第三十二章：酸辣粉（一）
农家酒香飘十里 · 少辞
“瓜粉？”奇怪问。
郑晚儿点点头：“知，做知。”
郑晚儿些解少东西。朝代，瓜虽户户，必少粮食源，才普及几，因瓜做，非蒸煮烤几，现别吃，更别提瓜做瓜粉。
郑王氏给，瓜，包括粮食，瓜居。总吃瓜吧？她早琢磨瓜做些别吃食，改善口味。
瓜粉条，瓜洗淀粉做。
她却明白表露想，解释：“以把瓜切熬粥候，现装瓜盆底，沉层细粉。想，既麦跟玉米以做吃，瓜粉以？正咱瓜，吃瓜腻呀，试试。”
许致远恍点点头，向她目光些赞赏：“晚儿，真聪明，让琢磨。”
郑晚儿脸真朝笑笑，底却罪：把咱老祖宗留东西拿？唉，为活啊！
跟解释完，郑晚儿：“现粗，肯，东西滤。”
她想想，院旁边放几根长长竹，请许致远帮忙，两，拿竹搭简单架。
待固，她试试，架搭算坚固，找两根差长短木条，绳绑字状，吊架间。屋翻块儿布，布满密密麻麻孔，她把布四角别绑字架，滤再。
架搭井边，省等把瓜挪挪。她舀几瓢水倒装满碎瓜木盆，直装满才停，手瓜盆揉搓，让瓜淀粉水。
揉半辰，觉差，郑晚儿瓢把瓜连水块儿舀，倒原先吊布。瓜碎渣留，水往底漏，正装布底放盆。
儿，滤，底盆接水，混合淀粉，呈现土黄色。郑晚儿找锅盖，盖盆儿，先沉淀夜。
郑杨旁滤瓜渣，些疼：“晚儿，些？”庄户节省，浪费粮食。
郑晚儿想，：“些吃，以拿喂猪。致远哥，许婶喂两头猪吗？，等拿回，猪爱吃。”
许致远笑点头，，该回，干脆提装满瓜渣桶，告辞回。
郑棋被打跟许，把桶提回，免再让许致远送趟。儿回，凑盆，问姐姐：“样？”
“早哪，明洗遍。”郑晚儿笑。
第，郑晚儿先，揭开盆盖，沉淀夜，盆水比昨清澈些。她把水倒，果盆底厚厚层粉，颜色些黄。
她舀几瓢水倒盆，跟底粉搅拌均匀，布滤遍，接盖盖，继续让它沉淀。
晚，把木盆水倒，盆底瓜粉洁白雪，细滑比。
郑晚儿把盆粉锅铲铲，放吊布——粉许水份，吊夜，纯粹淀粉。
，正傍晚，郑晚儿帮杨氏院翻撒菜，母女俩笑院。
郑棋姐姐忙完，眼巴巴凑，问：“姐，早，等瓜粉再晾，以吃吗？”瓜粉条，复杂才做，很吃！
“娘，。”郑晚儿招呼声，带弟弟井边架旁边，揭开盖粉团布，她摸粉团，点头：“以，五，厨房找干净木盆，等咱做粉条吃。”
“嗯嗯！”郑棋指令，飞快搬木盆。
杨氏听她做粉条，：“娘先帮把火。”
郑晚儿应声，把粉团装盆，拿厨房。瓜淀粉吊夜，水份沥干，郑晚儿拿旁擀杖，先把粉团敲碎，擀杖滚几回，把碎瓜淀粉倒筛，筛细细粉。
锅水正烧热，她舀两勺温水，倒淀粉，边倒边搅，直淀粉以揉团，但太硬，淀粉团捧手，却以手指缝漏，变长长条，断，程度以。
郑晚儿拿漏瓢，昨特她爹给做，瓢间穿圆圆孔，郑晚儿把淀粉团放漏瓢，手边抖，淀粉孔漏，拉长长条，正掉底煮热水锅。
粉条热水烫，型，细长条状，水显晶莹剔透，捞呈灰白色。
杨氏边往外捞粉，把煮粉捞放凉水，边惊喜：“哎呀，真！怪，知味怎样？”
“娘，晚咱做试试。”郑晚儿很开：“几腌些酸萝卜吗？晚酸萝卜做，再放些辣椒，酸酸辣辣，指吃。”
旁郑棋光听姐姐描述，差点流口水，急跑院门外，希望爹爹早点回，样以早点吃饭！