乡间小饭馆[美食] 第20节

“镇。”

村民犹豫，“吧，送，正镇，顺路。”

袁珠摆摆手，“，谢谢。”

“嗐，客气啥，顺路吗，吧，别客气。”

想知久才等车，袁珠便再拒绝，“谢。”

车颠颠簸簸，路开往清河镇。离清河镇越近，路越平坦，四周越繁华。

车抵达清河镇，袁珠掏钱递给村民。

村民硬收，“乡乡亲，客气干啥。”笑呵呵袁珠：“袁老板，以镇，跟声，空，保证送。”

村民开车离开，吴桂芳李长贵视眼，明白，刚才借珠珠光，才坐回免费车。因为珠珠干，手艺，喜欢吃她手艺，以才愿意免费送。

袁珠抬首望向街。繁华街群密集，嘈杂喧哗。清河镇口接近万，算镇，它镇相比较为繁华。

“走吧，商业街。”袁珠牵秋手。秋夏很高兴，因为难回镇。

商业街逛儿，袁珠闻股特殊甜甜米香。她寻香味走。

右摊，摊放许铁碗，铁碗，金黄糕点散甜甜米香。

“美女，吃熨斗糕吗，熨斗糕吃。”摊身，袁珠。

袁珠掏钱，“两份吧。”

热乎乎熨斗糕圆圆，外皮微酥脆，绵软，q弹香嫩，口，浓浓米香带原汁原味清甜口腔缭绕。

整熨斗糕烫、香、脆、嫩，尤美味，愧曾六代风靡整清河吃。

熨斗糕，像熨斗样烙碗烙糕点，由米浆、鸡蛋、白糖蜜桂花烙制，曾六代很受欢迎，随代展，熨斗糕逐渐被淘汰，现今已很少做熨斗糕。

夏秋挺喜欢吃熨斗糕。抵因为熨斗糕吃，因为熨斗糕很便宜，吃吃。

袁珠咀嚼熨斗糕，牵秋继续往走。

游乐园。

袁珠睫毛微动，“夏秋，想想游乐园玩？”

未游乐园玩夏秋眼神亮晶晶，“想！”

吴桂芳急忙声，“费钱……”

袁珠奈，“幺姨，，咱现赚钱，以赚很很钱，必像以省，夏秋游乐园，让玩玩吧。”

吴桂芳意识转换思想，今饭馆很赚钱，已再像样紧紧巴巴。随即她脸热，她长贵，夏秋才游乐园玩。她臊脸，：“让玩玩吧。”

夏秋高兴跳。

游乐园很，排队买票，夏秋坐碰碰车。

“噢！”夏转向盘，眼角眉梢兴奋，秋嗷呜嗷呜叫，似乎未开。

俩孩开，吴桂芳李长贵脸皱纹溢满笑意。

另边，袁珠坐旋转木马，脑袋轻轻靠木马，微微失神。

原养父母庭条件般，怎带原游乐园玩。己穿古代之，孤儿，游乐园。

她第次游乐园玩。

旋转木马，轻柔音乐耳边萦绕回荡，她微微闭目。

两，走游乐园。夏秋颊边红红，脸意犹未尽，似乎玩尽兴。

袁珠擦擦秋额头汗，“次再玩，今间早，买东西呢。”

走游乐园，路电器商店，袁珠径直走。

吴桂芳问：“珠珠，买啥电器？”

“烤炉，买烤炉，回烤肉吃。”

之吃拌紫苏候，袁珠想买烤炉烤肉，做紫苏包烤肉吃。什钱，现赚钱，以买烤炉。

秋听袁珠买烤炉做烤肉，瞳仁顿亮，“烤肉烤肉！”

夏舔嘴，“姐姐，回做紫苏烤肉吃吗？”

“烤肉买回做烤肉吃。”

买完烤炉，买做烤肉食材。午点，回。回途，夏秋很亢奋，路念叨烤肉。

急待吃烤肉样，令吴桂芳失笑：“把给馋。”

回，稍微歇息片刻，袁珠入灶屋，取五花肉切片。料酒抽抓五花肉，再勾芡粉，撒入制烧烤粉，腌制钟。猪皮，脊，培根，香肠，鸡翅以样腌制放旁。

腌制肉类空档，袁珠拿刀切黄瓜片，土豆片，茄片，香菇片，再准备些蒜苗菜。

准备辣椒粉，孜粉，椒盐，辣椒酱，蒜蓉酱，五香酱等蘸料，袁珠拿锅，：“以开始烤肉吃。”

团团围坐烤炉周围，锅刷油，待油热，袁珠夹五花肉，平铺锅。

腌制五花肉入锅，渐渐，滋滋声，油脂肉身烤。

热油顺饱满肉纹路缓缓滑，油花流锅，呲啦呲啦冒浓香。慢慢，五花肉逐渐变色，微微焦黄，瘦肉夹肥肉逐渐变透明。肉边沿卷，肉焦香味伴随腌料香味空气酵。

夏秋冬眼珠动动，馋直咽口水。

五花肉已变焦黄，袁珠给五花肉翻。

半钟，锅香气越引垂涎欲滴，袁珠夹烤五花肉，“以吃。”

五花肉烤油滋滋香喷喷，色泽焦黄，入口咸香，带韧劲肉皮覆盖软弹肉，肥肉吃筋，非常弹牙，点油腻，似乎把余油脂给瘦肉。

肥肉榨油流瘦肉，润润油包裹瘦肉，使瘦肉吃柴，很软嫩润口。

整五花肉吃咸香口，浓腻，肉油饱满，口，甚美哉！

吃原味烤五花肉，袁珠夹烤油滋滋五花肉，蘸辣酱，蘸辣酱五花肉送入口。

蘸辣酱五花肉齿间破开候，微微弹性，需牙齿轻轻把它离开。离开候，焦脆外皮透微微鲜辣，瞬间占领整味觉系统。

瞬，外皮嫩肉滑舌，肉质软弹，瘦筋，肥软糯，口感饱满。

口辣酱五花肉吃，鲜，辣，软，弹，嫩，滑，肉释放口感丰富层次明，澎湃节奏。

澎湃节奏口感让味觉神达极致享受。蘸辣酱烤五花肉，味更浓烈更霸，袁珠吃直呼气。

再夹片五花肉，蘸椒盐辣椒粉，拿片紫苏叶，蘸料烤五花肉放紫苏叶间，再放片黄瓜。

卷紫苏叶，五花肉黄瓜包，口全部塞嘴。香香五花肉脆脆黄瓜口腔交织，紫苏清凉唇齿间涤荡，整紫苏包五花肉清新爽口，食之腻。

秋腮帮鼓满满，开晃短腿儿，“吃吃吃！”

夏卷紫苏包烤肉，喂给秋，迅速给己卷紫苏包烤肉，满满塞嘴，吃满嘴油。

袁珠递给张纸，突转向李长贵，“幺姨爹，西瓜李，快把井水西瓜李捞，差点忘。”

吃烤肉，配冰冰凉凉水果。

“哎呀，搞忘！”李长贵放筷，赶紧院捞李西瓜。

院外，忙完农活准备回老刘站篱笆，嗅嗅院飘肉香。

知长贵做啥吃，咋香？摸摸鼻，肚咕咕叫。

李长贵走院，正捞西瓜李，忽瞥篱笆外站老刘，喊声，“老刘？”

正闻香味老刘回神，“哎，长贵儿，吃啥呢香。”

“烤肉，珠珠做烤肉，”李长贵接，“老刘吃吗？吃话吃点吧。”

老刘意识点头，但及止住点头动，“。”

“客气啥，吃吧。”李长贵打开篱笆门，热情拉，“珠珠做烤肉吃哩，快尝尝。”

被拉院，离院越近，香味越勾，老刘吞咽口水，些动摇，“…………”

“吧。”李长贵拉走屋。

“老刘？”吴桂芳老刘，向打招呼。

袁珠夏秋喊声刘叔。

蹭饭老刘些意思红脸，“哎。”

“快坐快坐，给拿碗筷。”李长贵把老刘按座位，转身灶屋拿碗筷。很快碗筷拿，李长贵：“吃，别客气。”

吴桂芳笑：“别客气。”她筷夹焦黄烤五花肉，油亮亮，似乎肉汁极饱满。老刘她筷烤五花肉，目光转向烤炉。

烤炉，片片薄肉烤卷曲，油花呲呲啦啦，勾垂涎尺奇香仿若千万马，毫费力破开城门。

老刘嗓干，“烤真香。”夹片烤油亮五花肉，急切送入口。

五花肉咸咸，带烧烤料香，入味，软带韧，越吃越味，感受浓浓肉汁口腔泛滥，老刘连连竖拇指。

吃吃烤五花肉，口烤五花肉，滋味，仿若升堂般。

袁珠指向桌紫苏叶，“刘叔，紫苏叶包肉吃更吃。”

老刘善流，拿紫苏叶，包块烤肉吃嘴。吃完目光亮，“紫苏叶包烤肉，劲儿！”

“嗯嗯。”袁珠啃口李。舌尖烤肉油辣涤荡，吃口西瓜或口李，西瓜李凉爽舌尖油辣消融掉，口腔剩清清凉凉甜爽。

电风扇嗡嗡转，香滋滋肉香吹房间每处角落，李长贵拿紫苏包块肉，正吃，忽想什，：“老刘，件想跟。”

老刘擦擦嘴边油花儿，“啥儿，。”

“店忙，间忙活，以打算雇帮帮忙，空话，想请帮忙，工钱什。”

“交给，啥工钱，”老刘黑黑脸溢憨厚笑，“咱俩谁跟谁，钱？”

李长贵摇头，“活累，咋让白干？”

“啥，交给吧。”

“意，雇别。”

“哎呀……真给啥钱。”

“算，找别。原想，雇别花钱，找帮忙，把钱给，赚点钱，比给别。”