美食从麻婆豆腐开始 第100节

陈懂音乐乐器样，安红豆菜何做太懂。

但正陈够通些旁门左乐器贵贱样，安红豆够通菜色闻味，判断菜做否优秀。

简单句话讲虽懂制冷，但懂何辨哪冰箱些。

煮干丝豆腐丝被切极细，且眼便市场够买两块钱张豆腐皮，把豆干先切片再切丝。

豆腐丝周围汤呈现金黄色。

虽菜应该算素菜，但份煮干丝鸡胸肉、虾仁、以及熟猪油。

且尤虾仁熟猪油相重。

关制菜诀窍，陈梦境候已问意楼老师傅。

豆干丝锅之烫透，且最烫两次。

每次烫完之沥干水，等第次沥干水之再装入盆。

虾仁需熟猪油稍微炒炒，炒至乳白色。

随便锅内加入高汤，把些食材放，旺火烧儿再加盐开盖儿文火咕嘟儿。

总之虽步骤比较繁琐些，但实际做非常简单。

开饭店很需处理食材提准备。

安红豆先勺煮干丝汤盛些，筷夹几根豆干丝放，把火腿丝虾仁等材料全部放摞老高。

颤颤巍巍慢慢送己嘴边。

随张口啊呜声，食材吃嘴。

瞬间数鲜美味开始嘴绽开，断舌尖味蕾碰撞，浪潮般。

文思豆腐相比，菜真太鲜！

色泽艳丽，干丝洁白绵软，配菜香嫩鲜美。

高汤虾仁笋干火腿鸡胸，几食材提鲜。

豆腐本身烫透之什味，鲜美比锅熬煮许久，使豆腐已被周围环境影响。

些豆腐丝办莲花样做淤泥染，但庆幸锅几乎把眉毛鲜掉汤。

“怎样？”陈问。

安红豆眼神闪名为吃光芒，她竖拇指佩服：

“字，绝！”

“喜欢，文思豆腐故应该知，但煮干丝头，菜名为九丝汤，初乾隆江南候扬州名厨聚，费尽思才做菜，每次乾隆江南候必吃。

除之外，菜曾登开第宴菜单，且非常营养……”

安红豆听陈叙述：“确实很懂哦。”

“，专业啊！”

“把百度关掉，把手机放再话？”

陈听很顺拇指电源键按，手机屏幕朝扣桌之：“总之菜非常错，吃底蕴。”

“觉。”安红豆略些敷衍点点头，但她敷衍敷衍非常认真。

坐吃饭，但安红豆两菜虽鲜美。

毕竟汤菜，陈米饭吃双椒鹅脯，禁把筷伸向双椒鹅脯盘。

陈并未什，反正己为宵夜已，吃点差。

吃吃陈忽想件：“，把两新菜写歌？”

安红豆听话之，震。

知为何忽双颊些微红，但她并什。

陈反应，拿筷想想以为听清楚。

但话冷丁问，专门再问第遍话，陈觉少点太意思。

随等安红豆吃完之付钱便离开。

最再写首歌。

陈现安红豆离开候点落荒逃意思，且走候话比候少些。

安红豆离开之，陈把些碗筷清洗。

桌擦，拖完，拉卷帘门锁之，便朝向。

次并听歌，因为脑海直萦绕问题。

陈忽想己父亲。

距离己重新开店已月，意兴隆，每很。

且顾客评价错，果游客话，些食客为红红饭店回头客。

但己做久呢？

算初己老妈保证，身为食品安全毕业保护己身体，情之真够做吗？

炒菜候吸入油烟，且做厨师代表己肯办按吃饭。

……己最什疾病？

虽陈觉己轻，但候很东西够以轻为借口。

轻候越放纵，老之越痛苦。

第121章 豆腐脑之战

以陈，己够做平常活候注意些。

每按体检，至少己身体健康状况充解。

想陈禁拿手机网查。

现果做全些检查话基本2000以内搞。

现2000陈洒洒水啦。

开店至今陈已赚概20万左右，掉本，包括最开始红红饭店装修购买器具等等。

且之规模扩话，概每月几万利润。

赚百万，初计算结果候陈被吓跳。

但随仔细想想门口卖炒饭、卖鸡蛋灌饼叔叔阿姨套房己样像什值骄傲。

打意之陈打算晚回解。

关体检虽价格算以，但毕竟花钱做检查，至少钱花点处，果问题够被查。

果问题被忽悠问题，花冤枉钱。

最陈选选直晚快点，最终才决附近甲医院体检。

想做体检需提预约，预约话等第。

虽现找老妈身份证，但以老妈性格，果己候跑打扰话，明她肯因为己晚把她吵醒之睡。

肯样，陈太解冯红红。

至预约期，陈打算放周。

因为刚才周名额，现预约间范围内。

第早，陈照例饭店接收食材，并且顺嘴邀请刘哥留吃顿早饭，次刘哥却连忙摆手，己吃

陈察之，被刘哥跑掉。

昨晚候，陈已把午买黄豆泡，早直接做豆浆豆腐脑。

概6：50左右候，陈已做今售卖早餐。

由做两样东西陈专业，毕竟陈初夏扬州城为城北第豆郎存。

翻车。

陈做完些之现何海居晃晃悠悠。

“怎早？”

“想早点帮忙嘛，现店开始卖油条，每工量，早点早点准备，候午食材准备完麻烦。”

陈听话之禁些感动，现网些坏老板、坏员工故

但己却片祥。

“先吃早饭吧，喝豆浆豆腐脑？”陈招呼坐之问。

“……豆腐脑吧。”

何海完之，忽想什，补充：“陈哥，豆腐脑什加，儿厨房己加点糖。”

陈：“？？？”

“居吃甜豆腐脑？”陈置信问。

“啊，候边比较喜欢吃甜，且觉豆腐花本身牛奶感觉，加入白糖之变更滑更嫩，早吃碗甜豆腐脑，哪怕昨晚睡，整因振奋。”

何海些，陈完全理解。

哪怕bj，边豆腐脑甜，想异端居己身边！

陈很想张张嘴些什，但话嘴边被咽回。

劲儿己：“尊重别饮食爱……尊重别饮食爱……域差异……域差异……”

最终长舒口气什话。