第51章 赵公子的秘方
小阁老 · 三戒大师
竿,赵昊伸懒腰走堂屋。
高父正院,木匠量门窗尺寸。更换门窗、刷墙换瓦杂,今已完全需赵昊操。
早,高老汉赶忙边给准备洗漱具,边笑:“老爷,昨晚诗熬夜,今午才床呢。”
“嗯……”赵昊含糊应声,实昨晚睡比平早,睡儿已实睡。
诗做,脑默写已,统共少间?
谓熬夜,赵守正脑补已。
赵昊虽靠诗词给己扬名打算,却跟高老汉掰扯件。
等万香居胰洗完脸,蘸牙粉刷完牙,高老汉便早饭端。
“咦?”赵昊桌鸭血粉丝、笼蒸包,感觉些眼熟。
“巧巧姑娘早晨送,以早点她包。”高老汉喜滋滋,感觉给省钱,却赵昊筷挑碗粉丝,些食欲振。
“怎,,合胃口吗?”高老汉察言观色:“往咱换……”
“昨让磨粉,带吗?”赵昊放筷,高老汉。
“吩咐话,老儿怠慢吗?”高老汉马怀,摸拳头粗瓷瓶,献宝似奉。
赵昊接,拔掉瓶塞,股诱香气便扑鼻。
歪歪瓶口,倒些粉末手,干贝粉比白砂糖细少。
“怎磨细?”
“先切块,石磨慢慢研磨,反正老汉觉少,磨半宿呢。”高老汉矜持笑。
“老伯做,太讲究!”赵昊伸拇指赞句。
“老汉原先造鸟铳,根枪管敲万呢,点功夫算什?”
“呵呵……”赵昊,造枪,干嘛稀罕啊?
话间,手粉末,悉数倒汤碗,调羹搅拌,舀勺尝口,登悠长回味声。
“嗯,内味儿……”
“,难加,味样?”赵昊脸陶醉连喝几口,高老汉奇问。
“尝尝。”赵昊调羹递给。
高老汉擦擦手接,舀勺送入口,觉往喝惯鸭血粉丝汤,居焕完全味,鲜美让想流泪。
“,,太喝吧?”高老汉激动哆嗦,想再喝几口,却意思动手。
“喝吧。”赵昊摆摆手,拿笼包吃。干贝素闹玩,比鸡精鲜东西。四百最健康味精……
高老汉觉,己喝汤,怎再让碰?便端口接口喝,边眉飞色舞,赞绝口:“世怎鲜美绝伦之物?老汉辈忘掉味……”
“吁,声点……”赵昊瞥眼外头忙活木匠,声:“秘秘,让知秘。”
“老儿……”高老汉禁沉。
“老伯父,妨。”赵昊惯收买,笑高老汉声。
“放,老汉把秘密烂肚,高武告诉!”高老汉觉阵热流涌,忙拍胸脯保证。
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整午,赵昊泡铁匠铺厨房,高老汉研究最终配。
为达最佳效果,贡献最斤糖……赵守正次德恒,因为赵爷张员外极度爽,竟斤糖带回,两吃掉几两。
赵昊按照世记忆,让高老汉给干贝加少许姜汁、白砂糖酒腌蒸熟,再打粉,样更激它鲜味,掉它腥味。
尝试加入香菇粉、虾皮粉紫菜粉……继续提鲜,更重为让推测鲜粉真正。
两各材料间断摸索比较,直黑,终比单纯干贝粉鲜倍配。
赵昊素难为己,感觉差,便洗掉沾手料,嘱咐高老汉:“明早给两银,买最料,全给炮制!”
顿顿,笑:“,老伯以继续摸索,提高鲜味……”
“明白,少爷!”高老汉神情振,仿佛为抗倭造枪使命感,重新回身。
“,铺租买?”赵昊问。
“原先租,靠敲枪管高武砍倭寇钱,花百两买。”高老汉忙答。
“……”赵昊阵暗暗咋舌,怪初老伯,若缺钱以周济。原以为客套话,想真底气……
想想,头破院,卖五两,临街层,带宅铺,哪怕蔡巷,五百两左右。
高老汉先租几,赶房东急需钱,才便宜拿。
百两赵昊咬牙掏,哪占己便宜?
至铺贷两千五百两,别项,根本动。
“若,管拿。”话,高老汉便动:“反正铁匠铺开,老汉正盘算盘租呢。”
“考虑铺直接入股吗?”赵昊问。
“直接拿,”高老汉急:“跟老汉外……”
“吧,儿做,总之让父吃亏。”赵昊最讨厌拖泥带水,巾丢给高老汉:“做晚饭,酒楼叫桌席,给爹庆功。”
“哦……。”高老汉应声,却些迷糊,知庆哪门功?
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等酒菜送,碗筷摆,赵守正范回。
“哇,香香……”范门,外头咋呼。
赵昊笑眯眯迎井,信满满拱手笑:“恭喜父亲鸣惊。”
“唉,言难尽啊……”赵守正摆摆手,朝赵昊拱拱手:“抱歉抱歉,给儿惹麻烦。”
“什麻烦呢?”赵昊已习惯,居笑。
赵守正侧身让开,便物黑暗闪闪亮。
赵昊禁愣,父亲照明工具些意思,知哪寻?
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