拼搏年代 第342节
拼搏年代 · 白色十三号
跟她李光:“耿总……”
“边。”
肯德基泉南司做初步调查,汉堡皇外企业,青照县司,但火爆意,让耿红菊侧目。
原本汉堡皇泉南店,转眼间第店开,意错。
两店紧挨,耿红菊视,跟李光汉堡皇。
红色招牌门装饰,乍,跟麦劳肯德基些类似,耿红菊本些鄙夷,明摆搞模仿……
店米色装修,似乎模仿。
但往,耿红菊立即现,走点餐台附近往。
厨房完全透明开放式设计,各加工制,外览余。
什效果?耿红菊做餐饮业,立即想点,食客店食品更加放!
再服务员,统暗红色制服,头全包卫帽,管售卖员服务员,嘴戴透明塑料口罩。
耿红菊眼明白,比覆盖式口罩,既防止唾沫溅射,语言交流造障碍。
再点餐台附近墙,挂透明像栏,放员工应照片健康证。
细节,满满细节!
论战略决策,耿红菊认为,肯德基跨司,甩汉堡皇条街。
但承认,汉堡皇细节比肯德基店做更!
第337章 状况
取点餐,耿红菊李光等,才找张两空桌坐。
耿红菊急餐,掏笔本,刚刚观察切,仔仔细细记本。
汉堡皇,虽装修模仿嫌疑,但装修档次比肯德基店差,服务细节做比肯德基更。
肯德基展现,期间知采纳少司特色。
耿红菊很清楚点,跟汉堡皇比,肯德基很以改。
李光直等,等领导记录完开吃,才拿汉堡。
耿红菊先吃薯条,蘸番茄酱汉堡皇酱,口咬,截风味。
再仔细托盘餐点。
她点汉堡、薯条、炸鸡腿鸡翅等最具代表性食物。
些肯德基最基本食。
些肯德基,比她托盘猪肉卷李光托盘鸡肉卷,采泉南百特色工艺制。
街边店,仿照制汉堡炸鸡,味样式却非常般。
但汉堡皇餐点,饮品食物,单外型精良字。
肯德基达样标准,统规范化求直接关系,耿红菊很难想象,县城司,类似求。
头,太东内快餐店,哪讲究?
尝几根薯条,耿红菊打开汉堡盒,拿汉堡咬口,包、芝士、鸡腿、酱汁等等,层次明,味以。
徒表。
再尝炸鸡猪肉卷,莫。
口味肯德基少区别。
甚至,耿红菊感觉,她泉南,貌似汉堡皇口味,比肯德基更合她胃口。
知,肯德基美做远远麦劳,但内,肯德基规模麦劳几倍,最为重点,肯德基尽量本土化!
每口味仅区别,区别非常,哪怕些西式快餐例外,肯德基本土化战略相功,内比麦劳更受欢迎。
现,太东冒制规范,管理严格,口味更加本土化西式快餐……
汉堡皇诚规模很,但万展?
耿红菊为肯德基泉南司高管,必朝远处考虑。
每样东西尝几口,,耿红菊像她圆筒形身材表现样,把堆高热量快餐全干掉。
李光托盘,貌似吃领导半。
但想想,寻烦恼。
耿红菊喝口咖啡,问:“李,觉东西做怎样?”
李光很清楚,领导客观评价,偏向性贬低,即:“单论食物,比肯德基差少。口味,各特点。”
做位置门口,门口身材高轻,提醒:“领导,司老板。”
耿红菊回头,门口刚俩轻,穿西装,另穿羽绒服。
李光提醒:“穿羽绒服吕冬。”
耿红菊想想,:“次跟聊,走,带认识。”
李光赶紧拿纸巾擦嘴擦手,冲门口边走。
吕冬刚门,次肯德基迎走,跟女,女纪,左右,长相相富态。
李光跟握手,介绍。
肯德基泉南司副总,管市场开业务,算肯德基泉南乃至太东顶级高管。
耿红菊吕冬孔,乎预料轻,比体现资料,直观。
“吕总,找聊聊?”耿红菊问。
话,吕冬本想认识肯德基或麦劳:“以,耿总,咱换聊。”
吕氏餐饮店,全员爆满,隔壁最装修肯德基店。
肯德基楼基本装修完毕,干活楼。
俩坐客套几句,开始入正题。
耿红菊直接:“吕总司走青照,泉南手凡,泉南路西首,历润,处处抢先机。”
话,吕冬知耿红菊致解边情况,:“算本企业点优势。”
耿红菊听话潜台词,商半,轻,商场打拼,千盛商厦润合,点背景关系,她第信。
“吕总店接开,短短间,已六。”耿红菊试探问:“继续?”
继续信,吕冬微微笑笑:“连锁营,肯德基习榜样。”
耿红菊富态脸露笑容:“追赶竞争手?”
吕冬本正:“耿总未免太高汉堡皇,性司,跟肯德基差距,比太平洋。”
话假,耿红菊想却另,论总体规模,汉堡皇值提,但放第城市市场……
耿红菊为老资历市场开理,隐隐感觉威胁。
吕冬致猜耿红菊些想,:“西式快餐市场很,朋友轻喜欢,汉堡皇初入,捡捡肯德基麦劳边边角角够。”
耿红菊向吕冬,轻却世故,应付:“吕总真谦虚。”
吕冬却:“汉堡皇想追赶肯德基,追追,司,另外俩品牌。”
头脑非常清醒,汉堡皇肯德基,哪怕算泉南市场,连弟弟算:“耿总,觉市场很,以步扩西式快餐市场,让西式快餐更顾客认。”
耿红菊笑很富态:“吕冬想很奇特。”
吕冬笑:“历润两店铺,以做试点,汉堡皇跟肯德基开,认为形更顾客聚集效应,为两带更意。”
“希望。”耿红菊现,点轻,跟肯德基做竞品意,貌似想抱肯德基腿,想真点:“等店开业,重点关注边业绩。”
聊概半,吕冬动告辞,离开肯德基店铺。
麻辣烫店火锅店强力竞争手,汉堡皇随规模扩,免直肯德基或麦劳。
,麦劳肯德基内形势,正跟美反,真正做肯德基。
杜兵汉堡皇门口打电话,吕冬,挂断电话,:“走,咱千盛商厦,边点状况。”
吕冬问:“怎?”
杜兵车,驾驶位:“元旦第,闹。”
吕冬赶紧副驾驶。
距离泉南路算太远,五钟车程,泉南路西首,隔老远段距离,吕冬千盛商厦朝泉南路步街,聚集很,拉条幅。
今元旦,光美电器润超市新世纪电影城,再路餐饮店铺,全搞促销活动,很正常。
但吕冬清楚,拉条幅白底黑字!
商谁白底黑字条幅?
车,吕冬杜兵赶紧,因为聚集群,连吕氏餐饮靠东侧汉堡皇火锅店门口给堵住。
随距离接近,条幅字清楚。
“光美电器售卖劣质假货!”
“新买两电脑遇质量问题,光美拒绝更换!”
类似条幅七八条,堵住光美电器向泉南路正门,知群意意,紧挨汉堡皇吕氏火锅俩店门口,叫些维权堵住。
毕竟东边爱牛肉粉城故两店门口,些堵。
吕冬杜兵赶候,付朝霞正劝。
“叔,维权,稍让开点点?”付朝霞很聪明,硬劝,先给送瓶矿泉水:“样堵店门口,意做。”
四岁左右,长相平平奇,却场最引瞩目之,因为块白底黑字牌直接挂脖,垂落膝盖位置。