第15节

谢悠院，她满头汗，杨氏忙：“快，给姐姐端碗水。”

谢悠确实渴，接妹妹递水，咕咚咕咚口口喝。

丫帮姐姐整理竹筐，东西，顿声惊叫：“呀。”

“怎怎？”杨氏忙问。

丫像被蝎蛰样跳开，指竹筐褐色块茎结结巴巴：“蒟、蒟蒻……”

谢悠她指正魔芋，由些奇怪：“怎？”为什表情奇怪？

丫急，“姐，难知吗？东西毒，村绕走，把它挖回干嘛？”

谢保顺屋，魔芋块茎，吓脸色变，“快快，丫丫，快把它扔。”

“哎。”丫丫应声，搬竹筐往外走。

“等等。”谢悠连忙阻止。

怎回？她点懵，“，吃魔芋吗？”

“魔芋？”

“哦，蒟蒻。”谢悠解释，“东西名字叫魔芋。”

“蒟蒻吃？”众瞠目。

谢悠脸懵逼，“知？”

众齐齐摇头。

谢悠差点晕。“吃东西，居吃？”

众齐齐摇头。

杨氏皱眉，“丫，蒟蒻毒，曾村吃毒，村绕走。怎它吃呢？”

谢悠笑，“吃吧？吃毒，玩意儿加工食。”

“加工？”众皆解。

“等，怎把毒东西加工美味餐。”谢悠莫名兴奋。

她挽袖，开始摩拳擦掌，跃跃欲试。

季节，正魔芋熟季节，果村懂何加工，，山些魔芋全归她。

许，错财之哦。

想，她全身血液开始哗啦啦奔窜沸腾。

“娘，咱村石磨吗？”

“啊，西风叔，平村磨什东西借。”杨氏。

西风婆娘秀兰牛婆娘桂花村跟杨氏最为交两妇。

“太，”谢悠开始派任务，“爹，西风叔把石磨借吧。”

她撞墙第次正叫谢保顺爹，男愣愣，莫名些激动。

“哎，。”风风火火。

“娘，先屋歇，丫，做夜饭，把午捡回窝鸟蛋给煮。丫，帮打手，处理些蒟蒻块茎。”

“嘞。”丫丫令，各开始忙活。

很快，谢保顺借石磨回。

“西风秀兰听咱做蒟蒻豆腐，奇呢。”

谢悠，“嗯，等做，咱给送块尝尝。”

趁丫做夜饭功夫，谢悠丫魔芋块茎全清洗干净，切片状，米浸泡水。

实以加米直接魔芋做豆腐，但味加米魔芋豆腐吃般滑嫩细腻，颜色。

以现代市场卖些魔芋豆腐，基本加米或米做。

简单吃夜饭，开始做魔芋豆腐。

世谢悠执任务候，化名潜伏云南农村，植魔芋，谢悠做魔芋。

制造魔芋豆腐实很简单，浸泡胀魔芋片米或玉米石磨磨浆，再放入锅内煮熟，即魔芋豆腐。

芋浆锅加热，应木棍断搅拌，待完全煮熟，即铲放入簸箕摊晾，摊晾厚度超2.5～3厘米。

摊晾，再刀切块状。芋片膨胀系数为20～30倍，以煮锅内应放足水。

黄豆做豆腐点卤样，魔芋需加入碱性点化剂，样才以除魔芋本身股涩味。

魔芋加碱，最关键，否则做豆腐根本吃，且比例掌握。锅加热水，少，水豆腐太稀型，水少品干干硬硬，细滑q弹感，口感打折扣。

碱，谢悠打丫隔壁桂花婶借点食碱。

循脑世记忆，丫丫帮助，谢悠终做魔芋豆腐。

第次啊，哦，两辈第次。

姐妹仨些激动，连因为奇睡直守旁边观谢保顺杨氏夫妇，很期待。

“丫，东西真吃吗？”谢保顺戳戳软软弹弹褐色四块，颇些怀疑。

“，吃吃。”谢悠肯。

若现代魔芋粉制魔芋豆腐，做以马食，但新鲜魔芋块茎制，须置水浸泡数，并常换水，待水碱水怪味，即食。

因为第次制，谢悠做太，四四块状，概六块左右。

它放装满清水桶，她拍拍手，：“功告，等吃蒟蒻豆腐吧。”

忙活半夜，困，洗洗睡提。

第026章 商机限

两，蒟蒻豆腐终以吃。

早，谢悠煮番薯粥，炒盘辣椒炒魔芋端桌。

“，尝尝咱蒟蒻豆腐。”她笑吟吟招呼。

全围坐旁，奇盘青红辣椒丝相间蒟蒻豆腐。

丫率先举筷，以动支持姐姐。

谢保顺旁满怀期待问：“丫，吃吗？”

丫想很久，才：“味点怪。”

杨氏尝口，，“点怪怪味。，蛮吃。”

儿吃蒟蒻，第次尝试，点接受味。

谢悠笑，“刚开始吃吃惯味儿，但吃吃爱它。”

丫倒挺喜欢，“嗯，喜欢魔芋豆腐，滑滑，弹性，嚼头，吃饭。”

谢保顺妻女吃，才开始伸筷。

吃第口候，皱皱眉头，吃第口，眉峰松些，便点魔芋，口气喝两碗番薯粥。

谢悠品尝己亲手做魔芋豆腐，情感慨万千。

记忆味，终异世再吃。

刻，知怎，鼻竟些微酸。

很快，盘辣椒炒魔芋便底。

“怎样？”谢悠问：“菜，为咱餐桌长期供应菜吗？”

“，太。”几齐齐应。

谢悠笑，“丫，给秀兰婶桂花婶各送块蒟蒻豆腐，顺便告诉秀兰婶，石磨些，问她先放儿。娘，趟镇，把昨儿打两野鸡给卖，顺便蒟蒻豆腐卖，若卖，咱以批量产。”反正蒟蒻山林间野，本钱，点力气。

“，”杨氏点头，“丫，再把几晒干鱼拿镇集市卖。”

“嘞。”谢悠应。

太平镇带，每月初，五，五赶集，附近村，买卖。

今恰月底五，被谢悠赶集。

但她并集市，她径直次卖狗酒楼。

厨收菜伙计她，咦声，“次卖狗姑娘吗？怎，今儿卖狗？”

“哥哥，”谢悠笑吟吟打招呼，“今儿卖狗，卖野鸡。”

“野鸡啊？”伙计她手拎两野鸡，笑：“，领管。”

酒楼叫品香，品香采办管姓孟，次跟谢悠交涉。

次她带两肥美野鸡，很痛快买，给很价格。

五文斤，两野鸡加七斤八两重，，卖百九五文。

晒干鱼干谢悠本打算集市卖，想孟管她把鱼收拾很干净，但内脏清理干净，且颜色煎漂亮，便并。

八文斤，晒干鱼干量很少，共斤点，孟管凑整，给六文。

“几文，给姑娘买包吃吧。”

谢悠笑眼睛迷条缝，“谢谢孟管，财。”

孟管笑，“瞧姑娘，嘴巴话。，拿条账房支钱吧，，先走。”

“哎，孟管，麻烦等等。”谢悠叫住。

“怎，？”孟管问。

“点。”谢悠笑笑，随身携带篮拿美蕉叶包蒟蒻豆腐，递，：“孟管吃食？”