第251节

她土豆粉课现土豆粉条。

辈砂锅做，类似云南米线。

沈梦简单解释，“土豆淀粉，条机压圆溜溜条，再砂锅煮。”

“土豆玩意缺，但条机哪买？”沈五些疑问。

伙疑问。

沈梦早准备，身书桌拿张纸，“。”

她画画实饸饹机，辈《舌尖》，印象很深刻。

她稍微改良以。

“把放，压条。”沈梦解释原理。

“玩意简单，做，需买。”梦，苏元很少支持，再东西真难。

改电，加电机，样更省力，梦步。

沈梦意，头力便宜呀，再她需量少，力完全应付，本算，她意改。

“想卤货调料肯哥，土豆粉怎做吃，缺哥，包括以菜色，哥技术指导，以技术占股吧，红阳，以店长收钱。”沈梦怕收银她懂，直接收钱，“肯请，但己，以占股。”

沈梦向陆哥，“陆哥，运输队总往外跑，带点特产啥，比海鲜干啥，以占股。”

最沈梦向沈伟李素娟，“哥嫂，琢磨琢磨干点啥。”

她把几带，落哥。

闹。

但白给，她做意，慈善，况且几舒服啊。

沈伟李素娟视眼，间想。

些傻眼。

杜勇很哥样，“股，弄调料，算啥。”

卤货玩意儿弄回料长间，真费。

沈梦哪答应，她指望把哥绑“战车”呢，回两回白以，但以总白，亲兄妹明算账啊。“股，敢找。”

“姐开饭店啊，以咱吃饭。咱吃花钱吧？”沈五很高兴。

“问媳妇，让让挂账。”沈梦知开玩笑呢。

“姐，怕…怕干。”红阳几比之，但胆。

“想己做买卖，怕店收收钱管管。放胆干。”沈梦很红阳，因为她足够认真负责。

胆再点。

许兰兰星星眼，“梦，等试吃候找，觉吃，肯愁卖。”

“肯少啊。嫂，腰粗啊。”沈梦许兰兰扬拳头，立马躲苏元身。

边陆哥杜丽，沈伟李素娟私语。

沈梦打扰。

“妹，确管？”沈伟些放。

沈梦想，怕别参加，“反正政策。”

想合，像容易，现给私办理营业执照例，以她鸟悄先干。

“算，哥商量，真帮忙。”李素娟话代表沈伟意思。

“样，房本钱，占半股份，百之五，哥技术入股，占百之五，四之。红阳陆哥各占百之，剩百之五预留，添置东西，扩规模之类，哥改意，觉哪帮忙，候以手再划百之五，凑百之。”沈梦觉她很。

果杜勇、陆哥、五给。

沈梦锤金，决，“知挣钱呢，别推。陆哥，回头帮弄点干海鲜，贵，海鱼、海虾，紫菜、海带、花蛤啥，反正啥便宜啥。”

己吃，肯考虑本。

她弄海鲜，想让店些特色，很城半辈吃海鲜。

再加紫菜以做汤，海带以拌凉菜，海鲜熬制海鲜汁。

她准备打土豆粉，土豆变淀粉块肯剩土豆，扔，她想做土豆泥。

怎把土豆泥做吃，像需牛奶、芝士。

条件允许啊，果点海鲜汁，味差。

，她初步设想，她算本钱，让哥尝味。

陆哥点头，“啥问题，久动动，回头亲趟连。”

沈梦很高兴，高兴陆哥她支持，“急啊，咱饭店怎月才开。”

“放假帮忙。”杜丽唯想帮忙。

许兰兰举手，“帮忙！”

沈梦赶紧摇头，“，怕把吃给吃。”

许兰兰咬牙切齿，“沈梦！”

第244章 账

情按照沈梦预想。

靠沈五，伙几少占哥哥姐姐便宜，知姐照顾呢，以第意，口打开。

加沈梦求陆哥办，感觉答应股份，像意办似，以陆哥再推拒。

杜勇，沈梦直接告诉，赶紧研究独门卤料，太复杂，最先配，让雇佣知，饭店核竞争力。

至土豆粉儿，她知些关汤底做，庭版，觉饭店些够，需哥帮忙做步调整。

话，等苏元把饸饹机做再。

间晚，沈梦提议“散”，临走忘让伙帮忙想想，关饭店哪处以改。

计短众计长嚒。

沈梦之两趟筒楼，哥研究卤料。

她做卤料，些底气，豌姐夫啊，即使弄肉，但弄些猪水猪骨头。

些骨头肯啥肉，特别便宜，拿做卤料土豆粉汤底以。

猪水更，卤料总些荤腥吧，即使她侧重做卤豆制品，干豆腐、豆干啥。

杜勇很给力，因为借鉴，厂食堂卖卤煮呢，直特别受欢迎，卤煮配料杜姥爷候弄，完全以根据改良。

沈梦买些豆干、鸡蛋猪水，让杜勇卤，亲试试味。

许兰兰吃货给很厚脸皮给她老百，虽点儿王婆卖瓜嫌疑，但她哥手艺真很棒。

苏元边饸饹机做，给做架，样随便放哪。

买些土豆，开始实验。

土豆弄淀粉，她很验。

特别苏元做几插板，更容易。

淀粉变团步，她拿捏。

软硬。

真点点实验，废百斤土豆，才把正确比例弄。

软粘机器，硬压费劲，影响口感。

沈梦为特意校实验室花钱买量杯。

办，必须数据化，因为以工交外手，候直接告诉数据，比模棱两容易。

至汤底，沈梦原以为猪骨头汤以呢，结果麻烦，因为陆哥弄少海带，杜勇琢磨，最海带水煮猪骨，再加葱、香叶、千香、花椒、甘姜、茴香红辣椒。

做卤料候，需香料，以难准备，再加以加几斤水，本倒算高。

杜勇，属浓缩高汤，再加入倍水以。

六月八号，沈梦己挑选，沈饭店低调开业。

为取饭店名字，沈梦纠结呢，太响亮名字适合，她低调嘛，最苏元，饭店沈兄妹做，索性叫沈饭店吧。

沈梦觉，叫吧。

开业放百响鞭炮。

之已机车厂做宣传。

饭店粮票，肉卖，据独美食，数量限，先先。

白纸黑字，沈梦怎吹怎。

以开业午差点被挤爆，妈冲肉，结果卤猪水，味怪，买点尝尝，贵点，票啊。

舍买，，最锅卤货。

除卤货，土豆粉卖挺快。

沈梦特意找几托，部队之，先吃，等，吃完，句，太吃，次吃。

愿意尝鲜青工。

土豆粉价格便宜，砂锅需四毛钱。

因为土豆淀粉比例很少。

且砂锅木耳、青菜、干豆腐丝，以很丰盛。

实沈梦亏，配菜丰盛，但数量少，土豆粉贵，但剩余土豆以卖钱啊。