美食从麻婆豆腐开始 第653节

“奶奶，您尝尝吧，海参味您初吃味什区别。”薛宴。

“。”最老太太颤颤巍巍筷夹海参俯身躯咬口。

众刻停筷等老太太反应。

儿，老太太咽之点点头：“嗯，很吃，儿什区别，点腥味，且吃很香。”

众听笑：“您喜欢吃，宴特请厨师。”

虽，确觉菜比老太太轻吃味更，毕竟老太太记，记。

之每次吃海参候老太太段往，别东西记太清楚，但顿饭老太太记特别清晰。

忘记饭店名字。

五老太太记，几老，记忆力渐渐退化，以些东西记细，记些刻最深处记忆。

书君正老太太丈夫，已世，留她。

饭店名字知，很名鲁菜馆，现内第为，厨师代代师承。

样吃。

确实很吃。

随葱烧海参吃入口之，脸露惊奇神色。

“真错哎！感觉海参单单味，比老字号差点。”

众纷纷。

薛宴点点头，实什太区别，唯区别做菜样，毕竟样正宗老字号，些滤镜，且环境，以味加。

陈则厨房开始继续准备菜。

样菜端，虽部量很，但样确保以尝己做每菜。

样，四钟之，陈终端本次最硬菜之，先薛宴红红饭店尝菜吃帝王蟹文思豆腐搭配。

陈为节省间些太重菜简单介绍，但菜两句。

毕竟菜以算做创新菜。

菜端之，眼亮，文思豆腐以吃，且帝王蟹吃，但样搭配第次。

“陈师傅，文思豆腐细啊，亲切吗？”

“，两份文思豆腐亲手切，今些菜基本亲手做，帮做做助手工。”陈之以，并因为想邀功，因为薛宴花价钱，为请己做菜。

果己做些指挥性工，薛宴眼肯打折扣，感觉钱花值，算菜特别吃，但肯膈应。

毕竟两桌花几万，代表肯讲究排场，菜吃，寓意，陈做什，非常关键。

“陈师傅，汤奶奶特别爱喝，但刚才她点想知究竟怎切，儿麻烦陈师傅您表演？”

陈第次听求，把做菜表演，倒并什抵触，毕竟客户需求，己做饭吗？

管表演，别什，给钱，些觉厨师做饭，给表演哗众取宠。

但实业并适。

除非些身价极高老派宴厨情，但样场合之，介意做。

“以，各位以稍等吗？等菜准备，等抽空为再切份。”

“，辛苦陈师傅。”薛宴。

样几钟之，陈厨安排妥，叫管帮忙摆张桌边，再准备卡司炉。

锅具什厨房。

随陈拿块豆腐以及各配菜开始众表演。

虽很钱，但真倒谁近距离切文思豆腐。

“实例汤味算比较清淡，且真话，难度实并特别高。”陈，“汤更价值它观赏性，云丝雾绕非常意境，像幅山水画。”

之间陈已把豆腐切，但像菜样，谁第间把摊案板坨豆腐糊糊文思豆腐结合。

陈把些豆腐放入锅，并且轻轻搅拌均匀，才禁惊呼。

“奶奶您快，真变豆腐丝！”

老太太听闻话感兴趣凑边探头往锅：“真！太厉害！虽总做饭，但切细。”

“毕竟专业厨师。”旁笑。

样，陈边煮锅汤抬头询问谁再喝碗，即许举手。

做文思豆腐盛少给众，陈才让把桌撤。

“接菜今晚最硬菜，几菜系之最为高端菜品之，之打引号，菜应该算第菜。”

“叔叔？蛋糕？”忽女孩奇问。

陈闪亮眼睛：“哦，蛋糕算点，叔叔菜全部由山珍海味构，飞，跑，水游。”

很实已猜佛跳墙。

尤薛宴。

但刻禁再次佛跳墙产奇之，毕竟之陈列菜单之给，菜单仅菜名以及食材名字相关寓意价格标。

佛跳墙价格加高达几万！

以菜顶全部菜加。

“陈师傅快菜吧，已等及！”已完全认陈。

别，先葱烧海参已足以明陈水准。

虽工美食什关系，但架住吃，且吃够清什吃什吃。

“，各位请稍等。”

随陈回厨房之。

“，现手头应该什紧吧，接开台，佛跳墙做几间现终打开。”

陈招呼众。

随坛封口打开，顿股浓香扑鼻！

众闻味眼亮，现甚至清楚味应该算什味儿，但质疑菜，肯特别惊艳！

陈先放竹蓖取，别控盆。

“何海、招妹、李挺，先把些篦打开，谢玉装盘。”陈安排，听纷纷开始动。

盛装佛跳墙餐具陈特别求。

准备餐具之：“照装，把东西开，装每容器之。”

光开装些食材，装五钟间，宴席少，食材每盅放入八，算放，手脚再快办马全部装完，毕竟类极限。

“装之再把汤盛，些工实什难度，点。”陈。

谢玉则边装，边奇问：“师父，咱最正宗佛跳墙做吗？”

但陈却摇摇头：“倒，正宗词实太义，尤放现，数现讲，越原古代做越正宗，但佛跳墙古基础程度改。

菜品越改越，提乱改，新加入食材必须本身味，否则话加，加反倒显些画蛇添足。

样几齐协力之，装食材，每吃份完整佛跳墙，虽剩余，谁保准吃完盅，想再吃。

样，陈招呼众佛跳墙放车推。

“各位，之菜，它名字相信耳熟详——佛跳墙。

坛启荤香扬四海。

佛闻弃拜跳墙。

绵绵嫩润浓浓味。

众客尝之享受开。

菜，或许别吃，但觉比今吃份更加高级，果放些菜，或许觉单纯钱衡量它并恰，但例佛跳墙觉必，单本每份佛跳墙价格万，坛佛跳墙加价值。

且菜几之开始准备，全程火慢慢煨制，共八食材味全部煨制，食材样，果它本身味，烹饪它味释放，果它本身并什味，厨师做让它变味。

佛跳墙仅食材吃滋味足，更加珍贵它汤，食材熬煮胶原蛋白，以汤汁非常浓稠。”

陈边介绍，边让把佛跳墙放每。

众禁纷纷向己盛放佛跳墙器具，并需低头，浓郁香味动钻入鼻。

“宴，真啊！”老太太豪华佛跳墙，听陈刚才话，并责怪薛宴浪费，花钱为做菜。

毕竟今她寿，晚辈齐聚，为给己贺寿，她今想开开。

“奶奶，您喜欢值。”薛宴。

陈乐融融，禁露欣慰笑容。

第664章 压轴惊喜

陈并留吃佛跳墙。

很快回厨房继续备菜。

但钟之薛宴动厨房：“陈师傅，佛跳墙做真，实，以福建候吃，次别请吃，但味完全比，且奶奶吃之很开，觉相以，次真太谢谢。”

陈感觉些受宠若惊，食客吃饭途专门跑夸奖己并且谢，厨师简直莫荣耀。

原本己收钱办，给己少钱，己拿值钱东西，义。

“薛老板您太客气，感谢应该感谢您才，次，真什做极品佛跳墙机。”陈笑回应。

并提钱，因为早，样庭，顿饭吃钱什，开比点钱算什。

陈回答尽显气。