第六十七章：铁锅炖鱼
农家酒香飘十里 · 少辞
几孩半间，眼太阳落山，回，杨氏等焦，唯恐什意外，正准备找找，刚关院门几孩笑笑回。
杨氏才放，瞪她眼，嗔怪：“玩疯，知早点儿回，倒让担。”
“姑，咱玩……”杨彩兰拉杨氏手撒娇，指指郑杨提桶：“今钓鱼。”
郑杨听，忙把手木桶提，放杨氏跟儿。
她探头，满满登登，装半桶鱼，惊：“哎呀，竟？”原本孩钓鱼，想放她松快松快，哪想真给她钓鱼，钓。
郑晚儿她锁门，问：“爹？”
杨氏：“爹山砍柴，咱准备蒸酒，备些，估摸快回。”
郑杨听，忙：“接。”
“。”
郑杨转身往山，杨氏重新开院门锁，把装鱼木桶提，：“快，歇儿，把鱼给收拾，咱开始做饭。”
“姑，累。”听郑晚儿描述，杨彩兰念念铁锅炖鱼，想赶紧回做饭，怎愿意等？
她拉郑晚儿门，直奔厨房，边：“贴饼？咱先把。”
杨氏侄女风风火火性，宠溺笑摇摇头。
郑晚儿任由她拉厨房，笑：“哎呀呀，别急，晚饭吃。”
知她打趣己，杨彩兰意，拿干净木盆，：“辛辛苦苦钓鱼，今儿吃点。……粉哪？咱先，贴饼吗？”
郑晚儿橱柜拿半袋粉，舀些放盆，：“，调糊，比糊干些。”
“糊咋做饼？”杨彩兰虽疑惑，照做。水缸舀勺水，慢慢往盆倒，另手拿双筷搅。
郑晚儿差，忙：“够够，样，太稀儿贴。”接杨彩兰手筷，搅拌至坨坨，才放边。
开始准备配料，拿旁葱姜蒜切装碗，抓把花椒放，洗颗白菜撕片，泡些瓜粉条。实放豆腐块儿炖最美味，眼豆腐，。
准备，杨氏把鱼收拾提厨房，闺女跟侄女两料理很，干脆撂开手让她做饭。
杨彩兰争烧火，郑晚儿跟她客气，己洗锅，等火，锅水份烧干，挖勺猪油放锅。
等油烧热，把准备葱姜之类香料倒，‘滋’声儿冒阵白烟，锅铲翻炒两，香味飘。
“真香！”杨彩兰吸口气，边夸张竖拇指。
郑晚儿哭笑：“才哪儿哪儿呀。”
杨彩兰嘿嘿笑，搭话。
等配料炒香味，郑晚儿拿旁收拾干净鱼，先把黄骨鱼跟鲫鱼样放，快速把草鱼剁段丢，翻动，先让油煎至型，直接倒入鱼清水，撒些盐跟胡椒粉盖锅盖开始炖。
概刻钟，把旁糊端，糊调比较稠，她伸手挖团，另手揭开锅盖，手团沿干燥锅壁直接抹，等厚厚抹圈，盆糊正完。
锅鱼汤已炖奶白色，她把白菜跟粉条块儿倒，放些辣椒，盖锅盖继续炖煮。
已暗，院传话声音。
郑田把挑柴火放旁，擦擦额头汗，高声笑：“真香，晚吃？”
“爹！”郑棋听爹声音，连忙跑，竹筒倒豆般：“今钓鱼，钓！姐，晚吃铁锅炖鱼。”
早听儿，摸摸儿头，逗：“爹沾光啦，吃孩钓鱼，晚吃点儿。”
郑晚儿提桶热水，笑：“爹，哥，快洗洗，儿吃饭。”
“诶！”
郑杨应，忙接妹妹手桶，跟郑田两井边，打些冷水兑，洗干净手脸。
杨氏厨房，饭做差，拿碗筷堂屋。
郑晚儿忙：“娘，别摆碗筷，把凳搬，咱今灶台吃饭，热乎些。”
灶台做四四，间架锅，旁边少空，正摆碗筷。
杨彩兰忙迭杨氏手接碗筷：“姑，摆吧。”
“，搬椅。”
儿，郑田父俩搬两条长凳，杨氏跟，手端盏油灯。
郑田把长凳摆，吸吸鼻，觉香味浓郁，由赞：“晚儿丫头手艺，鱼炖香很，点儿腥味闻。”
郑晚儿笑：“吃吃点儿，今儿鱼，彩兰姐力气。”
灶柴抽，留些木炭灭，样算吃久些，锅菜变冷。
等众坐，郑晚儿掀开锅盖，阻碍，香味完全散，她撒把葱花，浓白鱼汤飘翠绿葱花，色香味俱全。
，侄女儿头次住，杨氏怕她讲客气，先舀条黄骨鱼装杨彩兰碗，：“，吃些，姑跟己样，别放开。”