美食从麻婆豆腐开始 第637节

“乖乖！”

“什？”

“帝王蟹？澳龙？”

两样东西现红红饭店内怎怎觉违。

两食材光买活千！

随置信墙菜单，确并几菜。

便叫住路温红霞，奇问：“温阿姨，店新菜吗？龙虾帝王蟹？”

温阿姨萧景，先打招呼，才回答：“倒，想请陈做宴席，今试试菜。”

萧景更摸头脑。

红红饭店宴席知啊，淮阳菜，鲁菜吗？怎两样儿伙跑，难海鲜宴席？

“算，跟，回头己问老板吧。”温红霞摆摆手，些东西她确实便，谁知客愿愿意透露些，万己惹客高兴，陈因遭殃。

萧景厨房忙碌比，实点想问，最点菜候声问冯红红。

冯红红回厨房问问陈，再菜告诉萧景，陈，但以问问妙妙巫，毕竟儿她给介绍。

萧景答复之跑问妙妙巫。

些痒痒，因为知红红饭店普通点菜或预约宴席，但知花钱请陈做菜。

“知请陈老板做次菜贵贵？价格以话，等以机，请做做。”萧景边，边打开微信找妙妙巫，询问边情况。

久，妙妙巫直接数字。

萧景数字，感觉己像点眼花，数数几零，随即把微信界关掉。

“算算，终究高攀……”

“两桌菜五万！”

“唉，钱什程度啊，红红饭店吃。”

“吃错嘛，热闹！”

萧景断给己找借口。

但很快陈边第菜做完，陈端巨汤盆朝包厢内走，候，目光被吸引。

包括萧景。

“虽但……真想尝尝菜什味啊……”

第647章 白

萧景边狂吞口水，但菜并端给，以干，边吃己菜，边幻想己摆放刚才陈端盆帝王蟹文思豆腐相结合菜，企图以望梅止渴。

很快陈菜端屋之内，屋内几薛宴朋友，次被叫试菜。

菜之，禁眼亮。

几差钱，以果单帝王蟹或文思豆腐本身什让惊怪，但样组合却显创意足。

被切头丝般纤细豆腐，刻丝丝潺潺盘绽放，周围呈现淡绿色汤汁，陈菠菜提取颜色。

通淀粉以及水配比，使呈现样柔淡绿色。

红色帝王蟹壳被清洗干净，嘴肉被取，均匀放蟹壳四周，眼似真螃蟹趴伏碧波之，白色豆腐丝像水波涟漪般。

“老板，介绍介绍菜？”薛宴禁兴趣，开口。

实话，刚才候边店门脸儿，觉错，或许妙妙巫明白意思，想找做菜很厉害厨师，但仅仅做菜厉害。

做常菜厉害算厉害，但根本己想啊！

连些朋友脸露玩味之色，等笑话。

虽已菜单，但毕竟印象通常先入为，轻陈以及边装修普通店以及墙价格亲民菜单之，薛宴朋友甚至怀疑些菜单陈网找。

但句话，，薛宴虽感觉己丢，但并拂袖。

毕竟妙妙巫给介绍，管怎样等把菜端之再，果，算以合，今码台。

果端东西真特别差，再走及，再做。

但想陈端第菜让惊艳。

薛宴脸露释重负表情，陈禁松口气，实话饭店干长间，客怎想表情眼。

让禁想之店吃饭富代，常带女朋友吃饭？

开始为照顾女朋友感受，但习惯之确实喜欢边菜品。

“果境泽律诚欺。”陈禁想。

随开始为介绍菜：“菜名字叫翡翠芙蓉帝王蟹，盆汤量少，但基本整帝王蟹蟹肉。

汤底文思豆腐，但做翡翠颜色，因为白色淡绿色搭配让感觉非常清新。

听薛宴禁点点头：“菜叫翡翠芙蓉帝王蟹吧，理解翡翠调颜色，帝王蟹帝王蟹本身，但芙蓉记菜应该蛋清或解释文思豆腐？”

陈摇摇头：“，文思豆腐文思豆腐，但芙蓉确实您，蛋，您现以勺往碗盛汤试试。”

薛宴听话，禁兴趣更胜，身边朋友，露期待之色。

光菜端已超乎想象，现收之轻视之，怪薛宴刚才直做高深莫测神情。

原儿等啊。

想想，知薛宴刚才强撑罢。

陈指导之，拿汤勺探入碗，白瓷汤勺样盘碧波形鲜明比，但往探探，却感觉似乎暗藏玄机。

捞，绿色文思豆腐汤层浅黄色，极松软东西。

“？”

“，菜名字芙蓉，鸡蛋清、鸡高汤以及虾熬海鲜高汤制芙蓉蛋，吃什腥味儿，且非常松软，本身味剩鲜，文思豆腐搭配吃口感特别棒。

想候宴席仅老，肯很孩，以做既高档意境，且营养搭配比较均衡。”

果让以陈客介绍己做菜，万万口，但白金之星号陈跟霍师傅久，知候些东西该。

否则话，客怎知哪些东西，包含什样寓意？

显套薛宴样非常受，场合，求吃寓意。

但实际求满足吃提之，寓意食物本身味，老太太纪，东西吃几口，且味觉肯退化，让她高兴比什重。

至吃觉吃，摆盘造型觉档次，些话。

算，兼顾，毕竟谁喜欢被夸呢？尤长辈众情况。

“错错，妙妙巫给介绍厉害师啊。”薛宴连连点头。

虽真正吃嘴，但把食物做程度，口味差哪呢？

“毕竟场合嘛。”陈笑句，并谦虚，随打招呼准备菜。

刻包厢之内，薛宴动给己盛碗汤，夹些蟹肉。

入口之汤本身味恬淡，但却包含极致鲜美，芙蓉蛋吃滑弹，搭配高汤，鲜味儿弥漫整口腔，让禁忍住再口。

“点东西啊！”

尝之忍住内赞叹：“放专门做淮扬菜饭店，做招牌菜吧……”

“觉什问题，光菜，连食材加工费外加题材，觉卖8888应该什问题。”

果陈话，听众话忍住给己耳刮，骂己少。

但趴盆螃蟹，禁些奇，薛宴朋友伸筷蟹壳挑开，结果挑开之现蟹壳少蟹肉，些拆卸离比较细碎些，以盖。

“挺创意。”薛宴开始期待菜。

澳龙，份葱烧海参，以及两份笼包。

接陈开始处理澳龙、海参笼包，现锅做，需蒸，需炖，以花费间比较长些。

澳龙陈该处理已处理，次打算黑菌汁搭配做，算比较西合璧做。

首先需做汤底，陈瑶柱火腿以及羊肚菌，几样东西非常鲜。

汤底陈早午候已准备，先水焯，避免候汤混浊，焯水入锅准备熬汤候，陈往放半鸡。

炖久现，汤非常浓郁鲜美。

陈取已准备松茸，口蘑，蟹味菇，黑菌等菌菇，些候制黑菌汁材料。

处理之，陈开始准备黑菌汁，样，每步骤间陈已规划，整程急徐，条理。

久，黑菌汁焗澳龙已做。

再次菜端候，引目光。

“，太香，等问问，想儿吃龙虾，螃蟹什样条件，奶奶，谁顶住啊，算菜吃月工资，尝尝！”

实忍住，以些菜存网电视，毕竟普通谁真买些东西吃。

但亲眼做品，给带视觉冲击力样。

陈现重点包厢之内。

把菜端之，放桌，开始介绍。

菜澳龙、松茸以及些蘑菇，做配料专门放半鸡，为吊汤，但并太感觉，之，吃提，菜寓意。

陈菜往，比龙虾肉被陈做虾球便寓意福，龙虾本身节节，即节节高升。

谓福禄寿便，素以放，因陈口，菜便代表禄。

果段忽悠听薛宴眉开眼笑。

很快便开始尝，先夹片松茸，陈苦思冥想之才决切片。