第258章 好吃到爆的盐焗大龙虾(2更)
我有一座超级海岛 · 指尖风月
游回沙滩,程阿越连锄头,抱宝贝龙虾,光脚噼啪啦往山洞跑。
山洞,宋智熙正给南瓜浇水,程阿越急模样,由感奇,嘴轻念,“怎?”
山洞,李青曼正尝试棕榈叶搓绳,旁唐果打帮手,效果似乎太,棕榈叶很宽很扁,太容易被搓绳。
程阿越猴急模样,李青曼放手棕榈叶,:“俩怎回,走路连蹦带跳。”
唐果旁掩嘴,偷偷笑。
“现东西!”程意洋洋。
“什东西?”
“阿越,拿,给她。”
阿越傻呵呵把背身龙虾拿,顿把李青曼唐果吓跳。
“龙虾!”
李青曼副思议表情。
“哪弄?”
“海,阿越潜水,阿越珊瑚底抓住宝贝。”
,外浇完水宋智熙回山洞,程带回龙虾,禁露喜色。
“智熙,正,龙虾处理吗?”程笑嘻嘻宋智熙。
“……真亲手处理龙虾。”
宋智熙摇摇头,龙虾食材哪儿贵,且般谁隔差五买龙虾吃,更别提烹饪龙虾验。
宋智熙摇头,程问李青曼,照理她样身条件应该少吃龙虾,“呢?”
“……”
李青曼奈摊手,龙虾她确算什,佣常烹饪龙虾,且她吃顶级澳洲龙,便宜波士顿龙。但问题,李青曼己杀或做龙虾。
“果果,呢?”程死。
“,它活,害怕。”唐果住摇头。
伙,女做龙虾,程己手。
“吧,今厨,给做顿龙虾肉!”
“啊啊,怎做?”
听程亲厨,唐果开坏。
程想怎处理龙虾,龙虾吃倒知些,像顶级龙虾,最吃做赤身,海岛酱油芥末,做赤身直接啃活,样更新鲜。
想想,程目光落角落两口盐缸。
盐,盐……
,盐焗!以盐焗啊!
忽之间,程灵感,守山洞食盐,干嘛拿盐焗呢。
“等吃吧!”
程提龙虾,笑山洞外。
杀龙虾之先给它放尿,龙虾玩意儿身体少尿液,先把尿给放才烹饪。
给龙虾放尿实很简单,龙虾翻,腹部孔,根细木棍捅,尿液己流。
放完尿,接杀龙虾,龙虾按石头,匕首脑缝插,划拉刀龙虾头割断,伙命呜呼,等待它场全新美食之旅。
既打算做盐焗,把龙虾全剖开,通常盐焗锡纸,但海岛锡纸,难倒程,程很快想芋头叶代替锡纸。
芋头叶很宽很,包裹龙虾实错选择。
包龙虾之接炒盐,灶台火架锅,倒入足量食盐,木棍停搅动,让食盐均匀受热,等温度达之再龙虾埋,滚烫食盐盖,炉灶火直烧。
样焗半,估摸龙虾已焗,程拨开食盐,挑芋头叶包裹龙虾。
打开芋头叶,股浓郁香味已扑鼻。
“闻像很吃样!”唐果捧双手,表情激动。
程嘿嘿笑:“,厨手则已,手惊艳全场。”
,程木棍挑滚烫芋头叶,龙虾盐焗之变愈红艳,开吃,颜色已让食指动。
每目光眨眨盯龙虾,程别提意,毫夸张,岛以做顿饭最像模像样次。
“注意啦,开啊!”
吆喝声之,程手扭断龙虾头身。
刹间,身雪白龙虾肉爆股清新香甜气息,让众全咽口水。
食材程独享,匕首刺开龙虾壳,取雪白龙虾肉,切均匀块给吃。
“老……青曼,快尝尝。”
程匕首刺块龙虾肉递给李青曼,结果嘴漏差点叫老婆,幸亏及反映补救。
李青曼脸色红,害羞,之她暂想让知件,以两目称谓并改口。
“别愣,快尝尝。”程冲李青曼讨笑。
李青曼把匕首块龙虾肉咬嘴,瞬间香甜紧致口感彻底她征服,清蒸细腻口感太样,盐焗龙虾肉水更少,吃更加紧致q弹,且海鲜鲜甜点输清蒸,哪怕李青曼各顶级食材吃,程盐焗龙虾毫抵抗力,吃掉口马第口。
程意问:“怎样,手艺何?”
李青曼由衷赞:“错,比吃酒店龙虾吃。”
“高评价容易啊。”程笑。
“知!”(未完待续)