地球食材有点大 第33节

饭菜宁羽洛亲手做，订菜名，旁边提点。

宁羽洛低头琢磨，“基础菜肴开始吧？”

谓基础菜肴，厨师开始习菜肴，比较简单，却每厨师需技巧。

虽烹饪，很菜，却谓菜系之，各己做规则。

今，给些。

球古老东，东菜最熟悉。等些掌握东菜，再迟。

跟宁羽洛习厨师足足。除原本外，新调配。

些原本顾凯旗饭馆掌厨厨师，被调配，各店基本空，亏意些做，否则真血本。

宁羽洛简单测试，直接五组，每组四。

“刀工、火工、白案、配菜、汤品。每组选。”宁羽洛开口，厨兼众师父，脸绷很威严。

星际候已名气厨师，入星盟旗岂般。以气势。

众气敢，声讨论。

刀工切，配菜配，白案点，汤品辅助，众致认为火工才宁羽洛厨艺精髓。

想明白点，众顿争抢。

顾凯皱眉。想己群手竟给己丢脸。想想若换己，恐怕选择火工，毕竟厨师，爱己亲手烹饪美味佳肴感，客吃菜肴满意幸福感。

至配菜，工？谁乎感受想？

顾凯感叹番，转头宁羽洛。宁羽洛脸淡，似乎任何情绪。

“洛，区太？”

“整体，每每份工厨房或缺部。”宁羽洛搭理顾凯，冲众开口，声音并高，却瞬间压众嘈杂。“果因为工争高低，合，，气候。”

顾凯众愣，顿明白宁羽洛借话题提敲打。

“五组，每月轮换次，做，愿意配合，第次降打杂两月，第次以离开。管顾哥店，工，总之想再。”宁羽洛环视众，抗议才继续缓缓开口，“希望手艺，更希望该艺德。”

宁羽洛手镇住众，几乎每凛，粉粉嫩嫩漂亮孩，似乎柔软欺负，反很手段强硬。

顾凯抽。幸亏己想平等合，否则等顾队抽，连最基础意向谈。

且众听宁羽洛轮换制，甚至制度算靠谱，第次火工未必占便宜呢，倒旁边打杂或许逆袭位。

众思索番，“组愿意配菜组！”

第42章 红烧肉

“……”顾凯彻底服宁羽洛。

，亲手买断，什性格清楚很。

些点手艺或绝，平敢压制太，想今两句话，让宁羽洛给折腾服，居各争最打杂配菜组。

“算聪明，配菜，身为合格厨师最基础工。”宁羽洛点点头，“菜知怎搭配，怎做吃饭菜？”

众悦诚服点头。确，全新菜系，以东西什关系，甚至全部忘掉。

拿早包吧。吃厚厚皮，馅料，谁觉东西吃。换薄皮，味整改变，变美味。

些东西，改变简单，但指步，根本现。，眼界思想桎梏。

宁羽洛拿张菜单，刚才桌写。本列更，顾凯东西确实动。

“每菜肴像样糊弄。院需量体力支撑训练，保证体力最基础。”宁羽洛己手菜单，“每荤菜，四素菜，半荤半素。”

菜，足够众忙活，足够变换搭配，让两百餐选择。

“菜今及吧？”但顾凯皱眉，众犯难。

“确实。”宁羽洛光顾翻信息器，忘很荤菜需间烹制。刚刚立威，快己给己拆台。“今试营业，菜品需太，再加些吃。”

“吃？……”

宁羽洛指指食堂窗口，“些块，每食饭菜占半窗口，。剩窗口，两风味吃，凉菜。”

“复杂啊？”

“复杂，才最程度防止浪费，门别类，防止吃己爱吃口味。”

“。”顾宁羽洛切意，反正试运。合适，把套搬店铺。

“，抽签，今第次试合制，希望尽快磨合。”宁羽洛啪啪手，拿厨候架势，“菜单已准备，配菜组开始动。”

宁羽洛配菜准备菜搭配，开始选材开始。选材，洗菜，等刀工组处理，再配菜，始至终跟组，宁羽洛最组。

几职位点点爬。

五队很快抽签，拿配菜组阵欢呼，让顾凯阵语。

宁羽洛菜单除写菜名，标注需食材注意项，难倒群老手，很快食材选择。

清洗刀工组接手，除开始宁羽洛叮嘱，剩余操。

配菜组刀工组忙活，汤品组白案组开始动。

昨担担受评，索性今白案组除米饭馒头外，做担担。

宁羽洛给甜头，两风味吃窗口单独由白案组负责，让组喜望外。

单独负责两窗口，代表很新菜以习。

汤品组算最轻松组，现习汤品简单，除宁羽洛特制汤草肉汤外，剩南瓜茸粥。宁羽洛索性让负责凉菜饮料，免群四处围观组。

唯以参观习配菜组，忙活完己套，剩站边悠闲听宁羽洛讲炒菜领。组忙活己，抽空支棱听两耳朵。

间原本最被组众羡慕嫉妒恨。

忙忙碌碌很快。

“快，最再准备。”顾凯叮嘱。

很快众蜂拥食堂，早吃饭太爽，让众回味穷，以至课很久才回味缓神，以今挨各老师骂特别。

“快让，今吃什？”

“别挤别挤啊，今挨骂，让先！”

“挨骂什新鲜，今被罚站。快让，……咦，什味，香。”

“快让……让……”

“别挤别插队啊！怎插队啊！”

“让让吧，很怜。”

“怎？快，让痛快。”

“听今被顾导师罚跑校园圈。”

“啊！”众倒吸口冷气。

灰烬城武院整城市标杆院，且曾帝院之，积。圈？活回，坚持食堂，真容易啊！

众疼之余，真给让让路，让排第。

“哎，兄弟，底干什，让顾队罚跑圈啊。”

“知？”身男孩冷冷开口，“因为跟洛表白！”

“……”

“卧槽，给滚！”尼玛简直敌，居敢犯众怒跟美表白，杀！

“顾队果偶像，罚。”高级长咬牙切齿开口。

“！居敢近水楼台先月，弟，功？”旁边长忿开口。因为宁羽洛级，平楼层，根本任何接触机，早憋屈呢，听敢越雷池，哪平衡。

“功！”弟理回答。

“嘛！怎功！”

“功算，让次。”

“别扯，今午底吃什！”

“啊！吃什？念念菜单。”

“啊。安静！”排第高长牌，“咦，食堂变换很啊？怎回儿？”

“怎？怎？”

“喂，边，排错队！”高长哈哈笑，“牌？风味吃凉菜、汤品。”

“啊？真！”排风味吃窗口脸呆滞，顾凯带笑意现，连忙声讨，“顾哥改革怎提声，吃饭菜让帮牲口先吃！”

“哈，洛安排。”顾凯连忙推脱责任。

“……真很设想，让食堂新月异，果洛才做。”众画风立马变跪舔。

“几，点节操？”顾凯语众，“今试营业第，以菜色并很丰富，但逐步完善，菜品越越。”

“太！洛万岁！”

“喂！喂喂……算……”顾凯脸落寞回厨房。

“老哈哈哈哈，居妄想洛争宠，简直鄙视智商。”

“。”

“干活，别把口水掉菜盆！”顾凯黑脸，“皮痒。”

“顾哥。”宁羽洛边转，最菜已炒端窗口，宁羽洛算完己任务。

“洛。”顾凯黑脸顿百八度转弯，但笑容满，连声音轻柔很。

“干嘛笑样？”宁羽洛疑惑顾凯眼。“儿吃饭原老师请假，哪找？”

“找，儿桌蹭饭。”