美食从麻婆豆腐开始 第634节

第644章 宴席

陈想妙妙巫边效率快，己边挂断电话久陌号码打。

号码虽陌，但电话号很牛逼。

牛逼知钱打，甚至需备注。

“喂，您……”陈很快按接听键。

“，边想订宴席，妙妙巫边向推荐，比较信任妙妙巫，但毕竟次宴席比较重，以想先解些情况。”

陈想倒谨慎，很正常，别，连陈己想让解己些，怕解够，候。

“问题，您边想解些什？”陈问。

“妙妙巫跟擅长菜系，以问问具体些什吗？”

“比较擅长菜系鲁菜、淮阳菜、粤菜、闽菜以及川菜，除之外绝数海鲜做。”陈补充句。

吹牛，初船候，段间陈数些菜。

菜倒称之为食材。

海广袤垠，物产丰富，各海鲜类繁，几间陈把做遍，什外全。

算些太平洋，但为考虑顾客以及展示白金之星号实力，想办些食材买。

因陈才敢夸样海口。

“样啊，倒少，妙妙巫应该，次给奶奶贺寿，以求菜质量高，且光吃，最每菜寓意。”

陈想想，光给菜增加寓意倒很简单，某角度讲，给菜名字讲故已。

情古代最擅长。

“先菜单您边，果感觉话，以再约间试试菜。”

陈很信，客己意，导致己做菜鼻鼻眼眼，陈担。

“，加微信吧，电话号，等把菜单让。”

“，等加，您边食物什忌口，菜系什偏。”

样陈电话简单沟通之，陈知求，菜系谓，但整体清淡些，以几带辣菜，但，两。

海鲜以点，关系，但菜之绝做手手，别寿宴费辛苦剥壳什。

陈表示问题，肯让客怎便怎。

样致商之，陈问总共坐几桌以及致问预算。

随陈知共四左右，候坐两张桌，预算告诉陈，切按照最，让老太太高兴，花少钱值。

听话，陈懂。

真差钱。

以既样话，东西按照最贵，什帝王蟹澳龙东星班之类整。

该，管别菜何，至少些喜闻乐东西放餐桌，真档次。

每桌坐，搞太吃菜，万菜吃，转圈，放餐桌。

果准备足够量，摆盘难免显臃肿，失美观。

以陈想，候些档次菜放盘端。

些比较适合装按例，陈它开按照头端，候以准备些，防止额外加或谁想吃份情况现。

随陈样尽己之长，把己些淮阳菜、粤菜、鲁菜等各菜系高级菜准备。

食材全部换最顶配。

食材全最。

样陈共配置两套，做两案。

但两案最核菜佛跳墙。

陈任务，陈把菜推才，红红饭店等什候才愿意吃顶配版佛跳墙？

系统任务写明明白白，佛跳墙做完美版才。

什叫完美版？

最版本，食材高级，平替品代替。

样陈算，管哪版本，均照万。

别，单陈鲍鱼，极品干鲍，光买话五千。

更别加候食材。

毫夸张，光佛跳墙菜价格奔万。

东西按照四量做。

鲍鱼四五份，海参四五份，东西四五份才。

除菜之外，澳龙帝王蟹之类食材，但相比佛跳墙显些微足。

样陈荤素搭配把菜单列两版本之，除寓意非常菜名之外，陈详细写菜什样食材，以及相应价格。

以至陈给送候，感觉些太信。

担己做，担觉贵。

毕竟桌菜五万，包括酒水。

由客求桌，实样桌些，正常桌坐比较合理。

陈以霍师傅聊，霍师傅边超级桌坐百，桌完全拼，且菜份。

规模宴则根本必。

样陈给。

很快边打电话：“菜单整体，菜问题，但担陈师傅边……”

陈听知担什：“放吧，先，边问题，样您什间以试试菜，候除佛跳墙之外，部菜以提试。”

“，既陈师傅信，边什，妙妙巫介绍，很信任她，以很信任，样吧，之怎样？”

“问题，试些菜您挑选几边弄？”

“挑几吧，等给。”

“问题。”

电话再次挂断之陈放手机，拿刚才写两份菜单。

“师父，儿订宴席吗？”

谢玉问。

陈抬头向厨房：“虽宴席，但儿吃，请做饭，候肯忙，把带。

识习机。”

话之间，冯红红奇走，刚才陈边打电话，她敢打扰，但现电话打完，她想陈刚才究竟写些什。

“仙板板，贵哟，桌菜五万？孩，莫骗？啥菜贵哟？”冯红红菜单，间怎，但长长列，最总价五万，她整傻儿。

听数字之震惊，纷纷放手头工，擦手跑外。

“毕竟钱，且桌，贵点很正常，且五万算正常价格，光鲍鱼五千块，剩东西零零碎碎加再几千块。”

些菜，感觉己愈懂陈，现距离鲁菜宴席才久，陈餐？

且些菜真正意义菜，食材光觉贵。

“肯试菜，等把菜，先联系买食材，估计些食材空运，以提联系。”陈。

别，陈四徒弟，听话赛激动，连房按栋算乔招妹点按捺住。

毕竟虽钱，但吃贵东西。

更何况为厨师处理些食材。

陈回给惊喜。

样，各满怀期待回厨房之，陈则等把想试几菜之，即便问妙妙巫渠搞些食材。

虽情找霍师傅更加便些，但儿毕竟妙妙巫揽，购买食材通妙妙巫做，让放些。

但妙妙巫边询问表示己买食材，以通些沿海区阿婆购买，程比较麻烦些。

听话之陈问霍师傅，霍师傅刻虽正忙，但恭喜陈够接级别活儿。

但更些震惊，以陈力做现样步吗？虽真正认识陈月间，但初朝夕相处，陈并高骛远，果做陈绝把活接。

想先把些疑问按，很热给陈推微信号，留电话。

告诉陈，酒店供应商。

果什需以找。

且提打招呼。

果五星酒店政总管样，路野很。

随陈己边情况，表示果候需话麻烦配货。

陈霍甫云介绍，以把陈做佬，毕竟给别做级别宴，算再差比霍甫云差哪儿呢？

样陈解决食材问题之，基本什。

午休息候陈打车买些工具，处理海鲜处理食材总样，趁手工具话，候很难做。

回之边准备为晚餐备菜边给己徒弟讲候处理海鲜注意哪些东西。

非常新奇，毕竟谁以真正搞些东西。

李挺酒店干，以些，但真正手处理。