第32节

两站两洗衣木桶，南娘招呼：“别站，快坐呀！给倒茶。”

虽张正杜芊芊声，但两滋味。

“喝茶！回毛头，泡正，趁热喝！”南娘端两杯茶，递给张正杜芊芊。

南娘伸手递茶盏，两手红肿，原本裂开口泡肿鲜红淋漓伤口，几口缠几层布条，被刺骨凉水冻青紫色。

觉疼，杜芊芊眼圈些红，接热茶，“娘，南哥嘱咐歹今冬别做洗衣服活儿吗？”

张正劝：“啊，挣钱长，您老伤寒刚，做病根怎？”

南娘笑呵呵让两坐：“儿，娘做惯，哪娇惯？”

忙灌汤婆给两暖暖手。

第96章 缺角汤婆

尽管张正杜芊芊再让南娘忙，但南娘执意取平惯汤婆装热水。

虽空调、暖、电热毯，但管哪代，广民智慧容觑。

火炉热积最，铜制炉，放些炭点燃取暖。般，因为炭实便宜，最顶尖紅蘿炭提，因为基本宫使，普通老百姓终瞧瞧难。

市最银霜炭，炭烟、难燃且易熄灭，并灰糁隙处封闭，火炉再铜丝罩盖，炉银霜炭支撑整昼夜之长。次县丞夫儿，屋烧银霜炭。

最次使柴炭，讲究很，户比较松木等针叶木材烧制松木炭或核桃果核等原料制果核炭。但若认真，硬阔叶木材产硬阔木炭质量更些，但因为壳斗科麻栎树、栲树长少，因市少。

若劣质炭，屋别想呆，暖呛受住。

些姐手常拿手炉实火炉缩版，比火炉精致少，盖盖，以捧手或笼袖内取暖。因言称之为“捧炉”或“袖炉”，钱掌柜手，杜芊芊瞧钱掌柜往放巧香饼，据防霉驱晦。

手炉相应脚炉，脚炉体量比手炉，炉壁更加厚实，顾名思义，踩脚底烘烤御寒，些讲究些门坐轿候、轿摆，轿脚放暖舒服。季桂月阵念叨几次给杜芊芊整，冬送货路取暖。

普通老百姓，需热水汤婆更实惠。基本每备几。

南娘拿两汤婆，铜、瓷，装滚水，递给。

捧四角已被磕碰、磨损快秃青色瓷制汤婆，杜芊芊仍想劝劝南娘：“娘，冷月头，歇阵少挣少，身体紧。”

南娘笑摆摆手：“知为娘，碍，做惯。”给张正喝半茶盏续滚滚热茶。

接：“南今五，转眼马根底，转六，该把亲张罗，手点银哪娶姑娘？恨身争气，阵病场，尽空。冷洗衣服价高些，每歹些项。”

话，杜芊芊知再劝，谁知身体紧，谁想拼满手血口，冷半条胳膊浸冰凉井水？“文钱难倒英雄汉”，活迫罢。

倒张正给实建议：“娘，既样，妨兑热水洗，些。厨房炉，灶旁泥炉火，边洗边添。几果园修剪，剪些木枝给您拉些，泥炉费少木枝。”

杜芊芊感激张正眼，仅想想最关键点，南，住县，哪弄许柴火？热水估计南南娘想，实现，若买柴火，扣除柴火钱白忙场赚什银。正哥些木枝，今冬南娘必双手泡刺骨水。

张正修剪果树，杜芊芊知，买果候听张娘樱她。冬休眠期果树以趁候修剪修剪。

果树修剪剪果树些密枝、徒长枝、背枝、垂枝、病虫枝弱枝，目控制些果树结果量，修剪果才结更更甜。

樱邀请杜芊芊修剪她果园瞧，类果树修剪形状，趣极。油梨树采取疏散层式，层层木楼梯似、石榴树圆头圆脑形，黄桃树最，枝呈形。

夏季修剪，冬季修剪部以短剪为，谓短剪，把果树枝条顶端剪概之或之左右，剪枝条长度正适合直接做柴火烧。

些修剪木枝张娘，谁冬嫌柴火呢？次樱抱怨随欲升堂屋湿炉呢。阿青山拾柴火回累。

“正哥，底想周！”杜芊芊肺腑夸张正。

南娘哪意思接受？知柴火重性，因忙连连摇手推辞：“使！使！冷，户户攒柴火，娘。份娘暖。”

张正少、做实庄稼汉，笑笑，“娘，妨，值什。果树，驴车，运便。您管烧，别舍。”

南娘仍继续推辞，杜芊芊俏皮劝：“娘，您别让，次正哥给您送，赚您顿饭吃！”

“！！想吃什告诉娘，娘给做！”南娘眼角些湿润，但意思表现，己儿悄悄抹抹。

第97章 精明傻狗

南娘因为感动泛泪花杜芊芊肉铺拿回添头破涕为笑。

“哎呦，闺女，叶猪肺怎吃？肉铺老板专盯儿塞些添头，厚。”南娘拎肉铺送给杜芊芊叶猪肺，摇头笑，“怎常客，歹给些猪板油，熬些荤油炒菜，拌饭吃喷香。”

杜芊芊己笑：“娘，猪肺清水冲，灌满水，回搓挤几遍，洗白算洗干净，嫌麻烦，加些盐力揉搓更快，切块儿辣辣涮吃入味儿。或像次样做卤菜。吃什补什，补虚补肺最。”

“闺女，娘真巧手，次做卤猪耳吃，娘空儿站旁边怎做。既猪肺，做，做坏倒惜，拿回做吃。”

南娘猪肺仍油纸包，递给杜芊芊。

想想话理，杜芊芊便伸手接。张正旁掌住笑：“肉铺胡掌柜挑，知妹喜欢些。次听妹回送猪尾巴，芊芊妹手艺，樱吃完直嚷吃，让买，买几根。”

南娘乐：“真实眼儿姑娘，专门买猪尾巴。”

听杜芊芊羊奶东西做，以长期东郊羊场买羊奶做卖，南娘合拢嘴替她高兴，嘱咐她张正次，再许再拿东西。

送完东西，两驾驴车杨叔候，杨叔院门开，院正热闹呢。黄豆豆两欢脱颠颠，明则守院，实则己儿疯耍。

院几，门口停架马车。

黄豆豆驴车离老远候听声响，把两傻狗愁坏，院忙活，院外客，热闹瞧。

“哈赤哈赤”喷白气，黄眼瞅整身往外冲，院帮忙杨婶离院门近，抬眼张正驾驴车拉杜芊芊往边，记次杜芊芊差点被狗吓，连忙喝：“黄，回！”

黄急刹车停步，扭头瞅杨婶，嘴“呜——”哼。

杜芊芊原本坐驴车，往挪挪，摇摇手清脆唤声：“黄！豆豆！”

，黄箭般院门窜，连带原本决院卖羊热闹豆豆支棱俩狗耳朵，紧跟黄冲。

几伏，黄豆豆已驴车跟，绕驴车跑，嘴“汪汪汪”叫嚷停，恨开口话般。

黄热领驴车往院向跑，往冲几步，回头驴车跟跟，再绕驴车圈，杜芊芊互动。

把张正杜芊芊逗哈哈笑。

杨叔正卖羊呢，羊肉性温，既御风寒补身，冬吃最。杨泰禾帮扛整羊磅。

羊肉山羊肉、绵羊肉野羊肉之，贯称之为羖肉、羝肉羯肉。今儿杨叔卖黑山羊，杨叔两儿媳妇，正忙往羊舍送铺秸秆碎锯末做酵床。另旁带两孩让乱跑捣乱。

磅黑羊已宰杀，散很浓羊膻味儿，肉质鲜红、肉壁厚实，黑羊肉。

杨叔正忙收羊肉谈价格，张正杜芊芊直愣愣呆听。

况且客，撩旁忙己。杨婶忙招呼、让堂屋，给倒热茶，给笼泥质火盆，杨婶忙忙，张正杜芊芊让她别忙，忙己。

杨婶弯腰，拿火钳拨火让火苗旺，笑：“忙，卖几羊，该忙忙差，什忙。外爷俩呢，，越。”

黄豆豆“哼哼哧哧”门口狗爪刨挂挡风布帘，想。

“许闹！喝水！”杨婶拨火盆火，朝门口喊声，果，狗爪刨声音停，狗爪肉垫“啪啪啪”踩点走。

杜芊芊想次斜被踩梅花状狗爪印，爱极，笑：“婶，黄豆豆养真，通性。”

“两狗呀，每知少话！淘气气，比孙孙女难带。”

虽，杨婶口气并少真正责备口气，泥火盆火苗窜，屋暖许，火钳竖倚门墙放，“，养许羊，俩淘气倒安少。站高，附近偷鸡摸狗憷。”

正话，杨叔结账忙完。撩布帘杨泰禾走，黄豆豆趁布帘被撩空儿，挤挤擦擦顺。

杜芊芊已像次样怕狗，屋比屋外暖，杨叔赶它，任由它屋取暖。

它傻狗尽，屋，黄豆豆老干部视察般，摇尾巴绕众转几圈，接话，“扑通”“扑通”两声火盆旁卧倒，两爪并拢，狗脑袋搭放爪，惬意享受火盆温暖，精很。

第98章 吃茶、喝酒、涮羊肉

杜芊芊张口，杨叔笑：“昨儿送羊奶碰裴华南，，牛轧糖压根及吆喝卖，被两户精光。”

杨泰禾旁接：“华让今儿候，必。”

些曾裴华，想衙门忙，想己牛轧糖试卖功消息快知。

既儿裴华朱南已告诉杨叔，更。

“杨叔，现每五斤，次？以确常。”

杜芊芊端茶盏呷口热茶，双手合拢捂茶盏壁取暖，笑眯眯杨叔打商量。

“姑娘放，保证给留顶新鲜羊奶。”杨叔乐呵呵，裴华给交底，钱掌柜裴华，以量估计远远止五斤量，点估计县城铺消化。间长，怕己养些羊才供。

杜芊芊姑娘倒很沉住气，钱掌柜裴华，更她，点她洋洋或吹擂模样，份沉很。，纪，吃食意做理。

“姑娘，吃茶，味何？”次杜芊芊之间饕餮惺惺相惜之谈显瘾，杨叔问杜芊芊今儿给她泡茶。

喝候杜芊芊尝茶水，显听裴华己，专门准备。

“先论口味，单论拣芽，均枪旗。”杜芊芊举茶盏，迎袅娜、带茶香热蒸汽，仔细瞧茶盏满满舒展开茶叶。

“错，枪旗次等。别乌蒂，枪旗并全。”

些茶树刚刚萌芽阶段长两叶相互合抱茶芽，老茶农称之为“百合”，“百合”采之茶树留茶芽蒂头，蒂头杨叔“乌蒂”。茶农拣选茶叶候“百合”“乌蒂”给仔细挑拣。否则，“百合”影响茶汤口感，“乌蒂”则让茶汤茶色打折扣。

凭杨叔些专业术语，知极爱茶，杨叔觉杜芊芊让失望，今儿茶叶白泡，愈兴致。

“形，杜姑娘，再咂摸口，品品味儿。”

杜芊芊依言饮口，“香气高浓郁，蒸芽蒸恰处。”

“！止蒸芽蒸，压榨、黄。”杨叔品口，满脸知足摇头夸。

话确错，若压榨间足，茶色黯淡茶味苦涩，若间长，茶精气消散尽，吃嘴寡淡味。

杨叔话题带罗碾，茶筛茶碾，什碾茶饼、什样碾槽更、碾轮何薄锋利。

杨婶杨泰禾显已杨叔谈茶滔滔绝兴头习以为常，张正管坐喝热茶烤火盆，顺耳听听。黄豆豆原本竖耳朵，狗头趴爪仰头，谁话朝谁望，像杨叔话题很感冒，听，摇头打响嚏，左爪揉揉狗鼻，臊眉耷眼爬回，耳朵耷拉，取暖。

幸南哥今儿，坐住，杜芊芊暗笑想。

“罢，罢。每次喝茶话头止住。”杨婶盏茶功夫，杨叔仍停意思，忙声笑打岔，“杜姑娘脾气，听老头罗唣完。，茶叶白开水滋味儿，抓抿茶叶水味儿罢，哪许讲究。”

席话屋笑。

“姑娘，莫怪，啊，什别喜，喜欢吃茶、喝酒、涮羊肉。”杨叔抿干净茶盏最口茶，解释。