第363节
农家药女：富贵临门 · 冷香忆
哪怕腊月，猪肉斤几铜钱。
头毛猪近百斤，猪头、脚、皮、骨、水等，净肉百斤。猪全身猪肉值钱，头猪猪肉卖两银。
李养猪品质，猪肉顶卖几铜钱，头猪两银。
李意养猪力、费力，怎头猪赚些银？
她把猪肉加工做香肠。
。世风靡全球，全世界民喜欢吃香肠。
香肠制简单，猪、羊肠做肠衣，腌制肉糜灌入肠衣内扎紧，放通风口风干。（摘网络）
北风，气干燥，香肠腌制猪肉香肠风干需七。
之李意已做香肠，外买猪肉，回产猪肉。
李猪比外猪肥，肉质鲜美，臊味，做香肠最。
肠衣李意通张屠夫买几百头猪、羊肠，再加李、江、张养猪肠够。
加工香肠味非常吃，且独，李意准备跟风鸡样高价。
李山激动：“闺女，想新鲜吃食，回猪肉做什卖？”
李意提醒：“些吃，蒸两盘，盘咸味，盘甜味，蒜瓣炒盘咸味。”
她告诉香肠名字，让香肠保留神秘感。
赵氏恍悟，笑：“知。原猪肉做吃食。。”
“香肠。它叫香肠。咸香肠，甜香肠。”李意：以辣椒，麻辣香肠。
李山记香肠味，顿饭香肠，吃碗，李意什做，再吃。笑：“原卖香肠。香肠吃。香肠蒸吃、炒吃很饭。闺女，吗？”
“。次试做几斤香肠，喜欢咸甜。”
赵氏：“喜欢吃咸。爹喜欢吃甜。”
“除爹叔喜欢甜香肠，余喜欢咸香肠。打算次做香肠，部做咸，部做甜。”李意：想爹、叔竟爱吃甜味香肠，娘却喜欢吃咸味香肠。
甜味香肠世广式香肠。
咸味香肠世北喜欢吃，蒜香香肠、济南香肠、皋香肠等。
麻辣香肠世川味香肠。周辣椒，做。
间回今，伍余等把猪肉收完登记册，却让佃农离开。
李山兄弟。两身材般高魁梧，均脸憨厚，接受佃农敬畏目光仰视。
众目睽睽之，李山给伍余眼神。
伍余步，高声：“猪肉做样新鲜吃食，需把猪肉剁肉馅，够，需雇短工，手劲刀功，铜钱，包顿饭，管住，期限至五。”
县城打杂工男干活才六铜钱，包吃住。
燕城修城墙男累死累活，命危险，铜钱，管住但包两顿饭，吃特别差，吃饱。
佃农傻，李条件给，活危险，赚百铜钱，两眼放光。
“刀功，做活。”
“伍管，以酒楼做活，让干活。”
“虽妇，手劲比老爷差，刀功比老爷，想做活。”
佃农激动万毛遂荐，几少少女顶、岁，为赚笔钱，跟推销。
伍余被佃农团团围住，双手举，声：“咱丑话，活般干，谁谁算，厨房考核，通才留。”
“考核啥？”
“考啥？”
佃农眼瞪眼知考核什。实别，连伍余今早才李意嘴听。
伍余耐：“考核考试。活想干，通厨房考试。”
“余，带厨房参加考核。”李山群脸期盼样，想第次燕城修城墙通工头试才干活己。
李非常贫穷，穷赵氏怕再怀孕孩养活，夜让李山碰她。
穷，钱真太重。
“跟。”伍余招呼佃农门。
李山微笑：“石头，吧。”
337样考核
案板各摆块斤左右五花猪肉、刀明晃晃菜刀。
伍余请李石九佃农字排开站案板，声令，拿菜刀剁五花猪肉。
砰砰砰，菜刀剁肉声音厨房回荡，动静房梁仿佛掉木屑。