[反穿]御膳人家_83

保温车被翼翼拉，保证打扰贵宾观赏表演提迅速菜。

醋芹酸些重，鸡丝油甜结合，气味让很接触类菜色贵宾些奇。询问原材料许原本太感兴趣贵宾拿叉预备品尝菜口味，爽脆鲜酸醋芹酱香浓郁鸡丝入嘴，许吃果盘已饱腹感立刻接收脑皮层传送回意识饥饿感。

酸味真让开胃。

周围顿现局部范围，关开场冷盘讨论声。

菜油问题际总饱受诟病，很厢情愿认为食物美味总健康影随形。实问题关键，许被广泛接受带酸甜口菜色确实需旺火猛油才烹调精髓，许居叵测声音，便刻意些少数弊端，掩盖掉菜绝数优点。

次宴菜单清淡菜色，助餐吃味极“健康菜色”外宾解食材原料口味走场宴除招牌烤鸭外报什期待。哪晓第冷盘吃未闻美味，番讨论之才知负责次晚宴居古梅评审届新评选星级餐厅。

果星级餐厅。

佬纷纷点头赞叹——名虚传。名虚传。

话：意。

最近底，次元很忙碌，圆浮躁，实真。但圆每新章照纲敲，灵感确实枯竭些，点己现。

纲肯修改，些情节被告知写，期修改些，但总体变化。

圆口味很现实，写文样，向往太轻松，以想太辛苦情节，总确实篇爽文，包容支持现，圆已特别感激。

餐馆真太清楚，现实特别照，圆每写文翻食材清单满汉全席菜谱，口水汪汪，反复修改，底写指掌底气，点真很抱歉。圆构架世界力太，第次尝试反穿题材，为现实贴近区架空感觉，真相尽力，结果似乎并，保证篇文努力减少bug。

御门席展本快，刚开始情节很，本打算把文写长些，但因为些情节写，草草带，场太，灌水嫌疑，尽量拉快速度，间却配合情节步调，协调，应该歉。

现单位，语伦次，实篇文剩少，纲已走完之，接收尾，bug满世界走完，总断更烂尾？

感谢支持现，以及接路支持。圆文科，开始甚至连标点，零开始写文，缺点肯很，坚持现，全靠包容鼓励。

继续努力，希望朝写让己感满意文。虽梦想点遥远，但本本接连断，勤补拙，许实现吧。

哒

真非常爱

☆、第六九章

御门席名字，实话门之外已名气，场领导除非特别偏远区或平常根本关注内外除政治之外八卦，基本早达之名字印象。

少千迢迢赶品尝顿御门席美食，回己毫吝啬间餐厅夸赞。海外餐厅两极化严重,走档路线,口味差别巨，很老板甚至，容易接触次口味纯正菜,文化知半解疑御门席做标杆，回之纷纷确并宣扬己平吃些餐外卖全shi！

政关注民,但留开间短短几,因为森严守备未必机抽空御门席光顾趟,想短暂议欢迎晚宴尝各食客口思议美食，拿回刚才听解释觉很趣菜单,顿专致志研究。

撤些空盘疑贵宾食物满意证明,某些海外记即便再想拍，镜头餐盘位置晃。晚宴气氛顿便融洽，以至连隔桌请往带话领导聊政少。

冷盘，热菜间争夺秒算。

尤菜海鲜，锅候热气蒸腾，论口感滋味瞬间达等。倘若厨房餐桌耽搁间太，食物冷却腥凉便让份美味打折扣，晚宴热菜连送饭桌间求。开保温车服务专注盯头路，刚才厨房嗅香味萦绕脑海，果胸口直尖叫专工声音，现恐怕停打开保温柜门偷吃口。

层层密封保温车打开瞬间，头积塞许久香气便甘寂寞涌，宴厅很，香味至飘处，但临近边缘位置，已目光似若瞟。

晶莹鲍汁被熬稠厚，找任何漂浮油花，段牛筋花胶静静躺汤盅底，海味鲜美早已被长间熬煮激极致。

鲍汁肉熬，为撇干净汤头油，特入冻取走漂浮汤顶油花。空口感缺乏滋味花胶牛筋另高汤加竹荪、火腿乳鸽炖软烂，浸透汤味之，被单独捞沉入鲍汁。

汤盅盖刚掀开，扑鼻香气便叫吃冷菜胃口开宾客耐受住。轻轻舀勺，汤汁已收相浓稠，肉汤熬太久，微烫，肉汤复杂绵密滋味层层叠叠，比纯粹海鲜炖高汤，滋味丰满许。花胶被切块，因为太粘性，勺轻易斩断，必须整块舀牙齿离。花胶本味，块众花胶却似乎比肉汤更加入味，咀嚼很清楚感受软糯具嚼劲肉点点渗透火腿香。完全吃任何猪肉几贵宾喝便另锅放火腿最海鲜汁盛装汤，花胶海鲜汁配合比鲍汁少些恰处默契，但海鲜汁更加重些咸鲜，却刚契合常吃腥膻导致重口味。

热腾腾汤水肚，胃顿便暖洋洋。精致汤精致汤盅配合疑相漂亮，连素以热衷艺术闻名f某些政客相赞叹半。御门席乃至邵衍印象很深刻，美食赛开幕式之昂回接受少采访，因为失开幕嘉宾资格，f内少美食爱以为情很低落。

但实却并非，昂虽输，却仍旧显兴致高昂，场比赛候，眼睛冒光。

谁知交把菜做登峰造极厨师，昂甚至字正腔圆话喊名字，邵衍御门席早被f炒，向认矜贵太别菜系f餐爱难美食奇。

咀嚼富含胶质口感众块牛筋，尽情享受甜蜜汤汁舌尖化开感觉，f领导左右，先脸浪漫远处正拍摄媒体镜头露微笑，随便转头，势欣赏表演领导交谈。

简直半刻冷场，领导吃几口饭，尽忙四周找话贵宾周旋。巴场热闹些，欢迎晚宴最重意义美食打通沟通桥梁。情况居比原预想，以至位置偏远客派翻译顿宴请表达满意感谢。

融洽场令释重负，哪怕最凉透汤汁冷却开始硬花胶吃并热乎美味，负责招待领导笑容掬，点抱怨念头。

头汤，肉菜。

原本预备菜单，负责议协办领导提议让邵衍几口味偏重西式风格菜色，例煎牛排焗龙虾什，目让远客感宾至归。邵衍却听理，并非海外邻邦朝贺，宴御膳房负责，皇帝摆东架势让做客使臣品尝最本帮菜。现代之虽，海外少菜色解做点，但手艺比正研究味菜系且做登峰造极厨师肯差距——差距像告诉步骤让做血鸭，邵衍即便再赋，最终果专注菜余早已步骤指掌昂品肯差距。

何苦己短板迎战长处呢？

想明白层理高层被服，红酒煎牛排变红酒溜牛肉，奶酪焗龙虾换做蟹肉龙虾丸。菜名通俗易懂，至少蟹肉龙虾丸艺名双宝丸挺唬。红酒溜牛肉原料必须选等新鲜牛脊，切厚条，比手指粗，香料腌制超四才锅烹煮。期步骤除放酱油外传统烧区别，等牛肉浸透汤汁浓香，再捞走锅除牛肉之外杂质，加入红酒勾芡汤。肉最焖煮候表覆盖满滋味浓厚芡汁，红酒留浓香，合芡汤吃口，幽幽红酒味包裹软嫩新鲜牛肉，咀嚼原本炖煮程渗透肉汤汁便缓缓流淌，咸淡适宜，堪称绝色。

改良菜让吃惯正宗红酒炖菜海外客欲罢，内外口味终究些，包再吃，流量海外终究想念己最正宗条米饭样。红酒清甜味飘荡宴厅空，果仪态必须，许盘端候恐怕连盘底汤汁剩，平吃惯清淡红酒肉菜食客被锁牛肉肉汁讨，浓郁风格菜终究占流。

肉菜并配餐御门席花酿，因为临抽调很量，哪怕招待宾，酒吃菜候才酌点。

红白葡萄酒风味酒液刚桌引骚动。花酿清甜酒香像百香果酒样霸，配餐再合适。酒味虽像传统烧酒样直白辣口，但含蓄内敛，别番风味。关键酒温温吞吞动声色，入口瞬间却让瞬间遗忘嘴余味，吃溜牛肉便浅浅尝口，半点腻味。等牛肉吃完，贵宾开始热衷朝远处视线遥遥相望客敬酒，酒杯微晃，杯透明浅绿色酒水覆入口，带伦比满足感。

六月童蟹，蟹肉虽秋季弹实，但胜肉质肥软，膏黄清甜。晚宴蟹肉敏贵宾，部西吃蟹原因恐惧螃蟹恐怖凶恶外表，剥掉壳之谁管底什东西。蟹肉龙虾剁碎拌蟹黄，间掺入粒汤块，极薄澄包丸锅蒸，熟透之虾蟹被蟹黄凝固，便玉雪虾蟹丸。

菜连蒸屉块桌，桌两屉，屉枚。丸土鸡蛋，外皮澄晶莹剔透，找褶，浑圆体。菜勺筷吃，素白寡淡什味，实际口感新鲜弹脆，咬破澄皮之，虾蟹混合蟹黄鲜香立刻便肆忌惮。

丸汤块被熬化，因为澄皮阻拦迟迟被锁丸，旦找缺口，便潺潺涌冒。

两笼六丸，连胃口女宾给吃干干净净，清甜滋味尤受评。龙虾蟹肉甜嫩需任何调味，蟹黄最提鲜辅料，汤块绵密厚重层层叠叠咸鲜虾蟹结合，另外全丰富感受。

吃菜候已什思舞台表演，让思想专注感受味蕾品尝热腾腾美味实享受，虾蟹鲜甜咀嚼丸汤汁交融，再浅浅喝口杯百花酿……

滋味，绝！

少“光盘动”贯彻落实型宴，盘收候基本除汤底找东西。偏偏吃完果盘觉己已饱众吃菜之反倒意犹未尽，纷纷庆幸己换宽松样式服装，候才至被洋装裙折磨美味留口水。

但几乎笼屉收瞬间想，菜单双宝丸已排菜最底端菜色，之剩食米饭特色菜烤鸭，随连串餐甜点冰点。

吧！！！

明明场晚宴半，为什重头戏揭轻飘飘！！

佐餐花酿丸吃完之被撤，余光盯被收走酒壶知少想伸手阻拦，但碍远虎视眈眈媒体镜头，却敢真样做。

算，反正御门席开店做意，想喝酒，儿宴结束派买，候，显仪态更加重。

肚纷纷揣测众部御门席奇葩营式知，很傻很真完全做决之，抬眼未竞争手目光，露温害友微笑。

让低落情绪再次活跃，股厚重浓郁卤香。

等新米本带股寻常米企及清爽甜香，保温车带碗米饭粒粒明、剔透晶莹，两端细长，泛清浅绿。最新季收割保存极碧粳米御门席招牌食，哪怕普普通通蒸放任何调料饭，放店按碗点单消费，价格点便宜。宴菜色，菜候菜已撤，鹅肝蒸碧粳米饭食选择。御门席鹅肝向卤水鹅锅，卤鹅老汤现放新鹅新料，早已变为集御门席卤味精华为身珍宝。老客偶尔厚脸皮结账求买碗卤料回，烧饭加点点，寻常菜色味变寻常。

卤鹅肝煎，微硬，嚼虽干，但因为浸透卤料，越嚼越香，滋味浓郁思议。切碎丁块鹅肝碧粳米搅拌均匀，放水煮，放竹屉蒸熟，鹅肝油被热气缓慢逼迫，逐渐渗透胸怀宽广米饭。米饭被鹅肝，粒粒清绿透油黄，细碎鹅肝埋米粒，吸收米清甜，仍旧浓香适口。卤味米香往，，哪最终赢。

碗，松散盛米饭，实貌扬，但圆盖揭开瞬间，股比菜浓郁香味瞬间让脑木。

并唯吃米饭，但却唯米饭塑造文化度，但即便全世界默认实，米饭入口浓郁卤香却让感惊诧。

哪食啊，味比菜逊色。

满口卤料鹅油酱香，料汁已被米饭吃饱，难入口却点显油腻。粒鹅肝被米饭蒸煮，原本硬质口感软入口即滑。米饭竹筒蒸熟，除卤鹅酱香外更竹筒淡淡清甜，嚼软硬适，鹅肝米粒翻滚融化，回味悠长。

碰再吃东西表现很夸张，贵宾放缓咀嚼频率慢慢品味，间隙朝各处镜头伸拇指以示美味，再挑剔刻被征服味蕾。