穿成修真废材后凭美食封神了 第54节

做菜，做菜东西！

叶咚犹豫，勉强。

她先把“牛杂碎”洗干净，切3厘米左右，铁锅放入姜片葱段，冷水牛杂，待煮开之，撇浮沫，再把牛杂捞。

锅放油，倒入牛杂翻炒，放入酱油色，再放入八角香叶调味，最加入她百试百灵秘密武器——红辣椒。

少许辣椒吊味，煮味更加狂野，再配香醇米粉，烈素才绝！

步倒入之煮牛杂水，煮开火慢炖以。

秘制牛腩粉完百之五！

论粉，底汤非常关键。

叶咚搬问店哥借高锅，把牛骨头敲碎丢熬。

牛骨汤做底，碗牛腩粉稳。

秘制牛腩粉完百之七！

登场角——米粉。

叶咚本打算做河粉，牛腩河粉最佳搭配。

但想想工具实效性，她决改做米线。

做米线首先磨浆。

梁白亦佳石磨，问隔壁阿婆借。

“高，磨米浆吗？”叶咚问。

“嗯。”高宥正儿八厨，磨磨浆做点做。

“。”

叶咚把磨浆交给高宥，己准备点秘密武器。

“。”

高宥愧师老师傅身，做老师傅样板眼，每磨次浆讲究圈停，绝磨半圈少磨半圈。

手艺确错，磨浆均匀细腻，比般。

“叶姑娘，浆做什？”

高宥磨几桶米浆，手点抖，但仍肯假手。

途梁白亦己磨许久，想帮忙，被留情拒绝。

“做米线。”

“米线？什？”梁白亦高宥开口。

“做知，加点秘密武器。”叶咚端碗白色浆。

“叶姑娘什？搞碗米浆？”高宥疑惑问。

明明叶咚靠近，她哪碗米浆？

“米浆？”叶咚狡黠笑，“增加米线功率秘密武器！等等知！”

余明觉厉。尤高宥，开口几次想问底什，叶咚空回答。

“，加。”

叶咚把碗“秘密武器”加米浆，搅拌均匀，把搅拌浆倒入锅，边火煮，边木棍停搅拌。

“太累，换。”

搅五钟累，换继续搅，现块。

四影手轮流搅半辰，逐渐闻米浆飘香浓米香。

“差，停吧。”

步至关重，米线形，形状全步。

叶咚把煮熟米浆舀挖洞纱布间，包。旁边放盆冷水，她抓紧间把米浆挤盆。

“等等，叶姑娘干什？”高宥尖叫声，仿佛难以想象，“把米浆挤水？”

叶咚点头。

“米浆水，挤溶解，米粉让米浆溶解水吗？”

为什直接吃煮熟米浆？兑水举？叶姑娘底做什！

牛腩粉底什？！

“。”叶咚摇摇头，“米线米浆水凝固条条线。”

“怎！”高宥脱口，“米浆水怎散！”

“啊，叶姑娘别乱啊！些米很金贵！”梁白亦比高宥反应，“手最储备粮啊！”

叶咚握纱布放冷水盆，向。

“，证奇迹刻。”

第55章 牛腩米线2

叶咚……

叶咚力挤手纱布， 纱布米浆挖细孔流，呈现根根细条。挤细条入冷水，居散开， 冷水凝固型。

随叶咚手持续力， 条条连绵断细线被挤入冷水， 型沉淀。挤细线越越， 纱布米浆被挤完， 盆已沉淀满满盆白色细线。

“呼！”叶咚口气挤完盆米线， 手快力气。

她盆完全断开白色细线， 露满意笑容。

“牛腩米线落。”

“怎？！居散开米水！怎！”梁白亦声音仿佛失真，“怎做！”

“条条白色？”高宥嘴巴张圆形， “怎，东西条条，肯摸散吧， 米浆怎入水溶？！”

“摸溶？”叶咚把手指插盆，直接捞把米线，“。”

细线脱离水仍完损， 根根明条状， 根溶解。

高宥捂住嘴巴。

！点溶开！为什！

难.

高宥向叶咚刚刚倒米浆白色液体。碗剩点水浆， 平平奇，底什东西？

“叶姑娘，为什样？”高宥激动语伦次！

叶咚真两！

“热米浆遇冷水， 温差使米线型， 富弹性。”叶咚轻轻拉手米线， q弹。

“绝止样！”

高宥掏本本疯狂记录，但觉单纯利热冷至让米浆听话，肯更特别原因！

“加底什？”高宥指向盛浆碗， “秘密武器什？”

“哦，啊。”

叶咚掏袋，递给高宥。高宥打开，全白色粉末。

“什？”高宥解问。

“刚才旁边建房蹭回。”叶咚。

高宥想叶咚刚刚转圈，但并留意叶咚回候手拿东西。

“建房哪什白色粉末？”梁白亦奇凑，真知隔壁什。

止梁白亦，阿蓝想隔壁什白色。

隔壁.

“难……”阿蓝突想胳膊堆东西，开口：“石灰粉？”

“错！真聪明！”叶咚阿蓝竖拇指，“石灰粉！碗白色石灰粉调开水，秘密武器。”

什！高宥差点尖叫声！她怎把石灰水加米浆？建房石灰粉！怎吃！

高宥激动双手颤抖！叶姑娘底想什！怎随便拿吃东西开玩笑！

“少量石灰粉毒性，且增加米线黏度。”叶咚解释。现代石灰粉做食物添加剂，初高选修课本门《食品化》白！

“吃吧？”高宥忍住问。

太乱，亏以为叶咚身什秘技！结果些旁门左？

“呃.”叶咚摸摸头，她怎跟古代解释现代化知识啊！怎解释石灰粉少量使毒？

“谁石灰粉吃？”旁阿蓝慢悠悠开口。

“什？”高宥疑惑。

“少量石灰粉确毒，丹修炼丹候加入适量石灰粉便丹药形。”阿蓝叶咚，眼装满笑意，“想把运食物，很聪明。”

“嘻嘻。”叶咚被夸脸红，样！愧阿蓝！识广！

“石灰粉真吃啊？”高宥点怀疑。

“吃啊。”叶咚抽段米线，“尝。”

高宥犹豫吃，梁白亦先接塞嘴。

咂巴咂巴，惊讶开口：“真任何石灰味！米味！”

第次吃谓“米线”，梁白亦觉很新鲜，但点担忧，“东西难吃，淡点，样拿卖吗？”