第3节
沈家规矩多 · 海里溪
罐茶老孙沈老爷今亲送，采武夷山岩九龙窠谷底株红袍始祖茶树，每产茶六七两，绝钱买，拿竹镊夹撮便已足够。
旁边泉水已烧开。宣城仅海山，山高千米，素“海第名山”之称，古语云“泰山虽云高，东海鳌”，座鳌山。山清泉，泉眼，但水质清澈，回甘悠长，很适合泡茶。红袍开水冲泡最为适宜，洗泡凤凰点头，举手间韵味，褐黄色茶汤倾泻，汤色透亮厚重，入口微苦，微微爆裂感，余韵悠长。靳老桌口，顿觉通体舒泰，干瞪眼。
“，茶，水，！”靳老知沈老爷珍藏，但觊觎却机口，现觉李君嘴贱嘴贱处，码己杯茶，算。李君讪讪摸摸鼻，脸被打太疼，想反驳处口。糟蹋茶，，告诉什才真正茶，但茶，水，更姑娘，泡手茶，手艺古朴，师承名，赏悦目，打脸打极。七泡，沈念池收茶具，向众礼，转身门。打脸完转身走，呛声回嘴，更臊。
喝些舍，喝更眼馋，谁开口，东西显私藏，即使靳老样故旧脸，更何况半陌，更觉嘴馋，、闻，喝，真憾。
馆，厨知，高博封白知老爷师妹干什，估计堆现绝嘴馋，耽误，打铃走菜，四徒弟每托盘，海鲜餐开锣。
众正痒痒，鲜咸海鲜味冲散茶叶香气，众顿舒口气，终解馋。靳老虚，直接让酒，沈酿，耳曼带回白葡萄酒。沈带酒水规矩，即使再信，老爷觉酿酒很欠缺，沈酿白酒总差几味。靳带白葡萄酒，沈老爷之曾尝，确实错，虽兰西名，却另风味，配海鲜倒错。酒配菜，嗯，沈老爷吃错。
连厨觉错，餐宾尽欢。先尴尬抛诸脑，寿宴圆满落幕。靳老跟沈老爷寒暄几句，留，领堆走。
靳东平跟姐姐几句，收获白眼数，单独留。老爷已回院休息，林正收拾餐桌。靳东平慢慢蹭，“林哥，辛苦，，”，帮手。林转手，手肘微微推，靳东平送，“别呀，客，哪让动手，被师爷知，别干”，让靳东平搭手。
靳东平，知己插手，些尴尬，却死。沈知靳老靳东平意思，但管怎样，总觉配闺女，林四，靳东平除身，样配师姑，差太，已指标衡量。
沈念池已厨跟师兄吃饭，让两休息，己什帮忙。靳东平她，顿喜，些拘束，迎：“念念，刚刚怎留吃饭呀？”靳席原请沈念池，沈老爷答应，理由找，吃饭太，老爷，厨忙，帮忙，但真实意图知。沈念池拆老爷台，笑眯眯：“太忙，帮忙呢。吃吗？”靳东平被转移话题，“话”，副荣焉样。沈念池辨，点点头话。
靳东平容易留，想跟佳接触，话找话，“念念，刚刚泡茶手艺真！”沈念池谦虚，靳东平容易找话题，放，“真真，坐爷爷首位京城各茶庄座宾，点头，绝。”听林等阵语，师姑茶艺，别鉴。
沈念池知己手艺何。茶艺虽风雅意趣，但茶入菜，杭帮菜龙井虾仁、云南独普洱茶东坡肉、江西特色铁观音茶燎乳鸽皇等等，果论茶叶解，餐厨未必输给附庸风雅读书，全掌握食材厨入门基础，沈念池绝拿九以。
沈念池知靳东平意，声谢，帮忙。靳东平既插手找话，悻悻离开。沈念池背影，低头开始忙碌。
她虽，却聪明，些，思必露痕迹，更何况半，难免措。沈念池感谢喜欢，却接受，她知靳老靳东平意思，知靳夫妇满，但关键，沈念池知己什，知己该走路，靳东平她路风景，绝她命目标，关世，关容颜，沈己杆秤，靳东平显落她沈念池秤盘。
第8章 韭菜鸡蛋狐狸
五收拾干净桌，留沈念池林拖抹桌，厨清洗餐具。顿忙碌，等锁门回院，已午两点。沈老爷两徒弟已休息，正围石桌旁什，沈念池些汗湿衣服，高博些疼：“热，几呢，站旁边，干嘛己手！”封白虽开口，些满，老爷倒话。
“干快点，早点休息。”沈念池沈宝，但她骄纵，怕苦。几岁姑娘，正爱美爱玩纪，沈念池爱穿新衣以逛街聊闺蜜，但论怎样，她些。间，总馆帮忙，怕油怕灰，即便，但记己厨代。管以做做厨，但该样落，该干样少。
老爷打她洗澡睡觉，接跟徒弟话。沈念池听几句，知林，留，转身屋。
沈念池己住东厢，共四间房，靠北洗手间，她岁候老爷亲找重新装修，板砖、防滑垫、防水隔墙，浴缸。洗手间卧房，实木板、实木具、实木床架、实木床头柜，沈师兄叶亭长白山弄木头，高博找宣城本打具老师傅做。再外客厅，开门正院，碎花布艺沙加茶几，跟檐开月季相映趣。最南书房，满满两墙书柜，密密麻麻书塞满半，仔细庞杂纷繁，历史、文、哲、理、语言、宗教，食谱。
老爷轻候走南闯北，识广，知识储备绝高平常截，亲身历总比靠书本，读万卷书万路，但孙女教育却敢拿，知全部教给沈念池，放弃书本，世界变化太快，老爷敢放松。
张书桌，桌放笔墨纸砚。沈觉靳东平配沈念池绝夸，虽靳老亲教导靳东平，但文化底真差截，沈念池传统文化修为绝完虐。靠窗，张电脑桌，台式机笔记本再加ipad、电书，配套齐全，师哥周满送给师妹玩。茶几，四张半碗状沙座。
沈念池冲澡，换身睡裙，吹干头，床睡觉。点睁开眼，院安安静静，知老爷厨，耽搁，换身休闲服，叠被，院门。
虽五点开饭，但厨却并忙碌，因为午已把该处理处理，补充些东西，等客点菜。点教徒弟间，林、齐比两早，两拼命练刀工颠勺，俩则已以锅练手，今韭菜炒鸡蛋，错，做常菜。
老爷般直接干预高博教徒弟，偶尔指点，像今样直接点菜名首次，跟林早现直明白问题关。老爷吩咐让每包百饺，因为饺塑形把握位，但让跟师父做韭菜宴，点头绪，毕竟完全按照师姑求调馅儿，师姑应该错吧？偷偷瞄眼师姑，却想被师姑正，讪讪摸摸鼻。老爷高博知疑惑，却点明，师傅领门，修，厨艺增靠己揣摩感悟，教再，领白搭。
韭菜，性温，味辛辣，温气补虚调脏腑，餐常食材、医味益阳药。韭菜原产亚洲东南部，现全世界被广泛植，性包容洒脱。，厨它很喜爱，煎炸烹煮炖焖烧烤，样样它；做菜、做配菜，它挑，任揉圆搓扁，它它，很。
撕带泥土外皮，洗净切段备，鸡蛋打散，油锅，五热少许花油晃，整锅壁被油浸润，金黄蛋液淋入，手腕力转，鸡蛋饼型，等蛋白稍稍凝结，拿铲切块，以锅备。再油锅，倒入韭菜段，炒至微微干瘪，加入鸡蛋块，点少许盐，土鸡蛋、鲜韭菜，加鸡精，翻炒几锅，盘黄绿相间常菜。
高博亲手，众拿筷，筷，很快底。高博眯眯眼，很满意，盘放边，抬眼盯林，“知问题哪？”
林咽咽唾沫，张张嘴，“呃……呃，像知。”
“知知，什像像，婆婆妈妈，快。”高博最惯犹犹豫豫样，男汉痛痛快快。
林更紧张，但话，拿眼，知己再，师父手。“，，韭菜量”，闭闭眼，副豁架势，“师姑让加把韭菜，抓把，但师姑把她己把，明显比把少，加把显”，跟绕口令似，听明白。
韭菜性洒脱，但厨却随意，尤拿它配菜，掌握度，放少味足，放喧宾夺，今早顿海鲜饺，韭菜显夺海鲜味。沈念池把，她手比把，林手显比她很，样计量单位，因异，以餐难，师父教再，变己东西，白费。
高博板脸微微变，很严肃：“长记性，凡动动脑。”林阵猛点头，高博齐，乖乖答应。高博沈念池，姑娘冲笑笑，高博阵嘀咕。
沈念池打聪明，聪明怕，怕她严谨，严谨词身，绝赞美，姑娘身，实违，她严谨。老爷像高博样教她，亲示范，什候锅、菜、配菜各放少、什候放调料、调料放少，老爷，己，别徒弟己灶总样样问题，她，第次灶问题，哪怕老爷锅铲铲随意放料，她知该放少，菜量变，她及调整，绝丝差错，徒弟绝仅。叶亭曾，连她爹沈初逆存她纪做些，她做，且直做，让嫉妒，老爷赏饭吃。以打死高博，相信沈念池吩咐林候知“把”差别，但她却，显绝忘。林冲沈念池讨笑笑，抬手捂脸，被卖给数钱，。
沈念池知，她确实故意。高博教徒弟仔细，跟急脾气确实些搭，但涉及教，必俱，样师父难找，尤厨艺届，客等菜呢，谁慢悠悠做给。沈念池次围观师兄教徒弟，嗯，比照顾嫂周。徒弟乖，像模像样，但做总差点。
沈念池观察，林虽灶间长，但刀工关、火候掌握，差点东西，显光靠师父教解决。差什呢？验，或把师父东西变己。高博再仔细精确告诉菜放少、配菜放少，餐精确克数，更精确几片、几块、几根样，即使做问题，世界两片树叶样，土豆跟土豆、萝卜跟萝卜样，以，养习惯，徒弟肯被教坏。
林两列两边，把师父夹间，准备手。模样流程，模仿，但已几架。，问题，做完盘，师父尝知哪。两先己尝筷，感觉，但师父动手，知问题，互相尝尝，嗯，果问题。样，即使再谦，很容易别缺点，现己缺点，很难。
“吧！”师父话，再意思意思。“鸡蛋熟。”林齐，齐皱眉，夹筷，嗯，确实。“韭菜放少。”齐林，嗯，比早拿顿饺韭菜味淡太。
高博点评，直接问齐：“问题哪？”齐奇怪呢。火候基本功，刚开始阵每练煎鸡蛋，熟、五熟、七熟、九熟、全熟，知煎坏少，肚少。
沈规矩，厨失败品入口，绝丢，食材再宝，浪费丝毫。整整半才结束，真闻鸡蛋色变。今突鸡蛋做，入五脏庙鸡蛋答应。但师父既问，明绝问题，齐终体林痛苦。
高博真头疼，徒弟太聪明显师父本，聪明太累，做老师真容易啊！“！”高博冲林努努嘴，韭菜放少，显早余悸，但鸡蛋炒很位。
“鸡蛋炒两遍。”林开口，齐知，确实炒，基本功退步，忘记回锅问题。
餐太样需遍、遍甚至n遍回锅菜式，跟锅样。师父教鲜候，重点，提句，齐怎意，注意茄炸制间，显师父教废话，哎，果太嫩，齐替师父愁。
高博听齐叹气，笑，正边，抬手拍拍两脑勺，“继续。”两乖乖答应，次比次，步，今知吃少韭菜鸡蛋呢。食材再珍贵，吃腻。
第9章 菜盒韩师父
众围观完高博教徒弟，该干嘛干嘛，老爷照旧馆坐喝茶，封白则敲敲剩两师侄头，领两继续练刀工，正为晚饭做准备。沈规矩，徒弟师以收徒，师父再插手。
封白早已师，按理以收徒弟，但至今两，收。虽长副凶相，确实脾气，且黑历史够，但光冲沈名气老爷器重，托关系找亲戚，拐弯想为座弟，但管谁，动。
老爷摆明管；爹妈跟关系限叫声；老婆脾气，什听；最泰山老岳父，劝动，，应，倔让老丈直接扫门。师兄临搭把手，临，却让别羡慕死，两师侄更乖乖干活，字。师父脾气再限，跟师叔比，，别找抽。
沈念池拿盆，倒入粉，撒点盐，左手碗右手筷，边倒温水边搅拌，手揉捏，圆满完光政策，手光、光、盆光，光滑团型，放边，盖盖，现醒儿。韭菜已洗净晾干，左手轻叩韭菜，右手腕保持频率移动，左右，菜刀铲放菜盆，加入几滴香油，锁住水，翠绿光。热油锅炒鸡蛋碎，倒入菜盆，再加点泡虾皮，点点盐，盆馅儿。捞团，揉搓几，刀相剂，左手轻轻捏住角，右手擀杖滚动，左手配合剂转圈，圆圆薄皮，撒点粉防粘连。擀完剂，足量馅料放剂，提侧，压锁边，瞬间盒。平底锅放入少许油晃匀，火煎制两金黄，韭菜盒新鲜炉。
沈念池刚开始干活吸引众注意，嗯，“师妹（妹、师姑）做东西，做什呢？次做水晶虾饺错，薄皮儿，鲜甜汁；次腊汁肉夹馍很，饼酥肉香，爽腻；再次湖沟烧饼，外脆嫩，焦香酥软；再再次糖酥煎饼，饼薄纸，香酥甘甜；再再再次意利千层，层层，层层鲜美……”，光想想诱很。虽厨，身边老爷泰山北斗，但论做食手艺，沈念池绝老爷比肩，旦动手，总引众阵联想，光想先馋半死。
等她开始切韭菜、炒鸡蛋，再知她做什白瞎苦功夫。“师妹（妹、师姑），今咋滴呢，算做千层样麻烦，码做点别呀，什狗理包啦、褡裢火烧啦、灌汤包啦、锅盔啦，随便点，怎做韭菜盒呢，太手艺。”
高博封白，师妹做什，捧场；两师侄觉挺，师姑几做食，终等，吃错；林齐惨，师父做盘吃两筷、己做盘，哦哪，现肚韭菜鸡蛋，虽师姑做比刚刚吃美味太，实福消受哦，师姑，确故意。
沈念池次确实故意，临意，师徒做韭菜鸡蛋，想。想动，反正材料齐全，费功夫，耽误晚饭，愉快决。做完众眼色，次囧，尤高师兄意味深长眼神，更语，她真故意。别装，谁信呀！沈念池讪讪端盘，“吃吗？”点底气足。
封白直接手，念念妹忠实拥趸；高博拿，嗯，外酥嫩，滋味鲜美，刚刚尝些浮云，果错，嫌弃徒弟手艺；两师侄手，哦，太饿，刚刚光闻味儿，正解馋，点烫啊，志，刚锅呀；林齐，准备手，沈念池给。收获幽怨眼神，沈念池顿严肃，“东西再吃，吃容易火消化”，完觉己点厚，微微翘翘嘴角，“次再做”，算安抚住两。
总共做菜盒，眨眼，留几给爷爷，加碗墨鱼汤，正晚饭，收保温餐盒，跟师兄打招呼，推车门。
巷口右转，街口再右转，路口，宣城第眼，沈念池，门左转初部、右转高部，宣城最名气教质量最，沈念池马升高。现暑假间，校基本什，门紧闭，依稀零零散散几校工负责常打扫，独留扇门。
沈念池把车停靠边，跨门，左手边间房，门卫爷传达室，沈念池目。
门爷姓韩名愈，知名字，喊声韩师傅、老韩头。韩师傅今六五，等身材，须渐白，胡略长，色红润，穿套墨色唐装，黑色千层底，副老神仙样，知绝想门爷。
韩师傅沈念池停车候已知，笑眯眯站门边冲她招手：“丫头，！”亲切很，知两交情匪浅。
“嗯，师父。”沈念池恭恭敬敬问。两确实交情深，总，她恩，她师父，关系略复杂。
沈念池六岁开始正式跟她爷爷艺，虽之已耳熏目染，很，但并系统，因仍最基本辨认食材开始。每亮，老爷带她码头等归港渔船，走，样样教她辨认。
遇韩愈，蒙蒙细雨，沈念池打己花伞，紧紧跟老爷身，快码头候，倒路边韩愈。候韩愈穿皱巴巴衬衫，已底色，脸色煞白煞白，歪路边块石头。老爷开始以为哪醉鬼，并注意，更何况闲做圣，管。沈念池，情况，点忍，轻轻拽拽爷爷衣角，祈求。老爷知孙女意思，停脚步，走韩愈身边，搭搭脉，翻翻眼皮，虽很确，概应该身体太虚。沈念池点急样，笑，“，估计太累，虚弱，睡觉、吃顿饱饭。”
沈念池很信任爷爷：“哦，咱把带回吧，雨呢，感冒。”老爷顿点嫉妒，己带孙女关别，怎点酸酸，错觉，，韩愈被高博给扛回。
韩愈醒已两，睁眼刺眼阳光，想抬手挡眼，却现根本抬胳膊。“爷爷，醒，感觉怎样？”韩愈直醒，连老爷点担，请医，异，开点葡萄糖。沈念池觉己求带回，负责，爷爷教，做，以回，终醒。
韩愈陌姑娘，怔怔话。沈念池抬嫩白手，摸摸额头，热，嗯，应该问题。转身跑找己爷爷，她太懂照顾。
“，给喝点水，让喝点粥，饿。”老爷韩愈样，知故，毕竟五岁，遇连己照顾。
韩愈样沈住，沈老爷赶，造化。老爷纪，肠软，搁，爱谁谁，直接扫门。刚开始候，韩愈开口，论谁反应，给水喝，给东西吃，除之外，整挪。沈念池再知状态，想哄话，明显效果，老爷惯副死样，再加，己孙女注意力明显己身，更想抽。
老爷把沈念池哄厨房给韩愈熬粥，把门关，，等沈念池回老爷副算计别样，韩愈则粗重喘气，满脸怒容，沈念池茫、，找答案，端粥给韩愈喂饭。
韩愈次反应，把手夺饭碗，仰头倒，沈念池惊呼声响，韩愈直接喷老爷身。刚锅热粥啊，死，爷爷揍死。沈念池捂脸，转身跑掉，仿佛怪兽，，怪兽，韩愈，把老爷脾气彻底动。老爷纪，讲究修身养性，平虽色严肃，但已很少动气，但敢惹，沈爷名头白叫，您求福吧！
韩愈被修理很美妙，以月，沈杂务，除厨，包给，连老爷夜壶负责，敢反抗，老爷菜刀绝饶。
韩愈虽累很，但整却气。沈念池跟爷爷练毛笔字，更怕死嘲笑老爷，老爷挑眉，老实。老爷次动手，直接把笔递给，。韩愈显料老爷干，眼毛笔，整僵住，沈念池久久回神样，点茫。老爷却知，虽韩愈已很，但病难医，估计勾什回忆才样，催促，别帮限，己走。
知久，韩愈才回神，脸怒争老爷、些担沈念池，幽幽叹口气，接老爷笔，笔走龙蛇，沈念池觉才韩愈本样，，韩愈沈念池师父。哪怕离开沈门，沈念池依每必。
沈念池屋扫，知师父准备晚餐，餐盒放桌，旁边柜拿碗筷，冲冲，递给师父，餐盒打开，六菜盒、碗墨鱼汤。通，做熟门熟路，显常干，弟服劳。
韩师傅客气，乖乖洗手，端碗拿筷，慢慢悠悠吃。嗯，错。老爷嚼细，却慢，碗汤连料肚，吃两菜盒饱。放筷，沈念池把剩菜盒盖，转身放冰箱，给老爷留吃。老爷她背影，眼底片柔软。
第10章 疙瘩汤货闺蜜
沈念池帮她师父收拾餐桌，洗干净手，熟门熟路抽屉拿笔墨纸砚，笔笔认真写字。韩愈写手狂草，让沈老爷羡慕加嫉妒。
沈老爷打五岁跟爹厨开始，除辨食材、练刀工之外，每必修科目练毛笔字。五岁孩总贪玩坐住，练刀工算，毕竟打知己吃碗饭，练练，但毛笔字什鬼，跟厨艺半毛钱关系吗，己做厨，厨做菜，练什毛笔字，再练文化。但爹却非逼练，总坐住更变本加厉，半变，笔笔必须认认真真，写坏字再加百，弄沈崇想死，反抗反抗，爹菜刀饶，乖乖写。
，沈崇养习惯，写反倒觉少什，想想觉犯贱。直长，己外磨练厨艺，走遍江南北，己开坛授徒，才慢慢懂老爹目。
世界数理相通，毛笔字厨艺虽殊途，但却归之处。写字先执笔开始，执笔重执字，笼统以手执笔，但细肘、腕、指、肩四部。习字须悬肘，习字须悬腕，习字枕腕；五指齐力，虽力皆笔管，但五指运因笔势区，“擫、压、钩、揭、抵、拒、导、送”，需五指灵活配合，需指、腕、肘、肩配合。写，需久才真章。餐刀工项，总，把刀，两手，指、腕、肘、肩协调，久功夫。
老爷教徒弟遵老爹套路，毛笔字必修课，遇老爹相苦恼，儿懂，净想怎才逃门课，父俩斗智斗勇，沈老爷最终压制儿。教沈念池则完全费，她打乖，爷爷让做什做什，盲，明白为什问，老爷显她少耐，明白讲，沈念池乖乖练。
遇韩愈候，沈念池毛笔字写已算错，码执笔项完全标准，益她练刀工功夫。韩愈教字体、结构问题，字字端正楷书、灵活贯通书、劲古拙隶书、意态飘逸魏碑、气势磅礴狂草，韩愈倾囊相授。
，韩愈最擅长狂草，涉猎，但教沈念池够。沈念池态度，认真，且未间断。，她写最楷书，隶书、书错，但狂草真跟她师父差太。韩愈恼，优缺，难免，且姑娘，擅长狂草件。性羁，甚至很长间以为傲，但摔惨，以徒弟性端正谦，才正途。
韩愈坐旁边，姑娘笔笔，她边写边纠正，亮写暮色沉沉，催，由沈念池慢慢写完。沈念池收笔已晚八点，毛笔放入笔洗，准备收拾。
“，丫头，放吧，弄。晚，赶紧回。”虽宣城治安错，且晚少，但毕竟女孩，总让放。
沈念池知师父意，乖乖听话，跟韩愈告别。
“几，把今问题改改。”沈念池已做很，需每报，再，韩愈知，丫头完全监督。
沈念池回，馆已几客，师侄川正柜台坐，点昏昏欲睡，师姑，赶紧打精神：“师姑，回。”沈念池偷懒，点点头，柜台算账。
送走最位客，几收拾关门。封白早被老爷赶回，媳妇刚完孩，需照顾，川留住院。
老早之老爷，累，晚各回各，但封白意。走，剩老，实让放。封白刚阵，直住院，旁，再旁放。娶妻，老爷答应，封白，跟师兄师侄商议，轮值，老爷答应，今正轮川。
沈念池回院，先跟老爷声晚安，回房收拾干净，打开电脑，登录企鹅。刚线，阵提示音，容易消停，沈念池才打开。
班级群已两百条消息，剔除闲聊，实，基本意思：终再汉堡+薯条+炸鸡/炸鱼+乐/咖啡/果汁活，现馒头觉间美味啊！！！沈念池知部队美回，想胖嘟嘟某，哎，估计明安静。
果。沈念池微微亮床准备早餐，香菇、虾仁切丁、西红柿切块备，热油锅虾仁煸炒虾油，香菇丁炒香，再加西红柿煸炒味，加入冷藏骨头汤烧开，碗粉凉水调细细疙瘩，直接倒入煮沸汤，开两次锅，放入葱花，少许盐，海鲜疙瘩汤做。
沈念池刚准备，听院外叽叽喳喳声音：“念念，念念，念念。川，念念呢？”川以为师父采购食材回，赶紧开门，位姑奶奶，顿阵头。
姑奶奶，哦，姑娘，，胖姑娘，姓韩名淙淙，沈念池闺蜜兼，身高米六，体重百，正宗吃货枚，且沈念池忠实拥趸，封白相，以两互相鄙视，便入战斗状态。脸凶相且战绩彪悍封白依战斗鸡，川四，绝壮士，关键壮士性别为女，真乃神。
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