美食从麻婆豆腐开始 第817节

霍甫云之聊候知次请陈做婚宴老板办，特意告诉陈果陈边忙话，以派几徒弟帮忙。

陈答应。

毕竟五菜几忙，但次做菜量直接翻倍，菜品类少。

次陈给做试菜己，因为红红饭店营业，果己带帮手势必把谢玉拉。

谢玉现除己以外红红饭店唯红案厨师，己店段间，基本谢玉扛梁，以果己谢玉店，店停业。

但霍甫云手徒弟做红案，且丰富处理海鲜验，再加之认识，以次合算顺利。

晚，薛宴带酒店边，随菜品依次被端，吃之觉非常满意。

“候按标准，惜次吃佛跳墙。”薛宴妹妹些惋惜。

“正常，毕竟佛跳墙做六七间，陈老板肯及准备，些菜陈老板厨艺。”薛宴安慰，顺便把陈夸夸。

“啊，之奶奶寿候尝，以次特意叫哥哥再把陈老板请。”

她话刚完忽想什：“哥，记陈红豆情侣，请些明星表演吗，知红豆边……”

陈听话并立即答应，表示己以问问。

“，辛苦陈老板帮忙问。”

顿饭吃相满意，挑什毛病，陈彻底把些菜确。

晚回之问安红豆。

“候，什，以唱几首歌，但具体唱哪些歌场费些让纪谈。”

“，明再回。”

完件之，陈禁些奇：“红豆，现接些商演价格少钱啊？”

“话现接商场或某活动演首歌基本万块左右，果音乐节话通常五万场，唱五首歌。”

第828章 忙碌打工

“！”陈听惊，果真话，明星赚钱啊。

现红豆连线明星算，算线顶端明星，现身价，五首歌加几钟赚钱，己辛辛苦苦忙活周，等最候，饭顾吃，才赚。

“算什，拿，嗓音风格很特殊民谣女歌手，火之现场费报价百万，几钟间。

她音乐节以参加，两月基本次，但以综艺节目，价钱少。

现火已，歌手，哪怕几比较火些练习，哪怕最排团，根本缺钱花。

光知几糊咖，糊再糊，光站姐几月给花几百万。

买表买衣服，买车，爆些钱更。

粉丝给送礼物，手名牌包包金条名牌鞋什，哪几万？”

“真难以想象。”陈禁感叹，“呢？”

“手呗，像，哪安稳性，些粉丝跟妃样，哪漂亮选哪，睡完，且些粉丝跟奖励样，至站姐现外找别女，气把给爆，现传，估计再段间网处，概热搜。”

“观尽毁啊。”陈禁叹口气。

“啊，以点想找圈，外光鲜亮丽，但背活乱很，现够独善身明星实很少，些搞偷税漏税很曝光已。

段间税金改革吗，很消息之开始疯狂注销司，原本些甚至名开百司。”

“为啥开啊？因为每司免税额度？”

“。”安红豆，“实些理解，明明已够赚钱，搞些东西，真怕吗？”

“概想赚更吧，毕竟让收入翻倍，足以让冒险。”

“唉，总之很复杂，觉做己音乐，赚钱什捎带，虽以咱现济条件买房贷款，但算贷款愁，慢慢总让房彻底属己。”

“理，咱别。”

“。”

样聊聊睡。

第，安红豆把跟纪边，纪表示果安红豆愿意话，正常按照商演价格，或果关系走近话，价格以适性便宜点。

陈边把情薛宴声。

之，薛宴动联系红豆纪，很快把给谈妥，候安红豆共唱五首歌，给优惠价万。

五首歌钟左右，实差。

且歌曲安红豆唱两首己歌，剩首唱别。

首歌曲版权司，协调唱，需担侵权问题。

很快婚宴周。

红红饭店边做佛跳墙食材已位。

次验，午闲暇间很快开始帮陈处理各材料，由准备百五量，以陈次直接做两口先模样坛。

共口坛开工。

由佛跳墙直守，以周，陈晚住红红饭店。

安红豆陪陈话，候带妙妙巫聊聊做饭问题。

周间，陈通断处理食材，最汤开始变越越浓郁，颜色越越纯。

终婚宴开始晚，晚陈直接打份停业周通告贴门。

红红饭店官众号早周之布停业消息。

晚班之回，帮忙收拾食材，先由陈开车把些食材拉酒店，开车回叫搬司货车，铺海绵，提做固木架盘架，最缓缓挪货车车厢。

紧接让乔招妹开车，带路酒店，陈、谢玉、何海则车厢守，以免什意外。

最几辆货车安稳达酒店，叫把罐佛跳墙搬厨房继续火煨制。

第午办宴席，以晚开始准备。

提已泡食材继续让泡，以确保第做候达最佳状态。

提熬制高汤先熬才。

些工酒店专业厨房才完，否则算薛宴豪华别墅办准备东西。

陈指挥之，众调紊忙碌，但做处理食材基本工。

佛跳墙现正罐慢慢做，目需操，切等水渠便。

接工序比较复杂葱烧海参，菜加做五六，但之先熬制高汤。

让谢玉负责熬制高汤工，陈则旁教何处理食材。

等教完之陈接谢玉班熬高汤，谢玉则回切牛肉。

虽次准备太，但级别宴席本考虑让客吃饱情况，算些寻常办宴席剩很饭菜。

更薛宴富商。

等高汤熬制之，陈海参已泡差，便开始处理海参，葱烧海参之以够为名菜，因为正统做工序复杂。

但陈手些徒弟先已做很次，以帮陈做准备工。

做做，间早，食材已切，桌摆满满。

陈开始把泡，掉腰箍干贝放入碗，注入清汤，笼屉蒸。

干贝笼之，开始，等制甜品。

忙完边忙边，昨晚开始，陈众刻停歇，虽陈边晚之，菜谱加持体力刷新回，但精神些疲惫，更，眼睛充满血丝，但知现才正开始候。

午点钟，切需两次加工食材已全部处理完毕，整体掉骨头鸡肚被塞入泡干贝、鱿鱼、海参、冬笋、干香菇以及清洗火腿、牛蹄筋、豌豆等食材。

些食材泡之切五毫米丁，滚开清汤汆。

全部混合，加入食盐，黄酒，味精，搅拌均匀。

紧接陈便把装满食材鸡提鸡肠笋扎封颈口，则样样。

“扎紧，别候让食材跑。”

“，师父（陈老板）”众纷纷应。

等鸡被封颈口之，陈便它开始批批放入滚开清汤汆烫。

高温之，鸡皮迅速收紧变黄，等表光滑之它捞，交给李挺清洗。

“谢玉，边准备两口炒锅，直接开旺火，把清汤倒，加入盐黄酒，加热程撇撇浮沫，等烧之把些清汤倒品锅。”

谢玉跟陈动，陈边放什调料，边放什调料。

等把些清汤倒入品锅内之，把鸡肉放，最把品锅放巨比笼屉内开始慢慢蒸。

至清蒸八宝布袋鸡差，接需等两以取即桌。

接陈开始准备荷香笼仔鸭。

菜属浙菜系，番鸭已全部清理完毕并且斩长厘米宽两厘米鸭件，水香菇荷叶早已泡。

“谢玉，把切鸭件、香菇片、红萝卜花片放，加抽、盐、味精、老酒、芝麻油、湿淀粉、花油马蹄、葱搅拌均匀之，盖保鲜膜放冰柜先腌半，等腌之，再叫。”

“师父。”

陈教谢玉何腌制之，便叫李挺准备做澳龙。

澳龙肉午候已被剔，菜陈两做，但管哪需先把捣碎弄虾滑。

“李挺，把些虾肉先弄虾滑，弄叫。”

“何海，何海呢？”

“师父，儿。”何海连忙边赶。

“现做两点，记两甜咸，先教弄几，己做吗？”