美食从麻婆豆腐开始 第786节
美食从麻婆豆腐开始 · 爱喝陈醋
样直第,边吃早饭便牵马,马车套马,继续朝扬州。
陈则躺车呼呼睡。
很快间午,陈感觉马车停之便翻身查。
现处路边空。
陈直接跳马车准备做饭。
昨晚已今做炒烂,以陈先把昨夜客栈边水井打水弄些,土豆洗干净,把土豆削皮。
紧接拿擦,开始擦土豆,擦比做土豆丝擦孔洞,陈先土豆切两半,再擦,擦土豆已变约莫拇指半指节长宽长条。
陈返回车粉拿,开始把粉往盆放,边放边抖,直些土豆外全部均匀沾满粉,彼之间再连接。
放粉原因正,果直接锅蒸些土豆含水,候肯互相粘,但放粉很。
做之,边帮陈炉煮开水,陈笼屉放,把充包裹粉土豆洒入。
为做陈足足撒笼。
现土豆锅蒸。
等蒸差之陈笼屉取,叫帮忙把些土豆再弄盆。
锅少开水,陈则叫众把些开水灌各带水壶,避免浪费。
锅水舀之,陈烧儿,直锅水全部蒸,陈才入油,等油微微热候,先炒鸡蛋,把炒鸡蛋盛,陈把刚才蒸土豆股脑倒入锅,开始断翻炒。
翻炒候,锅开始散阵阵香味,土豆香味,被炒香味。
次陈锅,锅铲把巨像铁锹样铲,土豆炒差之,陈把切韭菜放入,继续翻炒,边翻炒,边开始撒入各各样调料调味。
断翻炒之间,锅油完全,被吸附些土豆外身,随断翻炒水飞快流失,但陈目把炒硬,炒干即。
等陈停手候,感觉己胳膊开始点酸,但锅已做炒烂,色泽金黄,期间点缀韭菜绿色。
但高温翻炒之,韭菜颜色微微变深。
众拿碗盛,每盛满满,最陈给己盛碗,但急吃,锅倒些开水,剩鸡蛋打搅散,倒入锅煮鸡蛋汤。
紫菜虾皮车些,陈放。
虽候火,但陈懒管,直接旁端碗开始吃。
炒烂虽炒,但把外层水炒干,带些软,先蒸土豆,变绵软。
吃完全外些提供口感向。
味调恰处,以刻吃特别香。
但陈吃吃却开始叹气,再点油辣,些炒烂拌,肯更香。
惜次并带些,陈先想。
越吃陈越开始想念油辣,开始想念老干妈老干爹……
想归想,再想陈现变油辣。
等吃完之,锅汤煮,陈放碗开始给众盛。
,炒烂紫菜蛋花汤简直绝配。
炒烂虽吃,但光吃难免干,吃完再碗紫菜蛋花汤,别提舒坦。
蛋花汤,陈放别调料,放少许盐,白胡椒粉。
等快煮候,再往滴些香油。
淡淡蛋香紫菜香味混合,加调料,口喝解渴鲜美。
“喝汤热乎乎喝,像乏之,热毛巾擦把脸样,浑身毛孔张开。
吃饭候至,但每次喝完汤身少汗。”
紧接各洗各碗,陈则边把锅先各厨具清洗干净。
陈清理完毕之,众开始休息。
马车拉钱箱,直接钱箱铺开铺盖,脱衣直接躺。
再把衣服往脸身遮,直接开始睡觉。
至身汗,顾,毕竟门外哪条件?
借客栈水洗洗身衣服。
睡觉候,陈想己午做顿午饭,炒烂边土豆做菜。
高根柱曾,吕梁边县特产土豆,边土豆吃才叫,土豆边像山西样,做花。
“陈,手艺以啊,做饭灵马县味,门外吃正宗烂,真太幸福。”旁躺老哥。
“嗨,根柱哥,手艺才厉害呢!,,烂因为根柱哥给做,且特意教几次,才,听根柱哥,仅土豆做烂,槐花,榆钱什以做,吃……”
“,槐花做烂很吃,但每春夏交接候才吃。”
第800章 归
现,陈忽点想尝尝槐花榆钱做炒烂什味,但两做季节限,季节才够吃。
接段间,陈每变花样给做吃,偶尔路城镇买些米菜回,炒炒菜什。
月,终扬州,扬州边号,把车药材卸交边铺。
清点数目,计算价格,边铺拿银票,陈帮搬搬货物,之什情。
因为接掌柜带绸缎庄买布料,陈往,边买布料绸缎,装把些绸缎装车。
今办,买绸缎少,哪怕绸缎庄调货才。
因几间直住扬州,边刘老爷宅,掌柜带领住处宅,陈边宅比灵马县边气派。
别,光转圈半。
让陈禁想己初扬州逛何园以及园,规模差。
“果钱哪钱,穷哪穷。”陈禁感叹。
但扬州陈算很熟,光现实两次,连梦境空间陈两次扬州,第次边文思豆腐,陈认识傅新。
第次糕点,己扬州城,醒之才往京城长安。
但次陈沿以往记忆,找己原先豆腐店,现却已物非,街虽几条街,但两边房却些。
且己原本卖豆腐店铺变间普通民房。
沿初路宁寺,尚换茬,问问以确实文思尚,早已逝百。
陈留吃顿斋饭,斋饭味变,以模样,算让陈找些归属感。
吃之,陈拿些银放入功德箱离开。
宁寺走,陈初牡丹戏园,戏园,正唱戏,陈点壶茶,些点便坐听。
戏倌唱以,但牡丹唱,但算陈住跟台些客拍手叫,但像样把铜钱银扔台,因为陈身带些银。
打赏给。
最晚,陈意楼,边老板已姓杨,姓傅,听店店很老板姓杨,但边杨老板点,直落。
虽位置,但由任老板特殊,以直接手,直几姓傅轻边把楼接。
名字改,叫意楼,代代干现。
陈问姓傅老板叫什名字,边点份文思豆腐,点两菜,壶酒,做靠窗户位置,边游船,边吃饭菜。
边饭菜味错,初意楼吃差,知初几师傅被傅重新雇回。
吃完陈留钱回刘宅。
回之,些正边边摇骰赢钱,边喝酒吃点菜。
陈回之便叫陈玩,但陈摆摆手表示己些,回屋。
果光吃饭喝酒话,陈倒以陪喝点,但打牌陈太乐意玩,虽,但跟愿意玩儿两码儿。
除非回老,坐,陈打打麻,打打扑克牌,算手气,晚输几块样。
但让陈拿更钱玩儿,赢陈倒觉,但输陈疼。
扬州待,陈跟逛逛,给福贵买些北玩意儿,给高根柱嫂带礼物。
最,绸缎庄边调货物装车,等第早吃饭离开。
走之把院打扫,虽刘老爷负责边意亲戚住院,但毕竟房,总丢堆烂摊让打扫。
再次启程已月,草长莺飞,沿途树已泛绿意。
回差走相条路,但气候却明显许。
回候货物更重,以速度更慢点,路走走停停,快回灵马县已五月旬。
再次路初停留林,树已长满槐花。
便提停歇,随汉脱掉衣,爬树,槐花抖落,则负责捡。
等收集槐花,统送陈边,陈先些槐花清洗番,把倒开始做槐花炒烂。
最开始陈听名词候,以为把炒烂韭菜换槐花,但听高根柱才知直接槐花代替土豆。
等做之,陈尝尝,现槐花做炒烂相较土豆更软些,干,但吃另番口感。
果陈现美食博,找些关槐花诗句放文案,再介绍候满满槐花香味。
但惜陈,且陈吃候吃槐花儿究竟什味,因为果非味话,最明显洗候。
闻些槐花香味,但处理真闻。
路走,陈跟相处像己样,彻底认陈厨艺。
因为陈除给变花样儿做之外,常做些吃炒菜。