第145章
穿到古代嫁山神 · 余生田
余冬槿惊讶高兴,飞快给鸭肉调味料做全身按摩,泡准备糯米、莲、笋干、干贝,背刘给遥云使眼色。
眼色使抛媚眼似,遥云笑,抬手装鸭肉、糯米几样食材盆碗边随意点点,便让余冬槿省等候间。
余冬槿杏眼微睁,忍住奇检查,声给遥云竖拇指,眼神夸赞:“宝贝真棒!”
遥云终忍住露笑,低头贴贴额头。
余冬槿红脸抿嘴乐,把鸭骨架拿放入罐,加入姜片米酒,烧开炖钟,鸭汤合糯米,便让刘门脸房灶蒸糯米饭。
遥云则把刚刚买香菇、火腿、猪肉、虾仁、笋干切丁,花、莲、干贝锅,放油,盐、糖、酱油、米酒、胡椒粉调味炒熟。
八宝馅料香味很快笼罩整厨房,香味传,头门脸房烧火蒸饭刘忍住,探头探脑眼。
余冬槿笑,“蒸饭,想吃早呢。”
刘嘿嘿笑,赶忙继续忙己活。
第78章
等待糯米饭蒸间,余冬槿开始做剁辣椒。
,篮味合格青红辣椒,废遥云通找,节并非辣椒范围熟季节,全城新鲜辣椒卖菜摊少之少,味够更。卖辣椒农户像本植户,名气挺,冬卖鲜菜,卖很贵。
余冬槿把辣椒洗,尽量根根甩干水放干燥簸箕,搬板凳放院继续晾干,做剁辣椒样,水,做辣椒酱水汪汪吃,放。
让辣椒先晾,余冬槿开始做腌笃鲜,文火慢慢炖味,先做。
遥云剥笋衣,余冬槿切笋,笋切块块相近滚刀块,开始锅焯水,余冬槿才想腌笃鲜少味料,连忙打遥云隔壁买,“豆腐皮,问问郭娘。”腌笃鲜最做差,加打结豆腐皮,吸满汤汁豆腐皮,菜亮点,太惜。
完摆手,“算,拿钱头让阿,怕郭娘害怕。”完句话,余冬槿忍住笑。
遥云动顿,转头表情余冬槿脸捏把,才头唤刘。
捏点疼,明摸似,余冬槿忍住嘿笑,觉遥云真爱。
带余冬槿把炒排骨咸肉焯水冬笋砂锅,放火炉慢炖,头糯米饭蒸,刘拿买豆腐皮,跟端蒸笼遥云,馋兮兮门脸房处。
余冬槿笑,待蒸笼放,揭开盖,头热气腾腾微微黄香气扑鼻糯米饭,准备趁热捏两团糯米饭先尝尝,遥云察觉,连忙挡住手,句:“。”点怕烫,随意便捏团糯米饭放碗给余冬槿,捏团给刘。
皮糙肉厚,愧山神,余冬槿怪怪,刘瞪眼吃惊。
余冬槿吃口,现鸭汤味糯米饭本身软甜味融合很,鲜味,由点点头,己吃口,给遥云喂口,两吃团米饭。
余冬槿遥云吃,问:“怎样?”
遥云实觉什味——,本饭放调味料,但余冬槿目光点点头:“错。”
余冬槿眉眼弯弯,觉确实,糯米品质已算乘,愧遥云帮挑。
刘则很意思,美滋滋吃完糯米饭,开始给己找活做,旁蒜姜,问余冬槿些全,余冬槿点头便帮剥蒜削姜皮。
接,便之炒八宝馅料糯米饭混合,余冬槿拌,遥云接手,余冬槿便接把混合八宝馅料糯米饭塞入鸭肚,针线给鸭鸭做缝合,把鸭做漂亮葫芦形状。
遥云听叹为观止,觉余冬槿世界真吃啊,花样想做。
转念想,,些爱吃神仙很愿意功夫,以独身,思已,忍住:“便食厌精,脍厌细。”
余冬槿点头,“正。”叉腰,很骄傲:“别呢,似八宝葫芦鸭般菜式,脑堆。”感谢华五千,“虽做错最正宗味,但做吃做精致,肯问题。”
刘听直咂舌,觉住皇宫皇帝老爷,吃吧?
算误打误撞猜,八宝葫芦鸭,被皇帝加赞赏菜!
待余冬槿放针线,把终做形状八宝鸭入锅热水,送入蒸笼,蒸制间长,需足足两,趁间,余冬槿带遥云开始忙别——剁辣椒。