第54章
荒岛就荒岛,反正无限重生 · 紫苏槐米
夏蔓厨房端腌制酸辣白菜,她次做很功,酸甜味很均匀。
“谢,尝尝,酸甜口。”
谢向盆色味俱全酸辣白菜,眼神瞬间奥妙。
次酸辣白菜做失败,夏蔓直接白菜做腌白菜,腌白菜需加盐辣椒,失败性相较。
次之,夏蔓第次做酸辣白菜。
真吃吗?
盆酸辣白菜,谢陷入怀疑。
次夏蔓直接白菜夹谢碗,她已提尝,次酸辣白菜很功。夏蔓夹白菜,哐哐顿吃。
夏蔓吃片片白菜,谢终盆酸辣白菜几信。
她夹片白菜放嘴,酸度很正常,甚至以爽口,恰处酸辣度开胃。
“怎样?次翻车吧。”
谢夹筷酸辣白菜,放己碗,顺带竖拇指表示己称赞。
吃完饭,谢外洗碗,夏蔓坐客厅,山茶花瓣瓣瓣开,装盆。
最竹筐剩几枝带枝叶山茶花,夏蔓找细长陶罐,陶罐装入清水,山茶花插陶罐,摆放客厅桌。
水缸水快完,谢剩余水倒装山茶花瓣盆,四木桶拎车,踩脚踏板溪水边打水。
冬雪溪水结层冰,谢每次木桶冰敲碎,才碰冰奔腾息溪水。
冰溪水并想象冰冷,反微察温暖。
谢觉己被冻糊涂。打完水,她木桶放车,立刻回院。
鹅卵石路旁雪未融化,谢回回木桶水倒水缸。四桶水灌满水缸,她再跑次才。
夏蔓坐客厅,左手筐橘,右手空竹筐,身空盆。她剥开橘,橘皮扔空竹筐,清理干净橘苦橘络,橘肉放空盆。
等装盆,她便端盆走厨房,己点火烧水,开始煮糖水橘。
冷水倒入锅,加入适量冰糖,等水开橘倒锅,橘锅勺压压,便汁水。
般情况牙签扎孔,但夏蔓牙签,勺直接压。
撇浮沫,夏蔓盖盖,火焖煮几钟,锅糖水橘盛玻璃罐。
她尝口,味点酸,等微微放凉糖味渗,味应该更。
桌陶罐放橙汁红枣汤,夏蔓给己盛碗,给谢盛碗。
按照谢间推测,她现该回。
橙果肉已被泡胀,吸满汁水枸杞抱圆滚滚肚,浮水。
橙果肉甜微酸,香气融汁水,红枣清香甘甜味枸杞微涩味融为体。
橙果肉放嘴,抿甜甜汁水。
夏蔓给己点赞。
喝完橙汁红枣汤,她开始处理堆橙,削皮、白络,放盆。
谢正外回,夏蔓听开门声。
“先喝碗橙汁红枣汤,喝完帮切橙。”
“做橙酒吗?”
谢走,直接碗汤水喝完,开始吃橙果肉红枣。
客厅虽烧炭,比外暖很,橙汁红枣汤虽凉,但算冷,喝肚冰肠胃。
“,正。”夏蔓谢眼。
她削皮手顿:“记怎泡水果酒吗?”
谢点点头:“记。”
“记放点糖,像样。”
之做野葡萄酒,罐酵失败,液体尤为浑浊,被谢拖倒掉。罐虽酵失败,但另罐酒水仍旧很澄澈。
抛开细菌水原因,夏蔓猜应该由糖加少。果酒加入白糖仅为增加甜味,为促酵、帮助防腐。
夏蔓检查几罐果酒,酒清澈透亮,果香味很浓,放坏痕迹。
因为野葡萄酒本身很甜,以夏蔓并放很白糖,尤葡萄数量较少罐野葡萄酒,放糖更少,结果放坏罐葡萄酒。
野葡萄酒被拉倒掉,夏蔓郁闷很久,比因为浪费食材伤谢伤几。
次教训深深刻夏蔓脑海。
“加糖,舍。”
第44章 橘酒灶炉
谢案板橙切片状。
“橙酒必须削皮吗?之泡水果酒像皮。”
听完谢话,夏蔓瞬间抬头。
哦,像以皮。
因为做橙汁红枣汤橙皮,以她惯性削皮。
橙皮以盐浸泡消毒,直接削片泡酒啊,她为什苦哈哈削皮?