美食从麻婆豆腐开始 第379节

很重。

陈刚才离开候已把酸菜切完，孙师傅把粉丝泡入水，现正把些粉丝捞剪开，避免粉丝长候锅煮坨。

弄粉丝之陈边停火，乖巧站旁。

孙师傅便揭开锅盖锅肉，拿根筷戳戳，管肥肉瘦肉很轻松戳。

孙师傅先肉努力捞，喘气休息儿之，便葱、姜、花椒之类尽数捞撇掉。

陈知，接便继续汤做菜，现汤太，肉汤孙福留差半左右。

因为肉汤先炒猪肉，候陈放些盐，且做候放调料，果肉汤太儿熬熬汤少，但盐。

喝咸，再加汤本身酸，以非常口干。

便开始边泡水酸菜力攥干水，把攥水酸菜放入锅。

候陈非常识趣灶旁，铲铲煤继续烧火。

先炒肉水继续做菜，够增加汤底味让它变更香，稍微解些酸菜酸，否则白水煮话，酸菜酸便愈明显，导致吃些酸牙。

酸菜入锅之陈便开始控制火慢慢煮。

孙师傅样背陈眼，但却陈张为训斥，甚至开口开口。

酸菜煮锅之转头切肉。

由孙师傅情，再加芥蒂，以做菜候并像之样边做边讲解。

但陈菜熟悉，以边孙师傅切肉边讲解：“肉片，薄，样才容易入味，且肥肉部吃才腻，否则块肥肉腚飘汤，别吃，怪难受。”

孙师傅虽纪，但刀功超绝，切肉片薄，且极程度保持完整性。

再加速度快，菜刀切开猪肉声音落案板声音节奏响。

久，肉片已全部片完。

且由孙师傅刀工，切肉片效率相高，以候酸菜煮太久。

便酸菜白肉另求，酸菜脆，太软烂。

但需继续丰富汤汁底味，陈孙师傅加盐量概七口，陈咸度比较够接受。

果想吃闲话，六口或五口完全以。

紧接便适量味精稍些胡椒粉，适量若做饭或习惯做2～3饭眼，觉致死量。

毕竟做锅饭，基数，因放调料，每次放调料候相豪放。

且炒菜果锅做卤肉或炖鱼之类话，盐以袋为单位，放酱油什以坛或瓶为单位放。

放胡椒粉候若少点话，直接往放。

果稍微点最先放碗或勺，水充稀释之再入锅，量胡椒粉倒入锅，非常容易散开。

很容易结团儿，难以化开。

些调料入锅搅拌均匀之，孙师傅便开始入肉片，需麻烦，需全部倒入便，轻轻按压让汤汁莫些肉片之，孙师傅把粉丝沥干水倒入锅。

陈断根据孙傅步骤调整火候，之间虽句话配合相默契。

现火，先酸菜入锅之，陈已让汤水咕嘟，刻锅除汤水断咕嘟，更源源断香味儿冒。

酸菜猪肉项绝妙搭配，光做酸菜汆白肉，连酸菜猪肉饺实很头。

因为猪肉本身做之非常香，毕竟猪肉相比羊肉牛肉肥，但加入酸菜却非常解决点。

酸味儿以解腻，再加酸菜本身脆爽口感以及煮酸菜汤，味蕾酸爽刺激使切圆融意。

做步基本已步入尾声，现陈已想儿怎吃。

首先搭配烧冬陈干掉半米饭，剩半再搭配酸菜汆白肉吃。

且光吃肉酸菜，陈把汤汁沉浸碗。

让米饭充混合汤汁，变它部。

最端稀呼噜连吃带喝全部干掉。

头汗，收拾厨房回睡午觉。

想，陈禁吞口口水。

结果刻知为什厨房忽安静，许孙师傅放完调料，等咕嘟儿之直接锅。

陈继续拉风箱，因额外声音干扰。

但实陈咽口水声音格外明显！

尴尬。

孙师傅听声音，知为什，扑哧笑声。

场更加尴尬。

孙福全想己气呢，笑算怎回儿？

搞己像刚才板脸状态直装样。

气恼，陈听声笑之知该怎办。

果气情况之被逗笑话，更加气吧？

毕竟被破功被丢，等双重尴尬。

最缓解尴尬及赶沈文。

沈回之让扎儿马步差结束今训练。

解放弟沈打招呼礼之，闻厨房边断飘香味儿健步飞，但今由沈文位置更加便捷，以第厨房。

“饭菜做吗？刚才已闻味儿。”沈文举己碗筷冲风风火火问。

陈状，总算明白为什文，性格明习武料！

孙师傅话，陈敢什。

“，把碗拿，给盛饭。”孙师傅点点头，尽力让己严肃。

刻，沈文却意识手碗递给陈，因为并知边刚才什，厨房师傅般做菜教徒弟，哪打饭候让师父理？

以便把碗给陈。

第431章 原陈哥为

陈直接顺手接，场再度陷入尴尬之。

陈样拿手碗，之间知该什，孙师傅则沈文陈，最叹口气：“给打饭吧……”

令之，陈才开始打饭，结果沈文幕之，禁暗嘀咕，己做什惹孙师傅高兴？

越想便越觉，为什早些候陈厨房做饭，反跑？

且己老爹陈两句之，居跟陈回厨房，连回候忧忡忡。

甚至再己眼。

再加刚才孙师傅陈奇怪举动，以及“给打饭吧……”句奈话。

难昨晚师兄偷偷喝酒情被孙师傅或陈？

因接碗之沈文直忧忡忡，且陈似乎些刻意笑容之，沈文更坐实己猜测。

“想陈浓眉眼居告密，想孙师傅居嘴巴牢！哪怕己，己肯拿酒孝敬孙师傅啊，己秘密维护，孙师傅则美酒，乐融融，何乐为呢？”

现已至，已办，既己父亲已知但己，等己动认错呢。

或许己动承认错误轻处罚。

“怎？”陈沈文表情之禁些奇，怎刚才门候满脸笑容，现阴云密布？

“今饭菜喜欢吃？或以什想吃以厨房尽力做。”

沈文听话之，眼陈，意识回答：“……今菜爱吃……”话刚半，忽现陈像话话啊！

先问己饭菜喜欢吃，暗示询问己意，否则为什偷偷喝酒？

厨房尽力做喜欢吃，暗示己父亲实已很努力维护武馆？

再联想最近比武即，己却动带酒找师兄违反门规，确实点合适。

想禁感激，陈敲打己啊，虽比己少岁，但情却清楚！

“谢陈哥！回头找父亲！”沈文脸重新恢复笑容，已想，等回头跟父亲动承认错误之练功，至少比武候给武馆丢。

轮陈头雾水，根本知沈文葫芦底卖什药？

为什感谢己？

爷什？

连旁孙师傅知沈文脑袋瓜究竟想什。

容想，便很弟陆续赶开始打饭。

钱虎知儿己被良现沈文带阴沟。

陈边打饭，孙师傅远远沈朝饭堂边，拿沈夫常碗，盛饭，菜盛两份，才端。

沈为师父，吃饭样，弟以把饭菜装，但爷夫样做却点合适。

总让堂堂津武门爷夫弟样端比脸盆碗，往嘴扒啦饭吧？

“怎样？”

孙福全把饭菜放沈夫左秀兰之沈低声问句：“聊怎样？”

孙福全刚才陈绷，刻连忙：“全听爷安排。”

实样已接受沈刚才话。

沈江湖摸爬滚打，听。