美食从麻婆豆腐开始 第183节

最撒把葱花。

锅之陈尝尝。

管色、香、味太合格。

陈想鸡蛋嫩、西红柿保留完整形状，但汤汁，味吃吃咸口，但管西红柿鸡蛋味互相融合。

以陈候，校找候，吃食堂西红柿炒鸡蛋。

味吃。

鸡蛋鸡蛋味，西红柿西红柿味。

互相干。

结果第次候，陈本想再试试，第次因为巧合。

结果陈盆红色西红柿鸡蛋汤。

但次，陈做番茄炒蛋明显翻车。

菜谱，菜已现菜谱之。

【西红柿炒鸡蛋】50％

陈：“……”

长间，现陈基本知菜谱评标准。

百之五，食材。

但把食材放锅，全部炒熟水准。

陈庆幸己做。

按照己饭量，今晚以再尝试次。

先端盘西红柿炒鸡蛋外，给己整碗米饭。

刚准备开吃，忽外白色身影。

“诸葛建？”

陈段间门口条白色狗，陈给名字叫做诸葛建。

嘱咐白候尽量，候总忍住逗。

万逗急叫唤两声被举报，打狗队直接。

结果诸葛建果真白候。

候晚，陈总给点吃。

“汪汪～呜～”

诸葛建外轻声呜咽陈撒娇，似乎陈己饿。

陈低头碗西红柿炒鸡蛋。

“今真，吃西红柿。”

狗吃西红柿，因为西红柿含阿托品物碱，尤它茎叶未熟果实含量最，但熟之，西红柿许相关，狗狗量食现拉稀、流口水、呕吐等症状，严重甚至感窒息休克。

且每次诸葛建，陈甚至基本把己做菜给它吃。

吃食物狗盐些高，吃加重肾脏代谢负担。

以陈基本直接锅水煮点肉或鸡蛋，己吃掉蛋白部，把蛋黄喂给诸葛建。

第229章 计划

次陈虽做鸡蛋，但却办给诸葛建吃，诸葛建门外眼巴巴。

“唉，真拿办，稍等。”陈厨房冰柜翻儿，最找半鹅。

鹅原本整，但陈把鹅胸脯切，几候切半让谢玉拿做员工餐，现剩另半身以及脖头。

陈肯把半鹅丢，提鹅案板，哐哐两刀，把间脖切，把头身重新冻回冰柜。

狗以吃食，保证新鲜程度，陈挑选些食材，虽保证市最，但刘哥帮己找普通价位最。

完全以保证些食材任何问题。

但切完之陈现鹅脖确实点长，给诸葛建难免些浪费，手刀落直接切1/3。

提1/3鹅脖，厨房拿之直给诸葛建吃饭铁盆。

最给诸葛建晚饭放饭店门口。

“吃吧，点儿冰，慢点吃，急。”

现气依炎热，诸葛建节鹅脖鼻凑闻闻，伸舌头舔舔，感受冰凉之连忙断伸舌头舔，感受冰凉之意。

嘴边吧嗒吧嗒声音，边呜咽，似乎像陈表示感谢。

诸葛建狼吞虎咽，陈才回继续吃己宵夜。

两颗鸡蛋，两颗西红柿，陈碗米饭，全部干完。

肚虽些饱，但菜谱显示50％度，实些甘。

明明西红柿炒鸡蛋常菜，己第次做居翻车！

按理确实西红柿更难熟些，以先锅正常，但先把西红柿锅话再鸡蛋西红柿之内酸便程度破坏鸡蛋结构。

果先放西红柿话，便先把鸡蛋放，把鸡蛋炒程度再取，候再把西红柿放入。

，似乎比较合理些。

陈重新厨房之内，打两颗鸡蛋，准备两颗西红柿，样先把鸡蛋打入碗，加些盐搅拌均匀，再把西红柿切较些块儿放旁备。

之以切较点，担翻炒程像次样“碎”汤。

切半根葱，样放旁备。

紧接便之般步骤，热锅，入油滑锅，饭店厨最常技巧。

滑锅让油均匀粘锅内壁，，炒菜程便容易糊锅。

且受热温度更加均匀些。

做滑锅之，陈便开始炒鸡蛋，考虑现炒完鸡蛋盛放备之西红柿把鸡蛋重新放，炒散，以现宜鸡蛋炒太老，鸡蛋刚刚凝固刹陈便停手，单手抬锅，鸡蛋盛。

随陈并往倒油，原本基础之，葱花放入，煸香味之直接放入西红柿。

翻炒儿之加入少许抽盐。

翻炒之西红柿体积约缩些，锅内汤些，陈便把刚才弄鸡蛋重新放入锅内。

些鸡蛋打散但特别块儿，否则装盘之鸡蛋存感便许。

鸡蛋刚刚被炒熟之，内结构些疏散，以很快便把西红柿被炒汤汁吸。

陈觉点翻车。

因为陈炒步候，忽现菜汤汁像，果继续炒话，西红柿继续被炒汤汁。

样话，最西红柿变特别，什存感，且间长鸡蛋稍稍些变老。

现直接关火装盘鸡蛋最佳机，但菜完全达陈想标准。

最权衡之，陈关火把番茄炒蛋盛。

干巴干巴吧，慢慢吃吃完，别候连汤带水吃吃少，把它放米饭之点儿，但果吃干些浪费。

最陈吃完饭抬头门外，门外，诸葛建吃完它晚饭。

边伸长长舌头舔嘴，边陈。

忍住放筷门口，刚刚蹲身，诸葛建直接顺势躺，露己肚皮。

“母狗。”陈，诸葛建两岁，以果狗话，些特征够。

伸手挠挠诸葛建肚，软软乎乎，挺舒服。

玩儿狗之，陈才站身，拿诸葛建专饭盆准备回给它洗，诸葛建汪汪叫两声之离开。

晚关门，回候陈直想番茄炒蛋怎做比较些。

既让番茄炒蛋汤汁，但让西红柿太块儿。

西红柿炒鸡蛋菜西红柿鸡蛋角儿，以让谁做配角儿太合适。

鸡蛋鲜嫩以及西红柿酸甜爽口或缺。

己做两次，西红柿炒鸡蛋度变百之八五。

八至九之间明食材选问题，步骤体问题。

但些细节或辅料选之特别合适。

且以陈研究，菜谱标准并变，答案。

果做食谱意义吃话，间算办以。

，假份番茄炒蛋陈再改甜口加白糖做够做吃话，以达100％。

毕竟做菜非常观情，哪怕很步骤相，最做品。

拿西红柿炒鸡蛋，光陈知做五六，若添加些特色细节，类更。

但现陈己想做。

样直回，概钟左右路程，陈想两解决办，果样做，意外应该以达己想效果。

且两办实殊途归，劳永逸，另相第办更加讲究些。

脑想，终究纸谈兵已，等明饭店再尝试尝试，虽今以继续尝试，但肚已满，做完吃放第味差很，吃话吃，丢掉浪费。

但陈洗漱，睡觉之把放抽屉张纸拿。

金川字历历目，且每折痕之己折。