美食从麻婆豆腐开始 第804节

“，轻嘛，些露脸机总，且相信力。”

“，谢谢周师傅。”

周济信任之，陈羊肉已腌制差，开始入锅翻炒，边炒边问：“穆师傅，羊肉做辣吗？”

穆杰刻已吃甜头，表示加点儿辣，但别太。

炒候陈往放些金桔汁，步腥增香。

但根据穆杰预想做，羊肉炒之带汤放烤箱。

毕竟每轮两间。

果火慢炖话，剩肯办让羊肉挥最味口感。

由加入金桔汁缘故，以腌制程，羊肉程度被软化。

烤箱充部高压锅功。

但陈羊肉放入烤箱，约10钟，亚拉伯罕边让己儿把文鱼肉粽叶包整齐放托盘之内。

接需烤箱文鱼熏制，己烤箱正烤猪排，另烤箱正被，便派己儿询问否以借边。

“朋友，虽竞争手，但想双愿意平式竞争，但现确实正，果愿意话以稍等儿，等完之再以吗？”

客气，陈给使绊故意给机器。

样，牺牲己边菜为让。

萨帕己父亲，江北：“，感谢慷慨。”。

并觉故意刁难，果陈故意为难话，初餐厅指足之处并愿意把更做教给。

更之陈四处邀功。

且根本算什为难，本各烤箱。

果非话，办准备足，准备几台设备。

久，陈边羊肉已蒸，烤箱空。

萨帕赶紧把己边文鱼卷放入烤箱之。

次很明显速度比较快些。

随间慢慢流逝，等陈完两菜摆盘之便先端。

陈萨帕身边询问帮忙。

刻亚拉伯罕等紧锣密鼓文鱼卷放盘内做摆盘，找盖准备往加入扔。

“，边差。”萨帕笑。

“菜很创意啊，候客打开盖阵烟雾冒，肯为带惊喜。”陈旁夸赞。

“谢谢，朋友，菜实餐厅招牌，现由材料足，以完美，等以意利请餐厅品尝菜，相信爱。”

第816章 奶汤蒲菜创新做

做菜摆盘之，萨帕边开始摆菜盘。

菜炒蘑菇搭配烤猪排。

陈菜实算水准之，猪排由先抹原料原因，以烤特别香，隔老远闻股浓厚肉香。

再搭配特殊香味烤蘑菇，放古色古香木质托盘倒别番韵味。

外餐厅些顾客开始品尝队边第菜风味米粉鸡。

“，米粉放东西太太杂，且感觉比较奇怪放金桔，吃味感觉点怪。”

蓓蓓找第位顾客，但果话叫厨房几听估计露奈之情，因为按照烹饪习惯讲，实想放。

但奈何味食材拿手必须。

采访第位哥候，位哥给评价算错：“，最优点油，以觉菜样，养功很错。”

紧接第菜，绣球菌搭配炖羊肉场。

“菌味很浓郁，口感错，羊肉炖软烂，非常入味，但觉菜特色并很明显，且绣球菌东西哪怕云南边很普及，以吃惯，吃味点怪。”

位点评哥很明显本圈内比较解，很肯。

蓓蓓很清楚，次评委虽并特别专业。

但菜否吃，实最终通广顾客评价才决断，否则味追求阳春白雪，些赛让评委赞绝口，但拿饭店，顾客每吃菜觉吃，算失败产品。

之顾客吃之感觉菜羊肉确实很吃，但样觉放并特别合适。

吃完两菜之，节目组为端些饮品，以供喝之继续品尝菜。

之两菜意利队厨师做。

首先端烟熏文鱼卷。

“菜打开候烟效果，觉很符合烟熏两字，且味烟味，觉吃蛮错。”

“味蛮清淡，因为比较喜欢吃清淡点东西，以概钟肚。”

“文鱼似乎蒸，感觉厨师处理非常，烟熏味之吃并感觉太腻，觉错。”

菜，顾客普遍给比较高数。

菜，服务员第轮最菜端。

“首先菜摆盘错，古色古香，且菜颜色盘非常搭配，打开盖之闻很明显蘑菇以及肉香味。

吃嘴候，蘑菇肉排汁水口迸，香味非常浓郁。”

“实第次吃葱处理菌，但吃候，感觉葱味强烈，反使菌失本该味。”

果菜候现些意，觉菌香味浓，但反倒觉葱味更加明显。

之便双厨师互相品尝菜环节，些简单评论。

穆杰精准备风味粉丝鸡以及绣球菌配羊肉，虽些食客并特别优秀，但却意外亚拉伯罕喜欢。

“想应该喜欢味，尤粉丝穆杰先加入金桔，样原本丰富味份色彩。”

目吃之，想菜口味实单调些，因为菜很口味，讲究甜咸辣酸复合搭配，但猪排配炒蘑菇，吃更咸味，虽为厨肯做咸，但点介意级别厨做菜居味单调。

但觉双文化差异吧。

“觉两菜味很错，简单处理，很突食物本身味。”

最双比赛结果，30外37。

转眼之间，数追，现差，果穆杰菜再点什问题，输掉场比赛。

内输，外，更场。

算样回候，握握握手：“恭喜，做两菜确实很错。”

翻译把穆杰话翻译给亚拉伯罕之，亚拉伯罕微笑点头回应：“穆先，您做菜很吃，想以机再，您餐厅尝尝。”

“欢迎欢迎。”

翻译帮助，两简单寒暄两句再次返回厨房，接第轮决。

样两菜，但现两队比差距之近，谁点纰漏或揣摩顾客输掉本轮比赛。

候亚拉伯罕理压力反，毕竟现别场，等己场，更信。

以算候稍微落些，回以把握继续反超回。

穆杰回厨房，陈等知轮比赛结果，但些惊讶节目组居回合搞幺蛾。

因为以往厨王争霸很先比领先，第轮外以更比优势超回。

等第轮候再由队继续比反超拿半场冠。

结果现居领先，穆杰实数倒挺认，唯耿耿怀之几样食材抢。

以至做菜候，哪怕已认为拿捏顾客口味，最终结果尽意。

但抱怨什，因为尝轮菜之，觉边处理确实错。

别管处理式简单，别口味单。

菜品本身言，果摆餐厅卖菜，比次做两菜卖价格更高。

但第轮已，很快便再纠结，准备紧锣密鼓开始第菜。

意利队边首先把处理鸡胸肉放入盆，附保鲜膜，拿烟熏枪准备继续采烟熏式给食材底味。

，萨帕忽跑询问陈借些米线。

早比赛开始之双刚刚达昆明候，外厨师特意跟节目组老店习何做米线，次比赛并抢米线，想，通办协商。

但情陈做，转头把萨帕请求告诉穆杰。

穆杰知摄像机旁边拍，想想，感觉现己边，便点头：“给些吧，反正剩点。”

陈把米线拿给萨帕候，萨帕刻已感激。

最米线拿回之便开始父亲做，做把鸡肉米线以及些配菜放，春卷皮卷油锅炸。

让陈眼亮，虽吃，但感觉做做应该太差，且炸春卷本身菜品烹饪式，再搭配米林厨手调味，估计外肯很客喜欢。

但陈唯些拿准因为拿走食材必须，以春卷加入鱼腥草。

知外些顾客少接受味。

且陈实点想尝尝炸春卷最做究竟什样滋味？

至队边则打算牛肋条做菜。

处理牛肉之穆杰加入先跟抢西红柿调汤口，加入魔芋、些鹌鹑皮蛋，最再次倒入托盘放入烤箱压。

加入鹌鹑皮蛋实奈之举，亚拉伯罕春卷加入鱼腥草样，果选择话，做。

至意利队边准备第菜传统意利，陈什太兴趣，因为意利东西初白金之星号候已把。