穿成被卖原女主以后 第4节

“管怎惊动？”

王妈妈厨妈妈，负责厨房采买，负责管厨房。虽算管，但少少话点量。回婆儿意外，两婆正撞，才搭把手婆送夫。头撞镇讨银两老汉，头村走趟儿。

听管惊动，急，“厨闹什？把管给惊！”

话厨烧火婆，哪知。她平王妈妈手讨活，向王妈妈。忙把拉住头王妈妈：“老姐姐快些吧！管找，问怎管！”

王妈妈顾，匆匆冲头。

“午开席，儿什辰？厨儿，管急满屋打转，快快！”

，群穿路厨房。

厨儿已安静。请帮厨王本厨挤挤挨挨站，垂头耷脑鸦雀声。管脸色黑比锅底吓，眼神，恨把些吞活剥。才离开久，做席婶满脸血被抬？

至些解释婆己摔，字信。

管王宅几，阴司手段比乡。府素规矩，晓冬井边湿谁易结冰。怕踩摔跤，管特意安排丫头打扫。冬摔，哪婆差点磕死井口边？

眼群乡婆虚模样，脚跟想知鬼。先为点钱闹腌臜，婆今席谁做？点，桌菜，管想儿开席菜，眼忍住阵阵黑。

“管什理由！今儿菜做，谁别想拿工钱！”

把些撵做席。管恨亲拿棍群全打。

王厨站旁，双手抱胸，关己。打知晓决回席找外头厨做，头憋通火气。认王干五六，做饭菜。怎忙席？特外头找婆做，根本。

般想，话却敢，毕竟王干活。吵闹，丢活计哪儿找？但席做，高兴及。

管通火气撒，厨鸦雀声。原先凑处叽叽喳喳妇畏畏缩缩，耷拉脑袋敢正视管。

管群样知问话。并非追问底谁背干些儿。婆跟非亲非故，闲工夫为她讨。乎己差。今儿席岔，打板再次，估计差丢。

现情况，婆抬回，请外头厨。婆头血，抬回顶儿。外头寻吧，穷乡僻壤连像样酒楼，哪儿找厨……

思想，——剩群选。

深吸口气，管气血涌，硬头皮问：“……头谁做席？”

果管句话问，帮厨头几眉飞色舞，尤房婆媳俩。两仗体格壮往挤，推推搡搡冲管跟己做席。

伍氏膀腰圆，粗壮体格嗓门，以己之力推头：“管，媳妇儿手艺。别她轻，实则比几老伙头忙。嫁些，儿媳妇给村户做红白席，管肉菜，她做！”

“席谁做？”岁妇服气，“干活，谁整席？”

“啊，村算什，统统才户。半沾亲带故，忙点席算什本？猪肉吃穷村，整菜？别肉手，肥肉给炖。”再四老妇站，“管，老曹给镇长忙菜！官老爷爱吃什，清楚！”

“镇长娶媳妇儿晓吧？席忙！”

“拉倒吧，捣鼓回处嚷嚷……”

开口，七嘴八舌抢。

管办，些通乡口口相传找，底什本，清楚。群争抢冲头，己整席。真假，张嘴？

“样吧，做菜。”

正王厨宽敞，材料。管实想，：“先做，端给尝尝味。做，次席交给做。”

句话放，帮厨乐坏。本情婆被害，现觉推。推，等儿轮头。

乐，忙迭开始做菜。

乡哪什精巧吃食？伙儿做饭做菜锅菜往头丢，锅炖。，些被叫帮厨，做拿手吃。间，各显神通。房媳妇儿话响亮，实算点本。至少群头，她炒菜最舍搁油。

刺啦刺啦油烟气冒，味混杂，别提呛。

管脸色，些切菜架势忍住急。手被头，急像热锅蚂蚁。连厨几眼，厨冷笑手。明白怎回，唉声叹气。

眼菜锅，拿双筷每叨筷，尝味。

乡穷苦，饭菜本讲究。为吃点饭，般菜做很咸。管吃，咸嘴苦。直尝房媳妇儿，脸色才些。

她做菜味虽强少，但胜颜色。盘端，至少最台。

管眉头皱打结，嘴菜味马马虎虎，比婆娘做点。贵吃山珍海味，晓等吃食入贵眼……死目光投向王厨。厨冷╭(╯^╰)╮声，转身。管话听听，连话机给管。

管办，叹口气，矮拔：“，席交给……”

话未完，婆带安琳琅赶门口：“婶女儿做席。”

……王妈妈嗓门句话打断管。

先王妈妈句话断房媳妇儿两银差，房婆媳脸色难。连王妈妈几眼，明白婶女儿哪婶。王妈妈已快步走管跟。她男跟管熟。她打断管话，管气。扭头，王妈妈身站安琳琅。

王妈妈拉边，言两句明情况。

管听安琳琅婶教，打量眼瘦巴巴姑娘几眼。姑娘细胳膊细腿，瞧连铁锅拿，做手菜，怎些信。但王妈妈清楚，乱话。她信誓旦旦，半信半疑问安琳琅：“……做席？”

“做。”安琳琅站旁，神情似乡畏缩，身杆笔直。

管几识眼力。打量安琳琅，问：“做哪些菜？拿手菜几样？回宴请县城物，席讲究……”

安琳琅想想，“管知贵何处士？”

“何士？”

“江南带士口味清淡，京城以北带口味偏重。每偏。”安琳琅骄躁，话慢条斯理口官腔，“知哪，正拿捏准口味。”

话讲究，乡做饭几把戏。蒸，炒，炖。谁晓顾及旁什口味？眼管听完番话眉头扬，王妈妈知儿半。眼安琳琅，她神情镇，像话。仿佛知晓贵客什口味，她便做什口味似。

管话，犹豫。眼姑娘纪太，做厨验老才。

安琳琅提议：“先做菜叫尝尝？”

第五章 鱼头豆腐汤

才头才比较番，房婆媳等管话呢，突话。带瘦吧唧姑娘。指空位置，让她先忙。

群等宣布消息帮厨明以，瘦拉几姑娘兀案板头。拿插砧板菜刀颠颠，目光桌扫视。

王员外算镇数数富户，听意做原。府厨房菜品食物比较齐全。至少比寒酸粮仓，算富裕且奢侈。

腌渍肉食，毕竟西北边儿，冬新鲜果蔬少。安琳琅位置手边把已泡软红薯粉，干豆，干花米切葱姜蒜配。油盐酱醋摆放齐整，瓶瓶罐罐摆。安琳琅众疑惑目光打开闻闻。

重点尝尝醋酱油。醋知怎酿，味很惊艳。但酱油差点意思，够鲜。

安琳琅材料粉现，酸辣粉。

头灶火。烧火婆王，管眼色。安琳琅舀瓢菜籽油，刺啦声浇锅。油烧热花干黄豆。

勺油，管什呢，旁帮厨倒疼直抽抽。

黑脸老妇瞧管，知真邀功，张口指责安琳琅手脚：“姑娘做别逞，席儿姑娘整？瞧勺油浇，拿东西东西，疼吧……”

安琳琅被她指责笑，搭理。

她拿刀先颠颠，抓砧板旁边蒜头啪拍。刀重沉，拍砧板吓老妇脸僵。安琳琅手挽花，咄咄切。

动，利落仿佛画。花干黄豆炸变色，香气冒。她手拿漏勺，炸东西捞盛盘，层油光，鲜艳欲滴。

先味何，别乡做派很唬住。

服气什，旁嘀咕：“炸东西什难儿。头谁炸？”

房婆媳俩盯安琳琅眼神，恨把她刺穿。知哪儿冒丫头片打岔，儿管做席差交她手！

想想两银赏钱，婆媳俩跟猫爪似难受。想刚才听王妈妈什村婶女儿，村几婶？该房瘸腿老婆娘吧？刚才王妈妈送婶回村。但老病秧儿，哪女儿？

扭头眼婆婆，婆婆狐疑。

安琳琅瞥眼媳妇，菜刀往砧板狠狠插。妇眼缩，收回打量。

酸辣粉讲究酸辣。头辣椒，算吃，估计端桌。武原镇很偏僻，再雪瓦市关早，碰运气。

辣椒，茱萸。茱萸东西带点辣味。为让辣味尽，安琳琅特意锅煸。嫌酱油味够鲜，正碗底装点干虾米。安琳琅抓把，瓢油浇，刺激味蕾香味瞬间厨房爆开。

酸辣味刺激，再炸花干黄豆撒，撒点香菜点缀。

安琳琅禁叹气。豆瓣酱剁椒才川菜灵魂，茱萸底差点意思。锅水开，立即红薯粉。间紧迫，她做碗。把，软捞。

装碗，料浇，碗热腾腾酸辣粉端管跟。

“尝尝。”

管闻味，忍住咽口水。

旁边帮厨边咽口水边忘踩两脚，房婆媳脸泛青。溜溜达达走刺句：“什东西？黑溜秋，吃？”

红油，色泽确实。但安琳琅什，靠赋食材味放最黄金手。酸酸辣辣味跟长钩似，勾直流口水。管拿筷挑筷头。红薯粉煮软弹，嗦嘴股独特酸辣味舌尖绽开。

管脸色顿变，仿佛喉咙吸盘似呼呼半碗肚。花干黄豆炸香脆，混软糯糯红薯粉，味奇香。

“。”擦嘴，管捂火热胃满意足。

想：“林簿北，镇走物。”

想丫头瘦巴巴，竟手艺。席问题，管悬颗顿放：“丑话头，搞砸，奶奶员外边己给奶奶泻火！”

安琳琅点点头：“。”

手差碗粉功夫换，房婆媳俩顿干。

伍氏村横习惯，想闹。但管谁？管偌王宅，难怕乡婆？场黑脸，“想干滚！雪厨找，帮厨难找？”

“话啊管！”伍氏脸色讪讪，“才尝媳妇儿做菜？她手艺名，刚才……”

“何？矮头拔，媳妇儿做婆娘做，想整席？”管头回遇话，“干干，干拉倒！”

婆媳俩想被管顿奚落，头话噎喉咙，憋脸青。

管头几鬼鬼祟祟，想婆儿。怕些乡巴佬给背折腾，把姑娘给折腾长两短，整席。

即眯眼警告：“丑话头，今席整给县贵吃。点糊弄乡本别拿台献丑！告诉，惹恼贵，谁救！今儿席给姑娘做，谁再敢背搞动，给扔！”

安琳琅冷眼，菜篮拿条脊肉。

北口味重，安琳琅打算做东北菜。她虽做川菜名，却旁菜系。安菜偏江浙菜徽菜，她做菜基本功练。

八菜系，涉猎。

为宴请林簿，王乡收些野物，些山菌。鸡炖蘑菇，再东北名菜，锅包肉。溜肉段，鲜。些菜色虽世饭桌吃惯，实代。锅包肉光绪间创哈尔滨台府府尹杜瀛厨师郑兴文之手。