第131节

各新鲜蔬菜菜园挑最嫩掐以。

回，谢华香忙活，老母鸡先杀，取内脏、鸡肉鸡胸肉，整放瓦煲，加入块猪龙骨、草果、八角姜，先旺火烧滚，火慢慢熬。

接准备食材，鸡胸肉、脊肉、鱼肉猪肝横刀切极薄薄片，猪肝话需先滚烫开水烫，概五熟样，盛备。

队田包产户以，什留限额规之类，本，勤快肯干，村荒，开垦少属。

沈奶奶平闲，便点点把屋空开，些常吃菜，谢华香掐把水灵灵豌豆苗尖儿，割些韭菜、香葱香菜回。

各菜洗干净，韭菜葱、香菜切段备。

米线烫熟，为防止结坨，需盛簸箕凉水，沥干水。

平孩贪玩河捞回河虾，晒干储存，儿取些，放锅炒熟，放舂筒舂碎。

准备功夫差做。

第236章

“, 准备吃饭啊！”谢华香端簸箕, 招呼伙儿赶紧桌坐。

她簸箕整整齐齐摆八碗雪白米线, 沈奶奶、沈庭、谢华香沈丽华四，胡爱春夫妇两，再加张建民沈谷仓两蹭饭，刚碗。

沈庭赶紧帮忙把米线摆放，胡爱春些诧异：“忙活早，做？”米线雪白晶莹，爽滑弹口，但跟平吃米粉太差别啊, 滋味，真吃？

沈谷仓却谢华香厨艺充满盲目信任：“华香姑做饭，肯吃。”完迫及待提筷吃。

沈丽华赶紧拦：“呢, 先吃。”

“为啥呀？”沈谷仓傻愣愣问。

“桥米线，才样吃呢！”

“啥叫桥米线啊？米线桥吗？”

沈丽华脸读书以傻表情：“米线桥, 但米线确实桥，典故。”

“啊？吃饭讲什典故啊？哪讲究！”沈谷仓些满，肚早饿咕咕叫, 才想听什典故呢, 想快点儿把吃吃嘴。

胡爱春倒觉趣：“，什典故啊？”

沈丽华：“传清朝候，滇南蒙市城外座湖岛，秀才岛读书……”她把己书桥米线传讲遍，“以, 今谢姐姐给做，传桥米线啦，今吃米线桥，烫很呢，馋猫千万别烫嘴。”

最句话盯沈谷仓。

胡爱春听啧啧称奇：“嘛，香香候，回烧锅鸡汤，边漂厚厚层油花，把热气封底，她知，舀勺往嘴送，结果被烫哇哇哭，嘴泡啊，几吃饭。”

正巧谢华香灶房端簸箕，听她妈拿她以候笑料取笑，气她把簸箕重重往桌放：“胡爱春志，样失爱女儿，告诉！”

沈奶奶笑：“香香孩呀，直端庄稳重，听，知她犯傻候呢，姑娘啊，活泼爱点才。”

谢华香真跟胡爱春气，把簸箕碟往桌放，次端配菜，切极薄鸡胸肉、脊肉鱼肉，烫些白猪肝，烫熟豆芽、切长条烫熟豆皮，洗干净豌豆尖切段韭菜、香葱香菜等。

碗比拇指头少鸟蛋，蛋壳黑褐色斑点，鹌鹑蛋，般供销社买，黑市才稀罕货。

各配菜琳琅满目摆桌，胡爱春虽刚才听沈丽华之，已知些待放汤边烫熟，带些疑虑：“真烫熟吗？”

管烫熟，已局，乖乖等谢华香接重头戏入场。

厚实保温海碗刚刚沸水煮，筷夹，趁热放簸箕，每碗放勺舂碎虾干，丁点儿胡椒粉，倒勺刚刚煎滚烫鸡油，再舀勺煲高汤倒，厚厚层鸡油浮汤，把蒸腾热气挡住，波澜惊，知情根本想象温度滚烫。

装满汤碗簸箕沉很，谢华香想己冒险，便让沈庭帮忙端，再抹布隔手，放每。

谢华香先示范遍桥米线吃，先敲碎两鹌鹑蛋，打汤，依次把鸡肉、猪肉、鱼片猪肝放碗内，筷轻轻搅动烫熟。

再把韭菜、香葱、香菜豌豆尖加，最把米线放汤，稍微搅拌，碗味鲜美桥米线。

果口味比较重，以加点辣椒油香辣酱，搅匀吃。

完谢华香示范，她样，把己喜欢配菜加入己汤，随配菜加入，越越浓郁香味汤飘，引食指动。

开始夹米线，吹凉，口口吃。

胡爱春满意点点头：“果烫熟啊，味真错。”

突听沈谷仓“哇”声叫声，原汤像烫样，急喝口，结果想居滚烫，疼把舌.头伸，停哈气，把笑半死。

“哟，吃什吃高兴呢！”许秀莲手捧簸箕，簸箕盖张草席，背背女娃娃走门。

沈丽华立刻站：“秀莲嫂啦，正吃桥米线呢，谷仓听话，告诉汤很烫非信，烫嘴吧！”

谢华香站：“秀莲姐刚，给端碗。”为预备碗米线够吃，刚刚煮，汤火，现滚烫。

许秀莲连忙拒绝：“，刚吃饭。听两臭蹭饭，刚两做毛豆腐，今，给送点尝尝鲜。”

谢华香听高兴，赶紧接她手簸箕：“太，早想吃，做太麻烦，谢谢秀莲姐啊！”

“谢啥呢，今黄豆打，做豆腐吃完，顺手做，刚回，赶嘛！哟，谢妹爸妈吧？叔叔阿姨真轻。”

胡爱春被她非常高兴，刚许秀莲背身娃娃睡醒，哼哼几声，胡爱春注意力马被吸引：“呀，娃娃呀？长真精神。”

女娃随沈壮，肤色点黑，浓眉眼，候眼珠滴溜溜转，虎头虎脑真很惹喜爱。

胡爱春羡慕：“娃娃长真，跟老谢呀，知什候才抱爱外孙呢！”意指眼谢华香。

谢华香气：“真娃娃，帮带啊？”

“怎？带带挺？”

“您老退休吗？哪间帮带孩啊！”代结婚孩早，胡爱春现才四头，离退休早呢！

胡爱春想，她跟老谢退休，办专门带奶娃娃，沈奶奶纪，放让她带，便讪讪笑：“，才刚呢，业紧，孩晚几问题。”

谢华香听她话音似乎点别意思：“妈，别话想啊！”

胡爱春想提俩婚想半，知该怎开口，儿外，更：“先吃饭，先吃饭，吃完再。”

许秀莲识趣：“，先吃饭，先回。”叮嘱张建民沈谷仓，“俩吃完赶紧回。”

谢华香送她门：“谢谢秀莲姐毛豆腐啊！”

揭开簸箕草席，露团团雪白绵软像棉花样毛豆腐。

谢华香深深吸口气：“秀莲姐毛豆腐做真。”

做毛豆腐手艺确实错，温度湿度控制宜，豆腐白毛长长厚，但让觉怕，反团团毛茸茸爱。

胡爱春闻股奇特臭臭味，却怎相信臭味爱毛绒团，由抽抽鼻：“什味儿啊？怎臭？”

谢华香陶醉吸口：“什臭啊，毛豆腐香味。”伸手捏块毛豆腐，递胡爱春嘴边，“吃，尝尝？”

，臭味更浓烈直冲鼻孔，胡爱春赶紧捂口鼻避开：“，玩意儿怎吃啊！”回她算清楚，丝丝白毛豆腐身长，霉嘛，霉豆腐怎吃啊！

“算，吓。”本谢华香真淋点儿蘸水入口，目情况，做肯把她爸妈给吓坏，“油炸，做油炸毛豆腐给吃，真，吃，吃惜！”

谢华香手脚麻利，儿功夫炸两盘毛豆腐，调两碗蘸水，碗辣碗辣。

原本她灶房炸候，股隐隐约约臭味传，今端桌，味更浓烈，胡爱春夫妇勉强忍住，沈丽华沈谷仓却捂鼻跑开，沈谷仓怪叫：“啦，鬼放毒气炸|弹啦！”

张建民解：“很臭吗？明明很香啊！”|妈手艺，吃惯味，但沈丽华却吃，以穷，够顿豆腐吃容易啊，哪留做毛豆腐。

沈庭脸色点，似乎强忍什，桌，居肯动筷。

“真吃啊？”谢华香夹块，蘸水打滚儿，脸陶醉放入口，“吃完别悔哦！”

沈奶奶居第提筷：“香香做菜吃，老婆尝尝。”完吃块，。

沈丽华直认真盯阿婆，她表情咀嚼，忍住：“阿婆，吃别吃，谢姐姐气。”

沈奶奶吃完块，紧接夹第块：“吃。”

沈丽华觉，她纪，味觉嗅觉灵敏，话，臭东西怎入口。

张建民向很讲礼貌，吃饭向等动筷才开始吃，别愿意吃，实被勾忍住，悄悄伸筷。

“张建民，吃话，许跟话。”沈丽华气喊。

张建民伸筷顿，沈丽华，鼓励眼神她谢华香，老老实实：“幺妹，试试吧，真很吃。”

完义反顾伸筷。

谢华香目光转向沈庭，直愣愣盯放，意思，敢吃？

沈庭敢，乖乖夹块，辣碗蘸水滚圈，屏呼吸送嘴，奇怪，闻强烈臭味，吃嘴候居觉，豆腐软滑，外焦嫩，口咬，奇异香味溢满口，刚开始候觉点奇怪，但越嚼感觉越香。

吃完块以，马想吃第块。

眼桌已开始吃四口块吃停，盘油炸毛豆腐以肉眼速度减少，胡爱春夫妇终忍住，闺女做东西，怎够捧场呢？

很快变桌六快朵颐场景，捂鼻走开沈丽华沈谷仓相觑，难真错什？

“幺妹，谷仓，，给留半盘呢，快尝尝，尝悔哟！”

两管，乖乖走。

“咦，真吃呀！吃真觉怎臭。”沈丽华轻声。

沈谷仓更吃狼吞虎咽，块嘴嚼呢，另块塞。

剩半盘很快底，沈谷仓哀嚎声，早知开始躲开，才吃几块，点瘾啊！

第237章

“真吗？”沈谷仓甘往灶房张望。

谢华香笑：“悔吧, 赶紧回吧, 肯呢, 让娘做给吃。”

“呀！”沈谷仓拍.腿，拉哥往外跑，“哥，咱快走吧！”

吃满意足，沈丽华手脚麻利收拾碗筷洗碗，堂屋剩两长辈沈庭、谢华香两。

胡爱春觉候，便清清嗓开口：“，沈奶奶啊, 两孩，谈象谈少候……”

她话完，沈奶奶接口：“香香孩, 嫌弃咱穷，愿意跟庭, 幸，本早应该门提亲，惜庭爸妈早, 给做, 老婆把纪，跑动，直拖，真住。”

谢华香才知爸妈居存思，由急：“妈, 您什呢，急！”

胡爱春瞪她眼：“话，轮插嘴。”