重生在火红年代的悠闲生活 第158节

王世襄惧，乐：“给党工，海半干。”

李源认真劝：“王老哥，良辰美景，提及些晦气。您总笑话朱先贰臣吧？太厚。”

王世襄笑仰合，迭声“”，朱溍摇头笑：“，俩才臭味相投！老专坏话，更坏，坏话话！”

王世襄忽乐：“贰臣，想，南锣鼓巷座贰臣府。”

傻柱、娄晓娥跟听书样，李源则朱溍笑点头。

傻柱急：“源，，咱儿谁啊？”

李源笑：“名鼎鼎洪承畴洪亨九您知啊？五九号院，黑芝麻胡边。咱九五号院，离远。”

朱溍叹息声：“兵败松山怆神，怜已似楚囚身。朱门今余恨，忍死偷贰臣。”

李源：“咱南锣鼓巷少名，末代皇婉容咱块儿，胡。”

朱溍：“风流总被雨打风吹，旧王谢堂燕，飞入寻常百姓。”

倒缅怀南锣鼓巷尊荣，忧两形势。

若太平，算寻常百姓，安乐悠闲。

若像两样……

连老百姓悠闲难。

李源玩儿，听话听音，听层意思，笑：“朱四叔何必担忧？”

朱溍气：“吃些苦，遭些罪，轻巧！”

李源笑眯眯：“话却偏。四叔，别忘农民身。即便返期，求干重体力活吧？四叔，王老哥，您位精神摧残更残忍……样话，真干农活，尤脏重体力农活，干。

城市整，扫厕扫马路。农村，孩干活儿。拉粪候……想吧。马牛猪，混，气味，腌臜。

样，干久力气恶。

农村连妇孺老幼内，几乎干些活……

些意思，城市活，尤知识活，实远恶劣。

哪怕真遇谓‘幸’，扫厕，扫街，别觉塌。

熬熬，肯头。”

灵通透之，王世襄、朱溍包括袁荃猷很快明白李源良苦，意笑。

王世襄笑：“老弟啊，虽促狭，却颗玲珑仁。”

朱溍：“仁善，。”

王世襄笑：“《文》，善，吉。《语》亦言：善，德之建。仁为善之本，仁为体，善为，矛盾。”

，尽显遗。

娄晓娥、傻柱眼睛开始冒金星，李源嘿嘿笑：“，雅结束，该俗。您位雅士，凡夫俗，跟趟。”

王世襄朱溍闻言哈哈笑，王世襄：“带媳妇友做客，季黄兄给搭台呢！话，以为外结交朋友狗屁通，何？”

李源乐：“怪柱哥，各敬仰，把两位先夸花。”

傻柱闹红脸，叫：“些，您给？”

李源笑：“问题。样，雅归，咱俗。”

傻柱些紧张，问：“什俗？”

摔跤翻跟头？

李源呵呵笑：“嘛，非吃喝拉撒睡，油盐酱醋茶。咱雅，俗，做几拿手菜。先打头，抛砖引玉何？王老哥、朱四叔，请教您位问题。您咱四九城论吃，等讲究。怎京菜八菜系？该穷讲究吧？”

朱溍：“想形菜系，菜，本土文化挂钩，形独特性。京菜，四九城唱罢登场，走穿红挂绿，汇聚众之长，失京菜独特性。”

王世襄点头：“京城直鲁菜，早先比较名堂八居，山东菜馆。比金鱼胡福寿堂、东黄城根隆丰堂、安门外庆堂等。”

朱溍：“淮扬菜少，北洋期，各部、署官员，各教授江浙，西长安街边淮阳菜馆，被称之为长安春，很味。”

李源笑：“淮扬菜算，寻名师，且口味些差别。跟柱哥鲁菜川菜，京帮菜受鲁菜影响最，鲁菜，品豆腐吧。”

娄晓娥俏脸忽红……

傻柱则羡慕李源样问谈笑风……

目光朱传荣身顿顿，随嘲笑。

样女，真愿嫁敢娶，话。

……

第132章 秦雪回

“品豆腐？花头少哦。”

王世襄惊讶。

李源笑：“门街认识俩朋友，挺耐，让帮忙搜罗久，才算凑齐。”

品豆腐止豆腐，干贝、海参、口蘑、冬笋、肥瘦肉、荸荠、火腿切丁、虾仁等系列配菜。

做倒简单，述配菜齐焯水控干，加料酒，精盐腌渍。肘切片，豆腐片皮，再片块盖，间挖洞填入馅，盖盖儿，四周放肘片装沙锅内，加入高汤及调料，慢火烧扣入钵内，原汤烧开勾芡，浇豆腐即。

火候却非常难把握，做美味口。

数厨做，白瞎锅料乱蹿味，弄锅稀！

朱溍笑：“今儿口福！”

傻柱乐：“宫保鸡丁。”

朱溍问：“何，知宫保鸡丁为什叫宫保鸡丁？”

傻柱傻眼儿：“讲究？”转眼向李源。

李源旁笑：“因为晚清名臣丁宝桢喜爱吃酱爆鸡丁鲁菜，太太保，称丁宫保。因为杀慈禧妖婆身边权阉安德海，位太监比李莲英坏。老百姓为纪念，把菜叫宫保鸡丁。”

傻柱哭笑：“姥姥，叫宫保鸡丁，问宫保啥意思。”

王世襄笑：“些关紧笑话，真功夫做菜。季黄兄比谁听，让手试试。”

朱溍哈哈笑：“真，纸谈兵赵括！”

话间操持，喜欢做饭，做美食实享受，尤懂朋友做，带点比赛性质，更趣。

李源带食材开动，很快拾掇完毕，最慢火烘烧。

傻柱极认真摆弄两菜，红烧鲤鱼酱爆鸡丁。

王世襄仁让，做两菜，焖葱，糟溜鱼片。

总共花近两，五菜加袁荃猷做青菜汤摆满圆桌。

朱溍最客气，先夹块品豆腐吃口，刚入口，眼睛亮，待吃完，赞绝口：“哇！味鲜嫩，色黄白。表皮酥脆，弹性足。刚咬开外酥皮，雪白嫩滑豆腐溜烟酱汁滑肚，满嘴咸香微辣，略回甜浓郁酱汁，香口美妙！实豆腐！”

听，几嘴巴唾液已疯狂泌。

属饕餮，客气，纷纷筷。

娄晓娥吃眉开眼笑，眉宇间几骄傲豪。

意郎君找，真值飞！

朱传荣旁她思，取笑：“晓娥，真挑男！”

娄晓娥意思，因为朱传荣婚姻并算……

傻柱忽觉苦涩，李源手艺教……悲，叹息声。

朱传荣听傻柱，哈哈笑：“柱兄弟，挑挑拣拣，比源挑眼，怎？”

傻柱觉解释，指指盘，：“吃鱼吃鱼！”

众乐。

饱餐顿，朱溍：“今粮食越越精贵，再想吃样美味口佳肴，知何何月。”

李源笑：“总。”

王世襄点头笑：“旱，总。实南边儿，北太旱，加力度征收南边粮食，支援北边。，总北边儿饿死。”

李源：“些，力难改。柱哥，您直诩摔跤敌？王老哥正八百跟善扑营摔跤。俩试试？”

傻柱负情绪+88！

王世襄负情绪+288！

王世襄身，清朝才刚玩完两，现摔……

老头儿言归正传：“源，回想寻摸条狗，给寻，瞧瞧？”

李源，傻柱咋舌：“功夫，您思养狗呢？”

李源笑：“哪功夫，岳父。最近街肃静，偷鸡摸狗越越。穷疯未必做什，但饿极，真什做。咱院样住，狗，踏实。”

傻柱闻言点头：“真，弄条犬。”文化，想文雅，别，把狗犬。

王世襄笑：“犬狗样，八趾为狗，趾为犬。”

别傻柱懵，娄晓娥、朱传荣脸迷糊。

，头回听。

李源嘿嘿笑：“王老哥相处阵，才知些问。”

傻柱纳罕：“犬狗，回啊？”

朱传荣奇：“狗八脚趾？”

王世襄笑摇头：“，原本趾，但相犬，把它腿两撩儿给剪，或老弦勒扎，血脉通，坏死己脱落。”

傻柱满脸语：“怎故意给弄残废啊？”

王世襄笑：“野外形复杂，尤枝丫怪石，两撩儿果，很容易外被挂。长狗再被挂折，狗废。”