乡间小饭馆[美食] 第30节

王图眼睛圆溜溜，“啥菠萝咕噜肉？”

“知！先回！”夏飞快往赶，溜烟消失路尽头。王图目含艳羡，咂嘴巴，“菠萝咕噜肉……知吃，唔，肯吃，夏姐姐做什吃。”

袁珠切块脊肉加盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋以及淀粉。

她戴塑料手套，抓拌脊肉，每块脊肉均匀裹糊之，再淋入些食油。淋些食油，等儿脊肉炸更香。

油温升六热，她腌制脊肉油锅炸，脊肉油锅慢慢型，候，抱菠萝夏入饭馆。

“姐姐，菠萝！”

袁珠转向林旺，“林叔，把菠萝处理，切块，等做菠萝咕噜肉。”

正切菜林旺立刻应声，接夏手菠萝。

袁珠继续炸脊肉，脊肉已型，她升高油温，锅脊肉高油温杂质，逐渐变金黄酥脆。捞炸脊肉，她取碗，倒白糖、白醋番茄酱搅拌均匀。

把调料汁倒锅留底油，熬料汁冒泡泡，她把切菠萝倒，炸脊肉倒。翻炒片刻，把青红椒炒。

菠萝酸甜、脊肉肉香，青红椒微微辛香炒锅肆意散，袁珠勺快速翻动半晌，菠萝咕噜肉锅。

正四点半。提吃晚饭间。

香喷喷菠萝咕噜肉桌，夏秋些奇打量，夏舔嘴，“菠萝咕噜肉呀？香！”

盘，菠萝金黄，脊肉略微深红润，辣椒红绿相间，每样食材透明透酱汁红，金黄暗红鲜暗色彩搭配，赏悦目，酸酸甜甜香味空气乱窜，直引垂涎尺。

炸酥脆脊肉鲜鲜，菠萝果肉搭配，吃透果清新香甜，未半肉腻之味。

嘎嘎吱嘎吱嚼酥脆脊肉候，唇齿间流溢裹脊表层浓稠汁水。唇舌被清新香甜带微微鲜味浓汁折服，间整味蕾叫嚣饥饿，垂涎皮脆肉嫩、酸甜口、开胃清爽菠萝咕噜肉。

“菠萝咕噜肉呀，吃！”夏双眸亮晶晶。旁边秋吃两腮帮鼓包，“唔唔吃！”

李丽林旺做厨，吃菠萝咕噜肉，做菠萝咕噜肉，俩尝袁珠做菠萝咕噜肉，纷纷竖拇指。

老板做菠萝咕噜肉，炸脊肉火候掌握非常，外脆嫩口感仿佛达极致。裹脊肉浓汁酸甜鲜，每样味调制口。

菠萝果香肉鲜味搭配，“金风玉露相逢，便胜却间数”美妙滋味，做滋味美秒菠萝咕噜肉。

“老板做菠萝咕噜肉，怕比些粤菜师做吃！”

菠萝咕噜肉典粤菜，酸酸甜甜，果香浓郁，很受广东喜爱。

老王婶邱红玲跟附，“老板肯比粤菜师厉害！”

袁珠扶额，“夸张，吃粤菜师做菠萝咕噜肉，做比吃很。”

夏腮帮含肉，比信：“才呢，姐姐做最吃！”

秋奶声奶气：“！”

吴桂芳李长贵点点头，笑呵呵，“珠珠做最吃。”

袁珠笑摇摇头，继续吃饭。菠萝咕噜肉汤汁拌饭美味，她舀汤汁拌饭，酸酸甜甜带鲜味汤汁裹清香米饭，米饭入味，吃更加爽口。她汤汁把碗剩饭吃完，已四点四。

即饭点，饭馆吃饭，外渐渐排队，且队伍越排越长。

路，辆车驶，车，吴全胜余光瞥右边群，意识瞥。

路右边棵老槐树，老槐树座房，房门排队伍。

饭馆？目光扫房门牌，瞧瞧排长队。

真稀奇，穷乡僻壤，居饭馆，且吃。

拿手机，稀奇场景拍。

话：

夏嘛，吃水果捞菠萝咕噜肉~

ps：滴完结美食文：御厨饭馆[美食]，开局路边摊[美食]，卑微求留言~

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第22章

◎粽◎

拍, 摸摸鼻，忖度片刻。最奇，车, 走向饭馆。

步至队伍旁边，清清嗓, ：“吃饭啊。”

旁边食客应：“啊，之排队呢, 现每排队。”

“饭馆挺吃？”

闻言食客扫眼，“吃？”

“，路, 挺，。”

“路？兄弟, 尝尝饭馆, 饭馆非常吃。”食客立刻向安利。

吴全胜点点头, 笑：“猜应该很吃, 吃饭。”

“跟, 饭馆真绝，尝尝，保证吃悔。”

吴全胜点点头, 但却想尝尝, 饭馆概吃饭馆吧，但走，等回吃饭呢。

“以再, 现点先走，谢啊。”

“真尝尝再走？”

“点……”

食客喊住, 信誓旦旦：“兄弟, 以肯悔早点吃饭馆。”

食客卖力安利饭馆, 并且像谎样，吴全胜犹疑，“饭馆……吃？”

“跟吧，觉全世界饭馆比它。”

全世界饭馆，比？夸张？吴全胜儿倒兴趣。

吴全胜似乎半信半疑，食客拍拍胸脯，“尝尝知，果吃，跟姓！”

思索片刻，吴全胜决探究竟。排近半队，吴全胜走饭馆。

“您，欢迎光临，请问需吃点什。”李长贵走吴全胜。

“菜单。”吴全胜拿菜单，惊讶菜品价格。很快收惊讶情绪，：“先点凉拌黄瓜碗白饭。”

凉拌黄瓜最便宜，先尝尝味儿，饭馆底何。

很快凉拌黄瓜白饭端，吴全胜目光投向凉拌黄瓜。盘黄瓜切花刀，每块均匀整齐。卖相倒很赏悦目。微微颔首，夹块黄瓜，咔嚓咬断。

翠翠黄瓜水嫩水嫩，吃知农黄瓜，棚黄瓜。水嫩清甜，酸酸辣辣口感弥漫，适度酸辣适度清甜融汇奇特曼妙滋味，清新爽口，开胃饭。

吴全胜眉跳跳。凉拌黄瓜……吃超预料。

知饭馆很吃，但想饭馆吃。简简单单凉拌黄瓜，口感极佳，毫夸张，吃最吃凉拌黄瓜。

诧异已，拿菜单，点两想吃菜，炸茄卷碗香。

尝外酥嫩炸茄卷香辣舒爽碗香之，已完全被饭馆折服。

难怪饭馆即便开等穷乡僻壤，仍很吃，难怪之位食客样信誓旦旦向做保证。

原饭馆居吃！

吴全胜震惊合拢嘴。忙迭拿手机拍饭菜照片，打开社交平台，传刚才拍照片，以及之外拍很排队照片。

吴话：现巨吃宝藏饭馆！墙裂安利！！！#美食#饭馆#乡间饭馆#

吴全胜做媒体，营账号几万粉丝，动态，粉丝纷纷冒泡：

“嗯？乡间饭馆？”

“珠饭馆？”

“哇，乡饭馆吗？”

“破哟。”

“咋吃样啊。”

吴全胜立刻回复：“别它破，但它巨吃，哎呀妈，简直吃惨！”

“真？想啊，惜清河，清河离太远……”

“真很吃吗？吴哥打广告吧……”

吴话：打广告打雷劈！，尝尝饭馆，错失亿！

几万粉丝，平评论两百，今布动态，评论达五百，几乎每条回复，卖力安利样仿佛饭馆开样。

吴全胜边嚼菜边回复评论，红光满噼啪啦打字。

吃饭馆，安利怎！

光西斜，及至暮色四合，夜色降临，间，饭馆打烊。饭馆打烊，袁珠回之，她把红豆、绿豆、黄豆、赤豆以及花米倒糯米，清水清洗干净，倒入清水侵泡。

翌，袁珠检查浸泡晚糯米豆。她把猪脊五花肉切微微块儿，放碗。切姜丝、洋葱丝、葱片以及料酒倒肉。接加入适量盐、白糖、胡椒粉、抽等调料，手抓扮均匀，腌制半。腌制肉馅儿候，她把洗干净咸蛋黄酒洗洗，掉腥味。

半，肉馅差腌制。她把糯米豆等食材清洗，泡清水。

吴桂芳李长贵捧粽叶，袁珠包粽。

袁珠粽叶折漏斗形状，往放层糯米豆，放块腌制肉，蛋黄，再肉蛋黄铺层米。馅料加之，把粽包，包利落角形，红棉线缠。

包咸蛋黄肉粽，包腊肉粽，叉烧粽，腊肠粽，豆沙粽，桂花棕，莲粽……咸甜，包，她包些水晶冰粽。

端午，端午饭馆营业，以两，饭馆提卖粽。

夏凑灶台边，拿杨梅水晶冰粽，口塞嘴。

水晶冰粽冰皮透明晶莹盈光，吃甜丝丝软糯糯。杨梅清甜酸味丝丝缕缕口腔萦绕，清清凉凉，宛若站炎热太阳底突被泼盆冰水，凉爽惬意！

“吃吃！”夏拿水晶冰粽。