第171节

谓“酿”，把馅料或夹、或塞、或灌入另食材，比酿豆腐、酿苦瓜、酿茄等等，常活常酿菜，但酿乌参，确实第次听。

且酱酿，并酱汁，虾酱。

第308章

虾酱谢华香特制, 先已提做, 新鲜虾籽炒制拌抽、料酒盐等调料，入坛密封保存, 等待酵。

今谢华香带便坛酵虾酱，取虾酱捏长条, 塞入乌参肚腹之，先入奶汤吊，再入红汤火收汁, 火慢煨, 让虾酱咸鲜滋味尽数融入乌参之。

桌候再乌参切开，每段。

谢华香魏长东各品尝品。

魏长东夹碟乌参段细，晶莹剔透乌参间，包裹嫩滑酱香味足虾籽，入口鲜甜之夹咸香, 令回味穷。

尽管己葱扒乌参信，但承认, 谢华香菜并比己差，甚至更胜筹, 轻姑娘果真两把刷。

位评委两品赞扬番, 但否认, 轮, 确实谢华香酱酿乌参更。

正谢华香目，她费思请魏长东山，为让振重振魏菜, 魏长东果想样做厚非，但谢华香现目，想魏长东意帮她坐镇满庭香啊！

刚才第场候谢华香给魏长东，动认输甘拜风，但两场，她针魏长东拿手菜特设计菜色，她赢势必。

至观众，吃热闹已，管谁做乌参，辈吃美味，且很辈吃次，谁胜谁负什关系呢，吃吃东西呀！

反正懂，专怎，怎听呗，专谢华香更胜筹，觉，确实样。

第场魏长东做四喜丸，狮头，猪肉，肥瘦搭配，剁泥掺入香菇末、蟹粉型，鸡架垫底蒸制。

吃品尝山珍、河鲜四味，因称之为“四鲜狮头”。

口感鲜嫩汁，美妙。

谢华香蟹粉狮头特针魏长东“四鲜狮头”改良。

为更压住猪肉腥臊味，她把剁猪肉浸泡姜葱水，姜葱水特肉质鲜黄老姜带胡须青葱压制，味够重，才更压住猪肉腥臊味。

为让丸味更浓香，她把猪骨敲碎，取骨髓融入肉沫。

拌入鱼蓉，增加肉丸黏性，但做丸易松散变形，口感更加鲜嫩。

最，谢华香样秘密武器，蛤蜊。

她辈偶遇位民间厨艺高手候，很少做狮头候蛤蜊，但蛤蜊清汤兑鸡汤特制高汤清炖狮头，除以解腻，吃候，蛤蜊清鲜嘴迸具活力鲜美滋味，滋味形容，却任何干鲜货媲美。

品尝谢华香狮头，魏长东服口服，沉重低头：“输，魏菜确实谢菜。”

尝谢华香做第拆烩鲢鱼头候，虽觉她手艺确实错，但觉己并输她，以胆站，句：“孰优孰劣，试便知。”

但今站，却觉句话像笑话。

但，今场比试，却彻底激厨热爱，便应该做厨，开口话候，父亲已开始筷头蘸各调味料让辨别滋味，刚刚走路候，玩具便厨房各各样食材。

曾魏长东，想，己抛弃厨艺长间，直敢做菜，宁愿每吃白粥咸菜度，并因为憎恶厨艺，害怕，怕己旦开始厨，便收拾。

几，何曾忘呢，哪怕手做，几百遍几千遍重复每菜步骤，程序烂熟，哪怕闭眼睛，够把菜毫差错做。

今现场表现并偶，虽手已，但“”并。

知，旦开始，真停，，注贡献给厨房。

愿赌服输，魏长东开口：“谢姑娘，千百计想让山，什目，管提吧！”

魏长东傻，谢华香之顾“茅厕”，极尽讨之，为请山，实己为动，她才嚣张挑战书，实魏长东知，她激已。

己，谢华香尊重加，她骄纵跋扈，相反，她魏长东非常欣赏，为真诚、善良，踏实肯干，为达目标百折挠。

且她今给很惊喜，果开始点怀疑她为魏祖传厨艺话，今顾虑以完全打消，以她手艺，她魏菜解，根本需。

实，果样，魏菜以已断绝手，再藏掖什意义呢？以现身份，身长物，算想重新魏菜扬光，手。

以魏长东刻已决，管谢华香提什求，答应。

谢华香：“即h市开满庭香菜馆，希望魏师帮坐镇菜馆厨房间，之内，菜馆纯利润，皆给师，之，管留，任由师由选择，您样否以？”

“菜馆，做谢菜魏菜？”

“魏菜，叫魏师笑，谓谢菜，女狂妄语，望师万万放。”

“果做魏菜，走候，带走。”

“，魏菜魏师您绝，您肯魏菜扬光，怎够擅专呢！”

“，答应！”魏长东再顾虑。

谢华香恭恭敬敬朝鞠躬：“谢谢魏师。”

观众头雾水，走向，像太明白啊，场死活擂台赛吗？怎最变握手言欢？

怎样关系，问题什候才吃诱狮头啊！

刚才两最菜，蒸笼四狮头，评委每，谢华香魏长东，每各品尝，完。

观众闻香味已。

光香味，狮头散热气诱模样，早让抓挠肝想吃，本以为像两菜样，歹口汤，谁知讨论合，根本顾，吃，堪比酷刑啊！

谢华香知几口美食，吃饱，她早承诺场为观众，免费享餐醉仙楼提供午餐。

候，醉仙楼午餐各菜式源源断端桌，，原本算很难才吃醉仙楼，刚才两菜比较之，显黯失色。

谢华香午餐结束之，给每位准备离开观众各界媒体朋友，送张满庭香餐馆四折券，比外边送八折券更优惠，欢迎各位届光临。

管候餐馆卖魏菜谢菜，今品尝两菜八吃，餐馆，花月工资，且手四折券呢，四折啊，四舍五入差钱。

果久之，叫做满庭香餐馆雨春笋般，全各重城市，以统店装修、统店员装服务管理制度，现全民。

满庭香店铺装修虽样，但菜品特色却完全样，每满庭香，请最名望名厨坐镇，招牌菜最具特色传统美食。

品尝食客，满庭香菜品，最正宗最美味，久之，满庭香跃为每座城市标性建筑，某座城市旅游，想品尝最特色菜肴，趟满庭香以，因为哪，以品尝最美食。

谢华香，坐稳谢菜掌门宝座，提谢菜，笑，谢菜什风格？答案风格，谢老板论哪店，随做跟该店镇店厨相菜品，且，带她独特特色，让吃知，谢华香手笔。

许，谢菜风格，兼容并蓄，容乃吧！

谢华香辈寻找辈找属己风格，她觉，世，她概够找。

第309章

风丽, 谢华香带双胞胎遛弯回，胡爱春火急火燎告诉她：“香香, 快, 回电话，刚刚北京电话找。”

谢华香些惊讶：“咦，幺妹边吗？”

胡爱春喘口气：“，什，什全饮食协找。”

“真啊！”谢华香欣喜，“满庭香餐厅申请加入全饮食协通, 电话怎打呢！”

满庭香越做越, 实力越越强，谢华香寻思开始抱官势力腿, 以申请加入全饮食协, 果够顺利为协员，以各政策，够优惠。

儿她亲跟，交给手管理团队做，她现半思放照顾庭，司很情并亲管，反正手力管理团队，她想做什，动动嘴皮以，帮忙做。

老板打闹老板之处，老板, 什亲力亲为，辛辛苦苦挣点儿辛苦钱，老板，局掌控，手批帮做，轻轻松松坐挣钱以。

谢华香，容易，想安吉队，东水县，忙连轴转，边业刚刚开始候，每凌晨市场货，熬卤水做卤味，辛辛苦苦熬。

今运气，比绝数更快入红利收获期已。

谢华香接胡爱春递写电话号码纸条，拨打回：“您，请问全饮食协吗？谢华香，刚刚找？”

“谢华香志，您您，错找您，样，接几月知您否间，想邀请您参加举际美食交流。”

谢华香灵光闪，脱口：“金盾美食节？”该美食节以金色盾牌为徽章标志，以被称之为金盾美食节，世界性著名美食节，但辈，谢华香知美食节，已很以，候她知怎，突。

才口，觉些妥，连忙：“意思，随口。”

料却惊喜：“呀，原谢女士美食节解，您知，千载难逢机，第次参加样盛，够资格参加，内最厉害，最权威美食师，参加美食交流员，言，代表，美食交流每菜，代表最高水平，光荣件啊！”

谢华香连连点头：“，很光荣，冒昧请问，为什选吗？”既最厉害，最权威美食师，她名传女，怎排号吧！

“领导您跟魏长东魏师打擂台赛做菜节目，品尝本满庭香菜馆菜品，领导认为，除德高望重师级物之外，需些轻冲劲想新鲜血液加盟，才让团队更活力，以，选您，希望您够参加团队，为争光。”

打电话跟谢华香交流工员，实之以选谢华香，除因为她厨艺确实关之外，两很现实原因。

，因为谢华香，她懂英文啊！协资格席美食交流师，全纪比较，虽厨艺很非凡，但最足之处完全懂英文，美食交流虽举，但届世界各美食团队参加，英文最交流语言，哪怕配备翻译呢，但怎比带既懂英文、厨艺厨师，以跟观众现场交流吧！

样才更体现泱泱风范啊！

，原因更现实，因为谢华香内著名民营企业妻，她己本，餐饮业名企业，换句话，钱呀，次参加交流活动，虽政府拨款，但总，济点紧张，果把机给谢华香，再谈让她捐点款，顺理章，随员待遇提高呢！

综合各考虑，以全餐饮协选谢华香，邀请她参加次美食交流。

本以为谢华香感激涕零，迫及待答应，想她居犹豫儿：“，果参加话，需长间啊？”

“样，谢女士，果确参加话，需提月北京参加培训，以及办理各签证手续等，代表团参加美食节间概左右，但容易趟，以安排几城市参观习活动，习别先餐饮管理理念模式，总共安排间半月，回以做总结交流，概间，再加交通路程，，您需腾至少月间参加次活动，月间虽少，但次机，甚至很辈机，很值，谢女士，吗？”

“，确实值，件暂答复您，需跟商量，您迟点再跟您联系，吗？”谢华香客气。

“非常理解，件，确实需跟商量，工任务比较紧，两把名单确，开始办理各手续，培训工开始安排，谢女士，知，机非常难，毫夸张，打破脑袋争机，希望您够把握，尽快给答复吧！”

谢华香连连点头：“，尽快考虑，两之内给您答复。”

毋庸置疑，机，够走门，识世界各美食，世界顶尖美食交流、步，确实美食业业梦寐以求机。

但远远难，什次，实，辈谢华香几次，辈她功代，已需通全餐饮协，她凭己美食界功，以身份，获金盾美食节办邀请参加。

辈她取功比辈更早，更功，以被邀请参加迟早，现机并非唯且最重。

，她很想，样盛，管少次觉足够，每次，全新收获，每次，增长极识。

胡爱春正伸长耳朵等呢，她挂电话呆，忙问：“怎啦？找什？”

“久以全球性美食交流，全餐饮协邀请跟参加。”谢华香。

“！”胡爱春巴快掉，“啦？哪，闺女啦！边冷冷，带些什衣裳，听外吃饭，每光啃包牛奶，知吃吃惯，做点儿什带。哎呀，真傻，参加什？美食什？肯很吃，吃吃完吧！”

胡爱春屋团团转，知干些什才。

“妈，您别急呀，想呢！”谢华香点苦恼。