美食从麻婆豆腐开始 第664节
美食从麻婆豆腐开始 · 爱喝陈醋
因为初安红豆想请她带货。
别，光场费100万，且候商提供空位费，卖货佣金。
候果商想直播产品片段截取做宣传需额外50万授权费。
以光场直播安红豆至少赚两百以。
。
但红豆想想拒绝。
些轻傲气，虽给钱，但她太愿意干，哪怕很已弯腰。
以情陈，实想想。
打算干，实安红豆想差。
样做很程度影响己名声口碑。
什超级腕儿，算卖货办决己卖谁东西，力检测东西底合格合格，情况很容易翻车。
以些东西陈乐呵，总捂住嘴让猜测吧。
毕竟很走确实路。
之己该怎做怎做。
式厨房播，陈现儿，昨晚做酸辣粉并达完美级别，以至办拿售卖。
度卡九九明问题什问题，应该某材料或某步骤处理妥。
“但底哪呢？”
午准备食材候，陈边工边头开始梳理，但梳理遍之，想通问题关键究竟哪儿。
第679章 糍粑辣椒
因为昨吃候，感觉挺吃，像外卖味，或许些差异，但每己做，保证全酸辣粉儿味。
连区完全统酸辣粉标准。
直午营业结束之，陈想。
办，决找求助。
想想现己认识川菜厨似乎，霍师傅肯算，但现应该忙，以陈想想把目光放另名字。
随点妙妙巫微信，直接拨打电话。
“呦，陈老板给打电话？最近腾空拍视频？正红豆刚刚回，最近什儿。”妙妙巫接通电话之像机关枪样。
陈听话禁拍脑门：“哎呀，忘回儿，咱像拍两期，想，今打电话想问件，做酸辣粉吗？”
“呀，酸辣粉视频之拍，但，打算做存稿，等哪月情比较，间拍视频，怎？做啊？”
“呀。”陈点点头，“昨红豆回嘛，她点想吃酸辣粉，机场把她接回，店做次，吃错，但总感觉少点东西。”
“少什东西？”
“知啊。”
“吃感觉什问题？”
“感觉少些东西。”
“少什东西？”
“知啊。”
妙妙巫听禁扶额：“让怎？”
“头开始遍？”陈试探问。
妙妙巫叹口气：“唉，吧，知帮，帮话，回头红豆请吃顿饭啊！”
“问题，吃饭什！”陈别情，但唯独让己请吃饭件最简单。
随妙妙巫边阵翻箱倒柜之，找之记笔记。
“首先做红薯粉，买几红薯回，把红薯研磨泥，把磨粉浆纱布滤……”
陈听感觉些太劲：“等等，做酸辣粉步骤吗？”
“呀，怎？”
“怎买红薯？”
“做酸辣粉红薯粉吗？”
“啊。”
“红薯粉红薯做啊？”
陈些哭笑：“哪麻烦，红薯粉直接买，让刘哥帮弄点质量纯些红薯粉，哪己红薯开始做？像样需拍视频。”
“唉，吧吧，哪阶段开始？”
“做红薯粉之。”
“吧。”
妙妙巫略把红薯做红薯粉步骤。
开始步骤陈基本差，葱、姜、香菜、洋葱熬制料油、制蒜水、炒份辣炸酱等等。
“除些之外，再准备份糍粑辣椒，之以开始做。”
“先热锅凉油，……”
陈听听忽蹦点熟悉词儿。
“糍粑辣椒？”
“，糍粑辣椒。”
陈知东西，但陈印象之，糍粑辣椒通常火锅干锅底料底油之，虽炒菜，但像贵州边比较些。
“做糍粑辣椒吗？”
“啊，觉版本更吃些，因为初做候尝试很版本，包括辣椒版本试，但最比糍粑辣椒做酸辣粉底味更足，味更浓厚。”
陈点点头，想问题。
己以店做糍粑辣椒，以候往想。
现想想，糍粑辣椒之以火锅干锅底料，概因为底味儿醇厚原因吧。
随陈问妙妙巫边糍粑辣椒做，己边做，现区别，妙妙巫做更倾向四川边做，陈知糍粑辣椒做更偏向贵州些，因为陈之网查候查贵州版本。
思考之打算晚再试试，先试试妙妙巫。
果做百百，再试试己，果做百百话，再寻找别。
间转晚。
等众走，陈直接给红豆打电话：“酸辣粉改良版，速！”
陈边刚完，红豆边立刻回复：“马！”
随陈开始准备。
四川糍粑辣椒需隔水蒸或直接水煮式先把辣椒弄软。
陈直接选择完全借鉴妙妙巫做，隔水蒸。
且辣椒选择完全照抄，毕竟妙妙巫边已做功，以陈打算先试试，话再局部更换，做照实验，哪味更。
陈荆条石柱红五号干辣椒以及xj辣椒，虽表皱皱巴巴红红，但吃几乎点辣味儿。
辣椒香味儿相强烈。
再加石柱红五号干辣椒集辣味香味身比较全辣椒，以搭配陈听觉性很高。
做之，陈些辣椒开膛破肚，取籽，放旁备。
把些辣椒放水洗洗，洗尘土之直接放入锅开始蒸。
虽水煮式更快，但水煮之，辣椒香味失很部。
第680章 洗脸
辣椒想蒸儿功夫，趁间陈向旁提取辣椒籽。
辣椒籽样以提香，但果直接话，辣椒籽容易熟，以陈先干锅煸炒，等辣椒籽颜色变微微些泛黄候，再关火盛。
样水被蒸干部。
盛辣椒籽陈放入蒜臼之准备捣碎，但红豆。
“新做？”安红豆门问。
“啊，今午候向妙妙巫请教，她告诉放糍粑辣椒才。”
“什糍粑辣椒？”安红豆些奇。
“……”陈把什糍粑辣椒解释，安红豆听感觉些奇妙，“现做什？”
“准备把辣椒籽捣碎。”
“以做吗？”
“以啊。”
随安红豆告奋勇想帮陈完项工。
“最戴手套，最再戴口罩，手碰辣椒话，第疼，捣候辣椒难免飞溅，万溅眼睛。”
“眼罩，等点。”