乡间小饭馆[美食] 第32节

堂屋，吴桂芳端水果瓜花，夏虎秋抓几把瓜花，院玩陀螺。李爷爷李长贵边电视边唠嗑，袁珠吴桂芳则灶屋准备午饭。

“端午须吃五黄，枇杷石首新尝。黄瓜配黄梅，更雄黄烧酒香（摘民俗）。”

清河端午节吃“五黄”习俗。五黄指黄瓜，黄花鱼，黄鳝，咸蛋黄雄黄酒，因为雄黄酒毒，现已雄黄酒换黄酒。

今端午，袁珠准备做红烧黄鳝，油辣醉黄瓜，香炸黄花鱼，咸蛋黄焖茶树菇。

炖鸡汤锅炖腊排骨汤锅咕嘟咕嘟响，灶台做菜喷涌似冒香，灶屋片香浓。

浓香，袁珠茶树菇根部剪掉，洗净切段，放开水焯水。茶树菇焯捞沥干水，她把剥咸蛋黄碾碎，适量清水咸蛋黄调粘稠，放旁备。

她戴手套，切茶树菇放入粉，抓拌均匀。

锅油温至四热，她茶树菇放炸。火慢慢炸油茶树菇，茶树菇表皮逐渐变硬。

候，袁珠捞茶树菇。重新热锅，留少许底油，她把之调粘稠咸蛋黄倒入锅炒。

明黄咸蛋黄锅铲翻动逐渐白泡，候她快速炸茶树菇倒咸蛋黄。

锅铲快速翻动茶树菇，茶树菇渐渐裹明黄咸蛋黄，茶树菇特菇香蛋黄咸鲜磨合，空气融汇酵。

堂屋唠嗑李长贵李爷爷闻香味，纷纷朝灶屋望。院玩陀螺夏闻香味，迅速抛陀螺，快步奔向灶屋。

灶屋，每根茶树菇均匀裹咸蛋黄，袁珠再翻炒几，咸蛋黄焖茶树菇锅。

“吃饭吃饭，快桌吃饭。”吴桂芳端菜。夏虎跟她身，手端菜。秋手拿捆筷，本她想端菜，但她太，以吴桂芳让她拿筷。

红烧黄鳝，油辣醉黄瓜，香炸黄花鱼，咸蛋黄焖茶树菇，黄酒，除五黄菜，袁珠做干洋芋块块炖腊排骨，清炖鸡汤，黄豆焖猪脚，糖醋脊，泡椒凤爪，豆腐肉圆，腊肉苕粉坨坨，酸水土豆丝，蒜香苋菜，炝炒白菜……

桌堆满菜，些菜放，李长贵忙搬桌，两桌拼，剩菜才摆放完。

“哇！哇！”夏秋兴奋嗷嗷叫。

吃丰盛，以吃。以端午节，吴桂芳最包肉粽，炒肉菜，做吃。

虎盯满桌香喷喷菜，咽咽口水，像夏秋样嗷嗷叫，安静盯桌菜，内却比嗷嗷叫夏秋平静。

菜，吃菜，闻香菜。

、香呀……直勾勾盯热气腾腾菜，快速擦擦嘴角晶莹。

袁珠给李爷爷虎舀碗鸡汤，：“李爷爷虎，先喝点汤。”

李爷爷虎接碗。

鸡汤炖浓白，表层浮金色油花，浓郁鲜味直钻鼻腔，虎迫及待喝口。

热烫柔滑汤汁划舌尖，留片浓浓鲜美，口入腹，仿佛通体舒畅。

虎喝眼睛弯月牙。

袁珠给虎夹菜，“慢点喝，烫呢。”

虎乖乖巧巧点头，“嗯！谢谢姐姐！”

夹碗咸蛋黄焖茶树菇。

茶树菇裹咸蛋黄，金灿灿，蛋黄咸香茶树菇菇香交织鼻，动动鼻，迫及待吃。

咸蛋黄微微粘稠，咸味蛋鲜绵密浓郁，稠润口感丝丝缕缕包裹炸酥脆茶树菇，放茶树菇任何角落。

菇柄脆嫩，咔嚓咔擦声，菌菇类特醇味被牙齿点点榨，吃清香爽口。

咸蛋黄焖茶树菇放余调料，咸蛋黄咸入茶树菇，茶树菇清淡入咸蛋黄，使菜吃咸淡，口感尤适度。

虎咔嚓咔嚓嚼咸蛋黄焖茶树菇，亮亮眸弯更厉害，脆：“姐姐……吃！”

虎喜欢吃咸蛋黄焖茶树菇，袁珠给夹些。

虎埋头苦吃。很快碗饭吃完，似乎意思再添饭，低头，默默眼放甑向。

袁珠拿碗，给添饭。

碗饭堆高高山，袁珠递给虎，“够，甑。”

“谢谢姐姐！”虎头虎脑虎开晃晃脑袋。

袁珠忍住，摸把圆脑袋。

边厢，吴桂芳给李爷爷夹菜，“吃，吃，别客气。”话音刚落，她手机响。她摸手机，色黯淡。

吴月芬给她条消息。祝她端午安康。顺带问句袁珠待。

姐姐消息，吴桂芳情复杂。

初知俩孩抱错，吴月芬丈夫立即丢开养几女儿，点顾情。

以珠珠平庸差劲，实招喜欢，再加己亲孩，姐姐她什留恋。

珠珠，实厚非，指责。抢周绘荧，珠珠为太让寒。

想初吴月芬嫌弃珠珠嘴脸，吴桂芳胸口闷慌，她想告诉吴月芬，现珠珠很息，很争气，比周绘荧差，怕把珠珠情况告诉吴月芬，夫妻俩舔脸占珠珠便宜。

她解吴月芬她丈夫，果真知珠珠现挣钱话，半占珠珠便宜。

思忖片刻，她回复吴月芬：祝端午安康。珠珠。

吴月芬立刻回复：让她待干啥？她亲外甥女，亲外甥女绘荧！桂芳，知吗，些绘荧拿省数竞赛等奖！等奖！外甥女争气！

吴桂芳鼻哼气，争气何，争气愿意认……

实周绘荧认，暂想待，她仍待周。吴月芬虽气，但妥协，她强迫周绘荧必须住。优秀女儿，她宝贝及，怎惹她快。

吴桂芳敷衍回吴月芬几字，吴月芬突：桂芳，己难，白养闲，啊，太善……

吴桂芳些厌烦：姐，现点忙，之再聊。

收手机，吴桂芳敛快情绪，继续吃饭。

饭，李爷爷拉虎辞。走李院，虎摸摸圆鼓鼓肚。阳光晒略黑庞，李爷爷给遮住阳光，：“儿热……回爷爷给做冰.粉吃。”

想冰冰凉凉冰.粉，虎重重点头，“嗯！”

走阳光底，虎突：“爷爷，开呀。”

“开啥？”

“今吃吃，回吃冰.粉！”

虎咧嘴，颊边漾笑窝，“虎现幸福。”

虎晒红红笑脸，李爷爷些干枯手指摸摸虎脑袋，“虎以更幸福。”

“嗯！”虎咯咯笑声。像快乐鸟儿，飞快向奔，“回吃冰.粉喽！回吃冰.粉喽！”

李爷爷笑笑，阳光打布满皱纹笑容，使笑容更加灿烂。

午两点，袁珠午睡醒。醒她稍微洗漱，灶屋练厨艺。

村什娱乐活动，以端午节，待节，明全准备镇玩。

练厨练五点，候准备晚饭。午吃剩菜很，必再怎准备，把剩菜热热便。午候咸蛋黄焖茶树菇吃完，晚夏秋想吃，以除热剩菜，袁珠做咸蛋黄焖茶树菇。

晚饭，满满盘咸蛋黄焖茶树菇被消灭干干净净，夏意犹未尽，“明吃咸蛋黄焖茶树菇！”

袁珠给递纸，“。”

饭半，袁珠啃口西瓜，吴桂芳院招手，“水晒很热，谁洗澡先洗。”

夏，阳光热烈，村往往把水晒阳光底，晒热拿洗澡。

袁珠放西瓜，瞧瞧院晒热水。

“幺姨，今水洗澡。”

“啥？”

袁珠弯弯沾西瓜嘴角，“今端午节呀，叫浴兰节，兰汤洗澡。”

兰汤，香草水，叫药草水。兰草避祥，以端午节，往往以兰汤洁斋祭祀。

因为兰草，故古东西代替兰草，例石菖蒲，艾叶，凤仙，薄荷，忍冬藤，嗓叶桑枝等等药草，以兰汤叫药草水。

清河村什野兰草，但艾叶野菊花什，袁珠：“夏秋，走，采点药草。”

夏秋立刻拿竹篮。

傍晚霞光温柔纱幔，纱幔笼罩株株野菊花。袁珠掀开纱幔，摘朵朵野菊。

白安安静静跟她身，嘟嘟抬爪抓菊花蝴蝶。因为太胖，它跳，稳住身体，歪倒，四脚朝。

“哈哈哈……”袁珠哈哈笑声。

接耳边便传悠扬悦耳笛声。菊花淡雅芳香抬身，她目光落远处溪。

溪清明澄澈，晚霞洒水，波光粼粼，像光镜。

肥肥壮壮牛站岸边，慢吞吞饮水。它旁边，岁男孩坐岸边石头，手拿支笛。

笛声晚风悠扬，伴随溪流叮咚声。

夏忽：“笛弄晚风四声……”

袁珠转脖，夏双眸明亮，她：“期刚诗。”

袁珠点头，《牧童》像五级册诗。她望向岸边吹笛男孩。

男孩手腕缠五色线，闭眼睛，慢慢吹奏。

袁珠沐浴淡淡霞光，听悠扬舒缓笛声，吹温柔晚风，波光粼粼溪流，闻淡雅菊花清香，觉比闲适惬意。

她喜欢远离喧嚣安惬意。

夏秋坐她左右两侧跟她听笛声，嘟嘟白外歪她怀，似乎听笛声。

清亮悠远笛声缓缓落幕，男孩吹完曲，袁珠鼓掌，夏秋跟鼓掌。

听啪啪鼓掌声，男孩转身，袁珠，些害羞躲牛。

袁珠扬声：“吹真听。”

男孩藏肥肥壮壮牛，露双很黑漆漆眼睛，“谢……谢谢。”

袁珠男孩内什印象，她低声问夏，“哪孩？”

“六级，比高级，像叫李……李琎，王字旁，。”