第二百二十二章:烤鹿肉(二)
农家酒香飘十里 · 少辞
郑两兄弟回儿,许口便先登门。
致远娘,便钻厨房,高声笑:“快,再烧些水,提鸡。”
杨氏忙迭:“叫吃饭,怎提鸡?若想吃,,杀。”
“哪儿啊,提野鸡,今儿爹带回。回山收获真少,打两野鸡,留呢,拿,让晚儿给咱炖汤喝,许久吃晚儿做饭,怪想。”
致远娘完,把拉蹲灶烧火郑杨,推厨房:“让婶,外头吧,致远,怪意思,跟两凑块话。”
郑杨腼腆笑,知己插话,便先。
杨氏听她留,客气,便舀半桶水倒锅,准备煮开收拾鸡。
郑晚儿早把应做菜配料准备齐全,闻言,橱柜捧两把之山摘晾干蘑菇水泡:“等儿咱野鸡炖汤,配咱之己采蘑菇,滋味肯差,婶喝几碗才。”
“,晚儿炖汤,喝几碗?”
正话,听外头阵喧闹,黄粗犷嗓音传,儿,圆满娘,手提野兔,篮干笋。
几,厨房更热闹。
圆满娘致远娘已,她笑:“哎哟,晚,住近,往便利,回头盖新宅,跟口,建边才,咱才算伴儿。”
“赶紧……”致远娘她手提野兔,眼睛亮:“给咱加菜,回山打?”
圆满娘把兔往她提:“?最肥,正给咱打牙祭。”
郑晚儿肥肥野兔,眼差点冒光,今顿太丰盛啦。
兔兔爱,做麻辣兔、红烧兔干锅兔很吃!
眼泪争气嘴角流……
郑晚儿撸袖,冲外头呼唤郑田:“爹~黄婶儿拿兔,许婶儿拿野鸡,您快拿收拾给送呀!”
郑田飞快响应闺女呼喊,乐呵呵把东西提。
正跟许致远话郑杨,听妹妹呼喊,觉她声音兴奋跟……垂涎,嘴角由抽抽。
妹啊,声音听差点儿流口水模样,注意点儿形象?未婚夫呢。
转头向许致远,本打算替妹妹遮掩番,想,跟话焉,悄悄朝厨房边瞄几眼,满脸写‘期待!想吃!’。
吧,愧。
许致远感觉兄弟鄙视眼神,理直气壮瞪。
哼,媳妇儿,知什?
许致远内充满雀跃,欢喜觉眼睛流露。
媳妇儿真爱!媳妇儿做吃!
等郑田把野鸡野兔收拾送厨房,郑晚儿开始忙碌。
野鸡先焯水,锅烧干重新放油,再放姜片跟野鸡翻炒儿,倒水野鸡,煮开转倒入砂锅,盖盖,放炉慢慢炖。
准备完汤,郑晚儿拿旁收拾干净野兔。
兔果很肥,她拿手掂掂,估摸四五斤重。,做味儿未免浪费,想想,便两半,准备半做麻辣兔,另外半做干锅兔,酒菜。
她意,手动停。手刀落,野兔便被切丁。
杨氏已很熟悉闺女做饭流程,早把锅洗净倒热油,她边兔肉切,便把旁早准备佐料倒锅,姜片、蒜花椒倒锅,便被热油激股浓香,
紧接郑晚儿便把兔肉倒,手锅铲断翻炒,直至兔肉颜色呈现金黄,才往锅倒入酱油调色,另外放半碗干辣椒,接让帮烧火致远娘把灶火抽几根,转火,手仍停翻炒,等差,往锅加些盐调味,便以锅。
她接杨氏递盘,把锅兔肉盛盘。
兔肉色泽金黄,配火红干辣椒,光闻味,便已麻辣鲜香,叫食指动。
郑晚儿眼美食,手动更加快。
,干锅兔已锅,加些青菜为辅料,跟麻辣兔两完全风味。
光吃肉,必荤素搭配,才养身理,杨氏闺女把重头菜做,己亲动手炒两青菜。
边鸡汤熬差,郑晚儿揭开砂锅盖瞧,头汤已炖些白,想必鸡肉已软烂,便把之蘑菇倒,放把红枣,炖刻钟,放盐调味,野鸡汤便炖。
郑田把炖鸡汤炉提,剩木炭,把之扎铁网架头,之腌鹿肉早已竹签串,郑田拿把放头慢慢烤。
今因为吃烤鹿肉,便干脆,把桌搬院,样边吃边烤,才算趣。
头女陆续把做菜端,摆碗筷,郑田闻香味,禁咽口口水,忙迭屋打两壶酒,壶普通瓜酒,另壶便泡山楂酒。
致远娘,禁喜眉梢:“哎哟,正想今儿菜,光男喝,咱喝几杯才尽兴。”