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第67节

沈家规矩多 · 海里溪

汇锦楼赵老祖宗传,历朝代变迁,现座,虽新修,差历史。虽汇锦楼积扩,但赵维持之致格局,做意,住,,住变。,赵代外孙,赵老爷闺女住,以,即使居住积变,但很宽敞。

沈念池慢悠悠走五钟,才侧门。林兆昨跟她,管想吃饭,赵老爷,直接走侧门。,待遇。正门开门待客,她客。

沈念池伸手按门铜环,估计些头吧!沈念池刚想完,门已开。站林兆,穿休闲服,带框眼镜,更显斯文俊秀。“,快,外正盼呢!”

“林哥。”沈念池乖巧问,等林兆关门,才跟。真才,白关门。,以赵老爷身份,确实少想拜访,快厨艺赛,赵老爷怕收邀请函!她听封哥哥,老爷最近外。宣城样,京,怕门更!

“带什?”林兆刚刚现沈念池手东西,倒客气。虽,但毕竟联系,晚辈拜访长辈,带礼物应之意。外昨午开始熬汤嘛!外久做费神儿,果己怕今受住,歹劝休息,指熬通宵呢!

“茯苓饼。”沈念池院片郁郁葱葱,别园花花草草,厨师则瓜果蔬菜,嗯,挺!

确实挺!赵园真老祖宗传,现今寸土寸金京,再想找,容易。赵园修很古意,够,连池塘。养鲤鱼,观赏锦鲤,做糖醋鲤鱼。

“喜欢?”林兆她盯池塘鱼瞧,温声:“待捞条,咱让外做糖醋!”虽外已准备桌,,再加,外高兴!

“呀!”沈念池客气。妈妈,伯伯最喜欢她点菜!虽妈妈,但她以替她承欢膝。

“,待爷爷,咱捞鱼。”林兆觉眼缘东西虚缥缈,却真实存。明明第次,但喜欢眼姑娘。听老妈,她第次云姨眼喜欢,以,赵、池两缘吧!惜老妈跟老爸,半儿回!

绕片菜园,穿月亮门,才赵老爷,园东北角座院。

远远赵老爷已门口等,两加快脚步。

“外,您怎!”沈念池很激动赵老爷,完全第次冷静持,赶紧扶住,叫亲近。

“!!”赵老爷她,激动。怎激动呢!第次候知她身份,知,碍旁边,愣忍住滔巨浪。之翻覆知底该怎待她,果林兆回劲,硬逼把话,帮析,让相信沈念池怪,怎敢她呢!现她笑莹莹冲叫外,想扎羊角辫跟屁股头叫伯伯姑娘,哎!

原本激动赵老爷眼怀念哀伤闪,沈念池林兆视眼,林兆开口:“外,念念瞧您宝贝鲤鱼,咱午再加糖醋鲤鱼怎样?”

“,,捞,捞几条!”赵老爷知两孩怕伤,打精神。

“,您带念念参观,捞鱼。”林兆知爷俩话,把空间留给两。

“外,做茯苓饼,您尝尝!”沈念池赵老爷欲言止,知少话她。老爷纪,刚刚很激动,以她开口。些既境迁,总拿放。故已,活才最紧!她知曾外祖父、外祖父妈妈她站,高兴。够!

赵老爷知她意,接受。她递东西,愣,抬头沈念池笑莹莹样,伸手拿块,慢慢咀嚼。

沈念池打扰,实赵老爷激动样,她点悔。今应该带,怕让赵老爷想。已,硬头皮送。

“丫头倒几承志样!”赵老爷吃完叹息。

“外?”第次她像外,,因为她身边接触外。她知她样貌虽跟妈妈些像,但脾气秉性却像。,像外,她觉挺!虽外,但妈妈,外做菜很吃!

“啊!”赵老爷她些欢喜些奇样,更叹息!像嘛!外貌,脾气,,眼茯苓饼,赵老爷些欣慰笑。承志,承志,总算继承。虽外孙女,但知高兴吧!池继啊!

“什呢?笑欢!”林兆拎水桶院,身些水渍,难些衣衫整。

“外呢!”赵老爷已恢复正常,儒雅容透喜气,已再像之样激动。池承志,淡,虽悲伤,但浓重让透气哀痛。

“听听。”林兆倒很感兴趣。池海师,厨,知,迹流传很广,即使外跟,听!但位外儿,却很少知。

长辈风采动,晚辈难免各各样烦恼,避免。相惊才艳艳父亲,池承志几乎为知,但林兆知,位外绝平庸之,父亲荣光太盛,掩盖住。给间,绝鸣惊,,假,以,最留什。

“,间差,赶紧做饭吧!”林兆想听,讲,沈念池登门第顿饭,马虎。虽两已准备,但总觉够!

第174章 皮丝石榴树

爷孙窝厨房做菜。赵老爷掌灶,林兆打手,至沈念池,老爷给找马扎,她坐门口。

赵老爷做很慢,毕竟纪,但沈念池知,老爷纪再,至速度,至为什样,为她!

虽她跟爷爷艺,但沈做。虽爷爷曾跟曾外祖父习,但部,以,爷爷够教她做池技艺限。外则,虽拜池名,但以两关系,怕比曾外祖父任何徒弟少。

眼做菜叫皮丝,秦川池名菜之。皮丝,顾名思义,动物皮切丝,别熟鸡皮、熟猪肉皮、海蜇皮,切细丝,花椒油各酱料熬制料汁浇透,极考验厨刀功调制手艺。

赵老爷做,递给沈念池双筷:“尝尝。”

沈念池客气,夹筷,筋韧鲜脆,清爽利口,吃正。,再点酒,更美味。“吃!”竖拇指!

赵老爷夹筷,听她,却意:“差点。”确实差点,老爷谦,因为确实尝比己做更!“菜外做最,连池叔做!”话语满满惋惜!

别知,却清楚。虎父犬,池叔般惊才艳艳,被教儿,怎平庸呢!直被池叔压已。池叔想让儿名,之教训太惨痛,以敢。池承志头两师哥为什早早,除遇逆转环境,跟少名很关系。遭妒庸才,鬼难缠,以,让池叔害怕!,护,最终逃命啊!

沈念池知赵老爷想什,怕跟外关吧!眼菜,回想刚刚话,连曾外祖父做,,妈妈错,外做菜确实吃吧!幼孩,丰富词语形容,以,吃最肯吧!等妈妈渐渐长,品菜,却再尝,以,笔记关外些,最吃,更词语,因为些回忆!

顿饭准备夜,厨两,果招待客,失礼,但嘛!爷孙根本做菜,试菜,品菜,切磋。

赵老爷每做极慢极细致,虽开口,但沈念池清楚记住。锅锅台边吃,爷孙尝品评。赵老爷想什旧,跟两孩。以,最终桌菜品,嗯,虽形些散,,意。沈念池喝甜甜米酒,脸色微醺。

“外,您少喝点,念念呢!”林兆知老爷今激动,让喝,酿米酒,为陪老爷,沈念池点。老爷越喝越,拦。

“啊!外,咱次再喝。”沈念池沉浸赵老爷讲往,加喝点酒,难免些醉意,听林兆,赶紧拦老爷。

“,,,次再喝,次再喝。”点酒算什,哥俩花米喝两坛烧刀,哎!纪,顶!两孩担,依依舍放酒杯。久喝尽兴!酒逢知己千杯少,知己走,再酒滋味。,今却高兴!沈念池微红脸,赵老爷觉值!

两扶老爷屋休息,林兆拦住沈念池:“坐吧!脸红,让炖点醒酒汤,待喝点。”己把桌餐盘收拾走。

沈念池客气,她虽喝醉,但点头,坐院景色。实院,什景色,院两棵石榴树,花已些谢,些枝已开始结果。等深秋候,吃,两棵酸,且特别酸,酸掉牙!

沈念池笑笑,似乎扎羊角辫姑娘,手接石榴,欢呼雀跃掰开吃粒,撇嘴吐,冲站身老委屈什。

她吧!样院,样石榴树,斗转星移,尘归尘,土归土。明明寓意福石榴树,但寓意寓意。论池,赵,……

林兆端醒酒汤回候,沈念池歪靠沙睡眼迷蒙。笑摇摇头,姑娘,逞强。外什酒量,顶住,姑娘陪喝,……

沈念池醒候,已夕阳西,火烧云空染石榴红,沈念池盖身衣服,知林兆。

“醒,赶紧把汤喝。”林兆听屋动静。虽妹妹,但毕竟男女别,以让她客厅歪。沈念池揉太阳穴,知醉酒遗症,:“怎实诚,外海量,身板,哪啊!”

沈念池喝温温醒酒汤,笑笑。虽她海量,她爷爷,听外之,外,以,她酒量差。倒反驳,贪杯误伤身,她老爷高兴,才舍命陪君。“外呢?”

林兆指指已空汤碗,沈念池知老爷早醒,醒酒汤老爷特意给她熬,些意思。

林兆笑笑,:“睡饱,晚饭外已准备,什想吃。”接沈念池叠递衣服,接:“之外住,已找收拾,旁边间姨之住,,什缺,让买。”

,院池借住,两棵石榴树住之,赵老爷问池云意思,才移栽。至为什甜石榴变酸石榴,嗯,被骗已……

沈念池听林兆话,知赵老爷意思。既相认,赵、池两,她。赵老爷知她曾外祖父、外祖父妈妈,以特意让她住,安慰。她拒绝。虽她,但她感存。草木曾证些幸福寻常,以,她感受。

“谢谢外,谢谢林哥!”沈念池知需她感谢,但声谢谢她意。

“谢什?”林兆温笑笑:“走吧,带。”晚饭外呢,插手,以沈念池肯常,先带她熟悉熟悉情况,带她,万冲撞,。

沈念池跟林兆把院转遍,她旁边老爷院,再旁边林兆妈妈闺房。至林兆,住沈念池边院。跟厨房隔墙,倒便林兆。

转完院,林兆带沈念池直接厨。现已饭点,厨忙碌。今厨算很安静,尤老爷做饭角,翼翼,唯恐声音惊动老爷。倒老爷严厉,林兆够独之,老爷很少,像样动手做桌,,怪敢打扰。让老爷动手,绝普通,以,别打扰老!

林兆,动打招呼,跟身沈念池,睁眼,?

林兆温笑笑,完全理八卦眼神,带沈念池越众向老爷边走。老爷嫌院食材够,受眼神洗礼。,反正认识,正今把儿办吧!估计外意思,让把需食材送院,劳动老亲跑!

第175章 葫芦鸡继

林兆带沈念池跟,老爷正把整鸡清水捞。“外。”“外。”两问。

老爷边很安静,以,隔远听沈念池称呼。“外”?什叫,少已转几圈。够被林兆亲带厨房,老爷默许。两样,知很亲近,以,呃,汇锦楼办喜!?

怎想,爷孙注意。赵老爷,话,仍慢悠悠继续手活。麻丝鸡捆,放入沸水焖煮半捞。肉汤、料酒、酱油、盐、葱、姜、八角、桂皮腌渍,入笼蒸透。菜籽油烧八热,放入整鸡,勺慢慢拨动,至鸡肉变金黄色捞沥油装盘,配碟花椒盐,秦川典菜,葫芦鸡做。

沈念池拿筷鸡肉轻轻划,筷骨脱。连皮带肉夹块,皮酥肉嫩,香烂味醇,很。

厨房直关注边众诧异,原本以为少爷,手,知。葫芦鸡做,最重点做筷骨脱。姑娘厨!?什路?竟汇锦楼厨,跟赵渊源,冤,怎!,怎姑娘?

赵老爷抬眼厨房扫圈,众低头该干嘛干嘛。老爷虽问厨儿,但威压仍。低头,老爷收回视线,沈念池:“以做吗?”语气些严肃。

沈念池点点头:“嗯。”虽沈以胶东菜为,但沈老爷识广,沈念池爱钻研,更何况秦川菜代表,她做。

赵老爷听她回话愣:“沈崇教?”怎呢?虽跟沈崇打少交,但池叔曾提,沈崇纪轻轻跑秦川,愣赖池肯走。池叔奈,教给做食手艺,却把收门。听很奇怪,池叔既愿意教,沈崇,怎?池叔句话“”,追问半底什意思,池叔却愿。

岁渐,慢慢想明白。相些渊源,沈崇更像野路,师父,但师父。师父太,太杂,池叔。相比秦川池坚守传统,沈崇则杂糅,把走南闯北东西杂糅,很容易,但却最难。因为,必导致精深,根漂萍似做,很冒险。但池叔教,因为耐沈崇,觉沈崇许功。功嘛!仅功,教少徒弟。

赵老爷沈念池眼,跟眼姑娘些千丝万缕关系两,跟沈崇样嘛!,沈崇跟池叔做食手艺,秦川菜啊!

“。”沈念池摇摇头,确实爷爷教:“妈妈留笔记。”笔记除恩怨纠葛,更实菜谱,秦川池名技,池云怎忍让它跟她入土呢!

“嘛!”赵老爷眼神片刻怔忡,恢复正常:“做遍给瞧瞧。”等沈念池表态,已让灶台,站远近,既清楚沈念池动,影响她,关键,样挡住众视线。

林兆外举动,稍微往退退,像给沈念池完全施展空间,,退,众倒更清楚。

沈念池完全重复赵老爷动,林兆注意她焖煮、蒸制油炸间跟老爷做毫差,笑点点头。菜难难,难难,最关键火候掌握。想做品外酥嫩,比鸡肉做更难。因为两工序,却,熟肯保证,但保持鸡肉鲜嫩,却很难,以,姑娘挺聪明!

赵老爷却沈念池动些愣,站现位置,认真细致教做葫芦鸡,现,把教教给外孙女,命运安排吧!

“外。”装盘,沈念池递给赵老爷双筷,让品尝。

赵老爷接筷,轻轻划,厨房响轻微抽气声。懂,知门,即使头次做,但纪份功夫,怎让惊叹!除少爷,竟赋异禀存,以,世太少!?

林兆听厨房动静,夹筷,慢慢咀嚼,眉毛微挑,,次厨艺赛很头啊!林兆知己水平,负,但谦虚,以,知己水准轻代,绝算领头。,势均力敌手,才更趣嘛!外,跟外胜负呢!以……

沈念池虽直赵老爷,注意林兆跃跃欲试。两视眼,笑。跃跃欲试何止林兆呢!以,点等及呢!

赵老爷两孩,仿佛池叔跟父亲,跟池承志,些怀念,些欣慰笑笑。继,什比更让些手艺高兴呢!

“,认认吧!”打断两孩视,脑海划些什,很快恢复正常。

葫芦鸡,工序,才菜。做两遍,厨已太忙碌。老爷拍拍手,早奇已众很快聚拢。“外孙女沈念池,厨。以她常,认认。”

言简意赅,,哪外孙女啊?姑奶奶孩啊!,毕竟,别认!

赵老爷疑惑,句话两句话清,,“她跟林兆样!”虽跟别清楚赵、池两关系,但让沈念池处境尴尬。既外孙女,跟林兆样。

众回倒惊讶,真外孙女啊!?向林兆,微笑,呃,低头摸摸鼻,知!

吃完晚饭沈念池告辞,虽赵老爷舍,沈念池明午,以老爷让林兆送她离开,叮嘱她常。

“何,太杂。池孩,总把池拿手菜弄透才。虽做,但总比,趁间,练练,办。”赵老爷知沈念池何帮厨儿,既她想为池正名,把池拿手菜。虽沈念池赋高,但之直做秦川菜师父指点,且,秦川池绝技,容易掌握!虽特别精通,但毕竟曾跟池叔池承志做,藏私,以,总比别知!

“嗯。”沈念池点点头,她确实样打算,意思开口,现听赵老爷,笑答应。

“,走吧,忙,早点回休息。空,提跟兆声,给留门。”以样,但最近处乱窜,懒应付,以才把侧门给关。现轻啊!手艺练呢,想飞冲,真愁。

“嗯。先走,外回吧!”沈念池听话意思,倒跟她爷爷样。老辈样吧!凭本吃饭,本,吃碗饭,恪守本美德啊!跟赵老爷摆摆手,随林兆门。

门,巷口已停辆车。本沈念池想让林兆送,汇锦楼意红火,身为厨林兆,更闲。林兆温,但很,加赵老爷放,沈念池答应。

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