第64节

“妈，哥，，以校申请创业贷款。想己创业——”

“开奶茶店。”

第47章 00代厨神妹妹（11）

宋山竹开奶茶店想，反。

随哥哥宋涵饭店开省, 意蒸蒸, 宋山竹活水平康入产。原城市套房, 饭店, 今省套房, 饭店，两饭店意火爆, 收入早已今非昔比。

开奶茶店, 需初始投资万块钱，点钱，宋山竹并放, 拿给宋山竹练手, 即使全赔，什。

宋山竹绩直优秀，论宋涵刘云巧，并担宋山竹因为创业耽误习。宋山竹想锻炼，支持。

唯异议, 宋山竹开奶茶店，打算校申请创业贷款。

哥哥宋涵听之皱眉头，“为什申请贷款？少钱，哥直接打给。己钱！”

刘云巧认宋涵想, “, 贷款利息, 己钱, 干嘛白白给银利息呢？钱，哥给，给。”

宋山竹态度坚决拒绝，“，贷款创业，才压力，压力才动力。”

“再，哥以白手，意做，想靠。”

刘云巧听宋山竹话，哭笑，“候穷嘛，想给哥本钱，拿钱，哥白手，己打拼。现条件，哥比，给点本钱吃力，别孩，每零花钱万呢。”

省房，宋涵买虽别墅，但高档区平层，因周围邻居少钱。刘云巧观念渐渐受些影响，感觉己儿女儿点太节约。

儿每挣钱，根本间花钱。今女儿想做创业样正，竟资助，申请贷款。

但宋山竹管刘云巧宋涵怎劝，依旧坚持己观点，为动。

她开奶茶店，为济独立。虽她角，更手神入化厨艺，未业更哥哥宋涵美食帝比性。

但宋山竹想拥己独立业，够己挣钱己花，并且给花，仅仅帮哥哥宋涵打理业，让哥哥宋涵给她工资、给她股份。

样话，即使她业很，但她独立，依附哥哥宋涵——读骂她啦\(≧▽≦)/

宋山竹坚步候花宋涵钱，让最苛刻老婆粉，找乘之机！

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期，宋山竹已结束部课程，再加己习，已掌握基础管理知识。

开奶茶店，宋山竹深思熟虑结果，她早为做很准备。

但真正开店，依旧件容易情。

宋山竹因为己曾历，招聘员工候，重视员工品性。般奶茶店招聘，更愿意招聘熟手，或长或漂亮或帅气店员，但宋山竹却每位店员亲长达月实习期考察，考察重点止工情况，品。

宋山竹花少思，打通员工她反应情况通，让员工她什，必顾忌。，宋山竹偏听偏信，她己眼睛，己耳朵听，密切关注奶茶店情况。

她曾遇间骚-扰，她允许己员工再遇。

她曾员工占店便宜为，她为老板，允许己店。

宋山竹奶茶店名字很随意，叫“姐姐奶茶”。开店月，奶茶店奶茶最基本几款，意温火。

果算店铺盈利，奶茶店赚钱，但果再算给店员开工资，宋山竹己老板，肯赔钱。

少店员奶茶店，各各样花胡哨新品，己奶茶店珍珠奶茶、仙草奶茶样基础款……点急。止店员向宋山竹提建议，建议宋山竹弄些口味，宋山竹完全动衷，店奶茶口味增加。

宋山竹每依旧培训员工，完善店铺管理制度，奶茶品质断提更高求。

宋山竹每员工强调，味第，产品为王。

原材料采购，宋山竹求高近乎苛刻。般街边奶茶店，茶叶牛奶品质求并高，甚至水果品质求高，水果批市场以便宜价格，买些略微新鲜或磕碰水果，做水果茶候水果坏掉部丢掉，做饮品之，基本尝。

宋山竹货，最新鲜最乘水果。

为找喝、性价比合适茶叶，亲南差，茶园品尝。挑选牛奶奶制品候，联系很供应商，挑选味最最新鲜。

程，砸钱程。

且候，想砸钱砸。

宋山竹选原材料，最，性价比最高，但她觉东西，别觉，因宋山竹供货商，愁卖。

些供货商，接单，听宋山竹货量，直接摇头拒绝。

宋山竹软磨硬泡，动提提高货价，些供货商意，些屑样单，宋山竹继续寻找替代选择。

奶茶店店员理解宋山竹做什，为什花间精力金钱，些情。，增加几奶茶花样，店门口贴张促销海报，先奶茶销量弄再。

奶茶店，货哪高求？现采购越越便，原材料差。

但宋山竹为老板，虽很爱倾听员工建议，但很己坚持。员工提建议之，现宋山竹原材料较高坚持，再什。

毕竟宋山竹老板，老板什什。

宋山竹做情，游开始，设立原材料壁垒。

宋山竹之以花费量间精力做样，宋涵意吸取教训。

之宋涵做冰醉龙虾、龙虾火锅，绞尽脑汁，尝试数次之，琢磨，全市第推样吃。但冰醉龙虾、龙虾火锅火之，立刻数店开始跟风。

开始跟风，摸准宋涵配，但随间推移，跟风越越，次次调整味，宋涵配很快被很店完全破解。

宋涵剩唯优势，高超厨艺。即使模样配，宋涵做食物比厨师做更吃。

宋山竹亲眼识，样迅速、范围跟风，让她惊胆战。哥哥宋涵双般手，但她却，果跟风她话，她知己剩什优势。

宋山竹花很长间，思考问题，最终决原材料开始设立壁垒。采购越越便，配搜把候，宋山竹决原料，拥己独特性。

今她奶茶店很，烧资金，但宋山竹早打算，果她奶茶店机做，她仅仅购入找最原材料，原材料加工阶段，开始制。

原材料开始，她奶茶独。

样，跟风很难手。

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随宋山竹原材料严格求，断更新换代，奶茶店员工尝，己奶茶店奶茶味，确更胜筹。

味优势，越基础款奶茶，体现越明显。

花胡哨配料，奶茶味优劣喝知。

奶茶店意略转，每销量正缓步升，最重，宋山竹奶茶店每员工，现店回头客特别！

今，“姐姐奶茶”吸引新客算，但留住客本，却等！

每买奶茶，几乎半熟孔，少常客，感觉“姐姐奶茶”奶茶味最，店奶茶味比！

喝奶茶之，再喝别奶茶，想喝奶茶跑买。

女，周差两次，次聊，店员才偶间知，女根本附近，坐四钟交车，才店。

女很奈，“直喜欢奶茶，第次喝奶茶候，市逛街，逛完街路店门口，顺手买杯。”

“现，除奶茶，别奶茶店奶茶喝。每次馋想喝奶茶，花近两，跑喝趟。”

女叹口气，“，路消耗量，估计以抵杯奶茶热量，喝胖。

店员稳步升销量，以为己终明白老板宋山竹高瞻远瞩候，宋山竹接举动，却次让店员摸头脑。

宋山竹开始奶茶店店员新轮培训，流程化规范性训练。

培训内容包括何引导顾客排队，避开旁边门店及；何设置流节点，排位置候，店员递送菜单，帮助顾客预点单；何收银台点单收款，仅仅递给顾客印等候数票，宋山竹买批圆盘状叫号器，叫号器闪烁声候，意味顾客奶茶制，以专门窗口取奶茶……

制奶茶程，店员曾制杯奶茶候，头做尾。

但现，宋山竹却求改“流水线”制式。

负责步。

店员每宋山竹求，排列练习。第做完第部，递给第，第做完第步，递给第。

宋山竹求近乎严苛，求店员“脚移动手停”。始终站己岗位，负责做己步骤，递给。

杯茶制程序被细很步骤，每完项，甚至负责折叠稳杯纸托——工厂套“流水线”，最程度保证效率。

宋山竹耐理解员工，解释店样做意。，“流水线”产奶茶，效率最高，以减少顾客排队等候间；另，设置利标准化，员工容易手，减少产品稳性影响，保证每杯奶茶味相、最佳。

尽管宋山竹耐反复解释，店员依旧难以理解宋山竹培训内容。

引导顾客排队、帮助顾客预点单、减少顾客排队等候间……奶茶店什关系？

班已几月，排队顾客超啊？

第48章 00代厨神妹妹（12）

奶茶店员工边工、边培训, 更忙, 每工间延长。

宋山竹让员工白白加班, 开始培训第, 为员工加薪。

且宋山竹奶茶店，开工资原本低, 宋山竹开始她挑选员工比较严格考量，知高薪才吸引更应聘，她才选择优秀员工。

今因为培训辛苦、工间增加原因，宋山竹临加薪，以她开薪水已观, 最码比奶茶店高。

且目为止，奶茶店意平平，白工忙, 因店员喜欢份工。

宋山竹认为, 己虽求严格，但却厚老板。

——像她任务世界, 遇第码女装直播店老板娘。

员工求严格，金钱厚, 白白压榨员工劳动力。

宋山竹任务世界，很欣赏老板娘, 感激她，因为她老板娘手很。

因任务世界, 宋山竹第次摸索老板, 让己为样老板。

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宋山竹认为做错情况, 她现店员几，培训候态度认真，偷懒偷懒，宋山竹犹豫，立刻开除。

被开除店员，舍份工，宋山竹苦苦哀求，让宋山竹想为晋江文城打工，刚刚被奶茶店开除己。

但宋山竹依旧态度坚，并改变己决——她完全冤枉被开除员工。