第二十六章:请客(一)
农家酒香飘十里 · 少辞
第,早早,昨包饺,把剩饺热热,早饭依旧吃饺。
底厨房活儿,郑田帮忙,干脆扛锄头院,想趁先帮把菜先锄遍,往等码头工,肯间。
杨氏跟郑晚儿厨房,她先把菜切,样等间差,以直接锅炒。
郑晚儿昨杨氏洗猪水,洗很干净,今气凉,坏,底放夜,她水清洗遍。锅倒水,把猪肠放,切几片姜,连八角桂皮块放锅,倒些酱油,跟猪肠块儿煮。
郑棋为显示很干,蹲灶帮烧火。
水开抽些柴火,火慢慢煨。
因为早,院门及打,听敲门。郑晚儿奇怪谁样早,忙开门,致远娘手拿刀,手拿砧板,笑眯眯站门口。
郑晚儿她架势,知她帮忙,热,忙让她,:“婶,您太早,跟娘忙,您应该歇儿。”
致远娘听,笑:“老啦,觉少。想躺床“烙饼”似难受?帮帮忙。”
“谁婶老啦?啊,您信!”
许境,虽田,平请短工打理,并像杨氏样,干活,因很显轻。像岁,些夸张。
致远娘听却很高兴,古今,管哪朝代女,喜欢别夸己。
她笑厨房,杨氏:“瞧晚儿丫头,真越越话。”
杨氏她很高兴,两挨块儿,边话边干活。
儿,门外却叫:“床忙?正候。”
郑晚儿,叫:“黄婶儿。”
圆满娘牵圆满,走院,笑:“,爹昨今儿请吃饭,寻思请,怕忙,早点儿打打手。”
圆满乖乖叫声“晚儿姐”,郑晚儿应声,回头郑棋:“瞧谁?”
郑棋早听声音,开跑厨房,两儿高兴抱。
圆满娘厨房,致远娘,惊讶:“哎哟,许嫂,早。”
厨房够,妇相熟,热热闹闹凑干活儿。
郑晚儿边己插手,蹲灶顶替郑棋烧火活儿。
半辰,锅煨肥肠慢慢飘香味,圆满娘吸吸鼻,问:“炖啥?香。”
杨氏:“肥肠,知她咋做,平做肥肠,样香味。”
“早,晚儿啊,手艺,次她姥爷候做餐饭,味很。”致远娘亲昵夸赞。
郑晚儿意思笑:“哪儿手艺,放些调料吗?闻香。”
,她把锅肥肠捞,洗干净锅,倒水,烧锅开水儿收拾鸡,跟杨氏:“娘,等肥肠凉,切段儿炒。”
院,叫郑田把两鸡逮杀。
等鸡收拾,郑晚儿头,准备炒菜。
杨氏几早把菜切放旁备,郑晚儿赶:“娘,您带婶歇儿,炒菜,油烟,别熏。”
致远娘先:“哪儿?咋忙。再,算忙,给烧火。”
“把菜切,炒功夫,做惯饭,问题。”郑晚儿。
郑棋忙带圆满走:“给姐姐烧火!”
“嗯嗯!”圆满使劲儿点头,虎头虎脑,爱。
几奈走开,她闲,因今,郑碗筷桌椅够,各回把碗筷桌椅收拾,男给送,先让郑。
两孩蹲灶帮烧火,郑晚儿开始做菜。
锅放油,等油热,郑晚儿把旁先备姜片、蒜、花椒粒丢锅,瞬间被热油激香味。翻炒两,让香味更散,把原先卤切段肥肠倒入锅,翻炒至颜色微微些金黄,抓把新鲜辣椒,加入盐跟酱油接翻炒儿,拿碗四碗盛。
两孩早被香味勾引差点流口水,郑棋深吸口气,:“香啊~”
圆满咽口口水,点头赞:“娘炒菜香,晚儿姐真厉害。”
郑晚儿两萝卜头嘴馋样,笑:“两馋猫,吃饭以尝尝啦。”
郑棋期待点点头,往灶添根柴火。
边厨房两灶并排,致远娘把锅搬,因另灶火,火慢慢炖鸡汤。
猪水样爆炒,块儿做爆炒猪杂。
拿盆儿,底垫满烫熟白菜,把锅煮肉片连红亮汤,盖白菜,撒几粒花椒跟干辣椒,再把葱花,把锅烧热油淋边儿,“滋儿”声冒烟,香味四溢。
郑晚儿世常己厨,动熟练麻利炒菜。
乡亲陆续,桌摆院,围坐,高声谈笑。
鸡汤,郑晚儿把早先洗蘑菇倒,等鸡汤滚次,撒葱花,以菜。