旁边帅哥厨师己两样。
稍快,比杜博文师傅。
确实最快,但陈白微点担数情况。
次食堂简陋条件,拿把菜刀做惊艳菊花豆腐,次各良条件食材加持之,再包括认真待,数低话,简直理难容。
果,等菊花豆腐端,评委尝之,陈白微预料之,给九点九高。
全场第菜高份,给华夏边带士气鼓舞,给f边则压力。
第菜陈白微f位厨师做,叫什绿色星球。
名字确实花胡哨,造型非常花胡哨,精致绿色圆球装盘,被端评委席。厨师评委,浇热烫酱汁。
圆球慢慢融化,香菜味逐渐弥散。露食材,散热气白、、嫩蛤蜊肉。
陈白微倒知位厨师蛤蜊肉做菜,虽似什调料加,但实之,蛤蜊肉很手续处理。
端,最味呈现。
位厨师回之,特意把做给尝尝,陈白微叉插块蛤蜊肉,沾酱汁香菜汁,送嘴。
很奇妙味,蛤蜊软像舌头,,比舌头更加软,鲜浓汁水咬开候渗入整口腔。夹裹酱汁香菜汁顺食往滑落。
她预感,数低。
第139章
绿色星球数确实低, 足足九点八。
数,压力, 现华夏比f高零点, 很轻易反超。
稍微菜做岔, 数很被压。
f边厨师压力更, 陈白微几位厨师擦擦头汗,更加认真待手菜。
陈白微边倒老神, 火给调, 继续炖。
“怕紧张,结果比放松。”拿九点九杜师傅正整理料理台,笑回头跟陈白微聊。
陈白微拿黄瓜,掰两半,郑瑾吃。
闻言把嘴脆嫩黄瓜咽,“, 显露已。”
杜师傅眼摄像机,给她传达懂懂表情。
陈白微默默挪开视线。
第菜f,叫什亚特兰蒂斯。
名字依花胡哨, 但做菜却算菜品比较内秀。
食材空运海鲜, 虾石头鱼。因为位师傅料理台她左,她藏红花。
虾肉壳完全剥,石头鱼腌制,黄油煎, 撒黑胡椒, 薄荷碎。再把薄荷土豆番茄等打泥状, 装碟,虾肉石头鱼块送评委。
做非常传统做,并什花俏。
非常西式菜。
因为陈白微享杏脯,以位厨师端份亚特兰蒂斯给陈白微品尝。
鲜美石头鱼些浓浓香味,沾点薄荷土豆泥,非常清新味,仿佛瞬间把她带美丽海域附近。
连吃惯什西式菜郑瑾,沉醉鲜虾甜美石头鱼浓香。
菜数却很高,九点四。
但厨师本意,反很高兴跟厨师击巴掌。
第四菜华夏边青鱼甩水,谓甩水,实鱼尾,鱼尾因为常游动,以肉质更加韧性些,最青鱼做。
因为青鱼肉脂丰腴,具淡水鱼独鲜美滋味。
菜很传统名菜,条条青鱼尾装盘。淋浓稠酱汁,呈酱红色,尤诱。
送评委品尝,很快数,九点。
陈白微今聪明,像昨样啥捞,反正她菜,溜达位师傅尾青鱼尾,郑瑾块次。
摄影师快被陈白微整疯,师傅认认真真做菜,唯独跟位,己带零食吃算,喜欢别顺吃。
饿,问题饿呢,端摄像机认真拍,愣拍现饿感觉。
陈白微边吃肥嫩鲜美鱼肉,估量数候。抬头位摄影师火热视线。
“什,饿?”眼神估计每位厨师熟悉。
摄影师话,委屈点点头。
陈白微想己段间嘴巴确实停,再位摄影师估计实憋住,才点头。
“等啊!”陈白微把盘递给郑瑾,溜达碗白米饭。因为位师傅做秃黄油捞饭,蒸白米饭现。
陈白微锅,放点油,摄影师感动眼神“正间,才给做碗炒饭,间,才空呢。尽量快速炒碗饭啊,拍归拍,候放把画剪掉,该认真待比赛。”
摄影师感动点点头,特意做给己吃,点求必须做。
陈白微蛋液打散,饭粒翻炒候,蛋液倒入饭粒,快速翻锅,蛋液包裹每粒饭,味喷香扑鼻,炒饭粒碎金般。粒粒松软,光泽饱满。
以蛋炒饭叫碎金饭。
陈白微把饭盛盘,递给摄影师。空手,左右,准郑瑾。
“帮扛。”
郑瑾?????
摄影师抱盘狼吞虎咽候,第五菜送。f边腌制凤尾鱼。
鱼肉呈酒红色,像青鱼尾样,浓稠酱汁。鳟鱼卵海鲜碎末,金枪鱼鱼酱等做配料,凤尾鱼再次加工煎制,再冰块降温制冷处理。
样制冷凤尾鱼,鱼肉非常细腻,带点绵绵口感,海盐味完全渗入鱼肉,海鲜碎末等混合鱼酱味,块被送嘴,新鲜口感伦比。
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