第819章 生意兴隆
小阁老 · 三戒大师
赵今聊概向，具体合约等江雪迎跟提举司谈。
赵昊夸，复杂合，己谈话，码比江妹妹花两冤枉钱。
以赵便安理做甩手掌柜。
参观完塘，色已早，赵昊便跟吴叔叔离开龙江造船厂。
杨提举丞赵送船厂门口，便匆匆转回。虽距离签订合正式开工些，但准备工必须现开始做。
听赵意透露，江南司向苏州造船厂，四百艘千料遮洋船订单。
堂堂明第造船厂，让苏州老弟给比！
~~
赵昊吴清凉门入南京城，色已黑。街市灯火璀璨，片热闹景象。
街市口座状元牌坊，两车轿，沿热闹街步往芙蓉湖向走。
赵头次逛状元街夜市，街两遍鳞次栉比店铺、沿街叫卖商贩、熙熙攘攘群，由暗骄傲……
本手笔，哈哈哈，真才！
吴禁感慨：“记片荒芜，贤侄手，真点石金啊。”
赵脸却露半色，虚伪谦虚：“南京城烟繁茂、百姓富裕，整城西缺吃玩购物处。换别处，运气。”
“贤侄眼光啊！”惜认才，让赵很奈啊。
话，两芙蓉湖畔。湖残荷萧立、红楼倒影，华灯映水、画舫凌波。听湖边酒楼湖画舫传丝竹调笑之声，让仿佛置身秦淮河畔沉香街般。
“真啊。”吴禁再次感叹。“金陵繁华两百，怎留给啊？”
“运气运气。”赵很想知，把赔给伯钱老爷，现什滋味？
估计太舒服吧？
，余甲长掌柜已酒楼相迎，两便打住话头，笑向湖畔最央位置味极鲜总店走。
~~
酒楼灯火通明，论装修豪奢、纸醉金迷，远北京吴康远营。但胜装潢典雅，清幽脱俗。
楼厅样挑空，既单间设雅座，甚至连柜台。取代之桥流水，绿竹掩映，假山曲径，鲜花鸟鸣。
尤节，外头已入冬，楼却副盛春景象。假山亭身段优美旦角儿唱曲，阮琴笛悠扬迎宾，让临仙境般。
“弄错嘛，跟北京店各千秋啊。”赵满意夸赞声掌柜，谁想卖早点居品味……
哦，卖早点以秦淮河畔开酒楼。
掌柜直捏把汗，刻才彻底放。
虽完全放权让布置。真入眼，苏州味极鲜怕归别筹备。
沿铺厚厚毯红木楼梯拾级，楼开始才包厢。
层、层各包四，四层五层各包六。
六层七层豪华包各。
共正百包厢，非但最味极鲜酒楼，金陵城乃至整明最酒楼，配味极鲜总店之名。
总店营式价跟京城味极鲜模样。接受预，以吃套餐或点餐，但点餐菜金低套餐。
理，店收入最高。果客满话，算酒水收入，总店最低营业额达四千两百四两，近北京店两倍。
实，番苏州，掌柜便向赵昊禀报，开业季收支。
七月初八总店正式开业，月初六近月，味极鲜共收入四七万千两，包括八万千两酒水收入。
扣除万七千两本，季总利润达四万六千两。
按照惯例，酒楼全体员工包括厨、男女侍应、马夫、保安、驻店乐班、戏、女史等等五百……加以享半，万两千百两利润。
厨名气乐班优伶，拿近半数。般员工每月拿四两银。
再加两工钱，样五两收入，顶别处累死累活几月。
掌柜告诉赵昊，知少削尖脑袋，想味极鲜端盘呢。
实部知，味极鲜刚蔡巷开业，连跑堂月拿两。
激励政策变，变员工数量暴增，摊薄奖励罢。
因员工每抖擞精神、卖力工，担干被炒鱿鱼，再找高收入工。
，唯恐哪问题，影响店意。利润滑奖金缩水……
嘛，每尽量干点，样店少雇点奖金。
掌柜想简简单单激励政策，完全激活店员翁精神。
酒店居怎费劲便高效运转，现买卖，便浮普遍现象。
觉己整盯儿，以苏州再开旗舰店信源。
~~
赵昊原本挺担，济形势，影响酒店座率？想却虑。
总店开张以爆满，哪怕百包间，半月才订桌。
显之口碑积累，加父传奇加，金陵钱已味极鲜，视为板桥带些顶级酒楼，档次存。
画舫船钱，五两银销金窟，两两银，够打赏干娘茶壶呢。
样比较，味极鲜反价格优势，立为达官贵、富商巨贾宴请宾客首选之，足为奇。
ps.查资料之以耗超预期，因为各档案记载冲突太，想伪存真，继续断找更原始或更权威资料，结果套娃。唉，咱态度至少端正，以为红红眼睛求月票！