第176节
农家药女:富贵临门 · 冷香忆
豆腐干南叫香干。香干白香干、黄香干。白香干烟熏,黄香干烟熏。烟熏黄香干带柴木香味,味独特,炒肉丝、炒青蒜很饭菜。
李意做北豆腐干,南香干。
豆腐干食材除黄豆,茴香、盐、桂皮等。豆腐干水量豆腐四、五。
她第次做,做斤,试探市场。
李石扳手指样样数,粗声粗气:“豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干,它黄豆做。黄豆比别豆处。”
李意笑:“黄豆豆芽。回头盆黄豆芽。”
李山:“闺女,昨镇买猪肉,听黄豆价钱涨每斤铜钱,跟白价。亏买黄豆,让王伯帮收几万斤黄豆。”
窖堆满黄豆。样,李山怕够。
李意倒觉意外,感叹:“黄豆价钱涨高,明肯很黄豆。”
李山:“镇馆、酒馆卖豆浆。听长平县城酒楼馆卖豆浆。”
李意语气信,“早做豆浆什难度,很快琢磨,吧,才几月处卖豆浆。卖豆浆,卖豆腐。守住豆腐,琢磨卖,跟竞争。”
“。豆腐守。”李山伸手拍拍李石宽厚肩膀,嘱咐:“别跟打听豆腐,搭话。”
几,卖货郎挑两担杂货,木偶、九连环什玩具,礼村叫卖,特意站李门口喊冤样叫唤。
因为李石兜李意给银钱,几回跟卖货郎买玩具,让卖货郎记住。
次卖货郎把玩具送给李石,收银钱。
李山夫妻教很严,李石敢乱收陌东西,敢玩具,卖货郎,“意思收,回答提两问题。”
李石思单纯,觉样仍沾卖货郎便宜,被李山夫妻骂,干脆买回。
李知,认为卖货郎想李石嘴套豆腐,警惕,再嘱咐李石守住豆腐。
李石摇头晃脑:“搭话,豆腐。”
李意把做块块豆腐干放簸箕,留概两斤量交给李石,“今晚炒盘豆腐干尝尝。”
李山拿块色泽微黄豆腐干放鼻嗅嗅,“豆腐干闻比豆腐香。”
“。您,做豆腐干候往放调料呢。”李意捏块豆腐干放嘴品尝,世熟悉味,“豆腐干味独特,比豆腐、豆腐皮存放间长。”
李山兄弟跟尝尝豆腐干,均点点头觉味吃。
李意微笑:“买豆腐干,以卖豆腐干,卖豆腐皮。”
李山疑惑问:“为何卖豆腐干、豆腐皮?”
李意解释:“什东西吃腻,隔吃次,腻。”
李卖豆腐,李意怕吃豆腐吃腻,让餐桌顿顿现豆腐。
李山觉爱女理,便:“依。”
李石端装两斤豆腐干木盆豆腐房厨房,正打扫灶台伍抬头豆腐干,:原姐豆腐干。知吃?
晚饭,李餐桌豆腐干炒肉片,菜李石做,听李意话,把五花肉煸油放入蒜片、豆腐干炒。
豆腐干本身独特香味,再吸收猪肉、蒜香味,特别吃。
李意问:“吃吗?”
“吃。”
“豆腐干卖。”
“妹,觉豆腐干比豆腐皮吃。”
赵氏岔话:“,豆腐干跟肉炒,比豆腐皮吃。”
李意笑:“各口味样,喜欢吃豆腐皮,喜欢,喜欢吃豆腐干。”
李福康问:“妹,次江老爷,带些豆腐干?”
“。”李意四哥哥脸欢喜,接:“明外卖豆腐干,带豆腐干江府显诚恳,再弄样新鲜吃食。”
“妹,真思细腻。”
“妹,吃肉。”
“妹,哥哥谢谢。”
“妹,做什新鲜吃食?”
李四少纷纷望向李意。
“江老爷守孝食荤,做新奇吃食肯素。”李意:世蜀爱吃腊味,江青云吃荤,送腊味给最,吃素,身,很东西吃,知什素食讨喜欢。
“。江老爷吃素吃荤,做喜欢吃食,新奇难度。”
“妹,做食很,做食。”
“记次江老爷喜吃泡菜豆腐素包。”
“妹,需帮忙直。”
李四少纷纷表态。