乡间小饭馆[美食] 第59节

锅油温至热，她肉泥糊糊倒入油锅，摊片。芙蓉鸡片吃，鸡片摊薄，薄碎，熟焦，考验火功，若火功掌握，做鸡片便带瑕疵残次品。

袁珠严格把控火候，随间流逝，片片洁白鸡片吊。

鸡片吊，袁珠另锅，留些底油，之调料汁儿锅。料汁烧粘稠，烧透明琉璃芡，鸡片炒锅。

浓稠琉璃芡包裹住洁白鸡片，袁珠手执锅柄，鸡片翻空，“翻，翻，汤汁溅身。”

“嗯。”吴桂芳牢牢记住袁珠话。

袁珠特盘加嫩豆苗数茎，取翠绿之色以点缀鸡片。鸡片锅，光滑洁白鸡片落入翠绿嫩豆苗，腾腾热气升，浓郁香味弥漫止。

夏视盘芙蓉鸡片，伸手端盘，袁珠拦住，“等等。”

她取早准备鸡油，撒芙蓉鸡片，撒鸡油芙蓉鸡片，闻更香。

吴桂芳左右观察芙蓉鸡片，鸡片光滑白嫩芙蓉花，倒点鸡肉。

“鸡肉做像鸡肉，像嫩豆腐样。”

袁珠笑笑。句话形容芙蓉鸡片吃鸡鸡，名为鸡片，却似乎瞧鸡肉。菜特色之。

“啦，快点盛饭，准备吃饭。”袁珠端芙蓉鸡片，走灶屋。

菜端桌，吃饭全先喝碗鸡汤才开始动筷。喝完鸡汤，夏秋第快速夹芙蓉鸡片。

鸡片恰似田间俏丽娇嫩芙蓉，洁白光嫩，入口滑嫩至极，牙齿稍微碰便化开，宛若入口即化果冻般。融化舌尖，唇齿间剩让停回味鲜美之味。

素雅清淡，柔嫩鲜美，光润饱满，油腻，每口极致鲜美滑嫩，每口鲜美滑嫩坎。

秋奶声奶气：“姐姐，鸡片，吃！”

袁珠莞尔，勺给她舀鸡片，“秋吃点。”

“嗯！吃！”

吴桂芳李长贵细细品尝芙蓉鸡片，夫妻俩约默默感叹，怪芙蓉鸡片宴菜，菜吃，真宴菜之称。

“芙蓉鸡片做倒错。”明亮奢华包厢，林芳菲尝芙蓉鸡片，点评。

周既明颔首，“确实错，荧荧，怎吃？”

“荧荧？”

周绘荧回神，她清清嗓，“嗯？”

林芳菲给她夹菜，“什呆？快吃饭吧。”

周绘荧低头默默吃饭。林芳菲目光她身逡巡，段间荧荧瘦少，本单薄纤瘦，今更加单薄纤瘦，瘦快像支竹杆。

“吃点肉。”林芳菲给她夹肉。

“嗯。”周绘荧忍恶反胃呕吐欲，强迫己食。她深吸口气，庞埋很低。

吃完饭离开饭店，走饭店，戴红帽女孩抱篮花跑，今七夕节，问买买花。

周既明买花，递给林芳菲。林芳菲抱花，神色微微涣散。

七夕。

珠七夕怀。脑海闪珠脸，林芳菲嘴角微抿，胸腔溢声叹息。

回，林芳菲犹豫很久，随走周既明书房。

“既明……”

周既明合文件，“怎？”

“珠已李待久……”

周既明：“她己倔，直愿意回。”

林芳菲吐口浊气，“她倔脾气随。”忖度良久，她：“周末趟清河村吧。”

清河城另处，冯媛抱玫瑰花，：“哪儿？”

吴文：“清河村。”

“清河村吃饭？”

“，饭馆，特别吃。”

冯媛微微皱眉，今七夕，第次约，第次约男朋友居带她山村饭馆吃饭？

……太抠吧？

她什高档饭店吃饭，但至农村吧？农村什吃饭馆？便宜呗……

冯媛些悦，却显，她扯笑容，“啊，吧。”

吴文开车，车向清河村向驶。车开两，路变坑坑洼洼，车颠簸，冯媛扶额，“路太烂。”

她越悦。为掩藏住情绪，她闭眼，假装睡觉。

车七拐八拐，知久，终停。

“媛媛，媛媛？。”吴文侧身，帮冯媛打开安全带。冯媛摸被颠些痛屁股，开门车。

她惊讶瞪，“……？”

“因为饭馆很吃，以。”

“吗？”冯媛兴致并高，坐车，屁股被颠痛，头些晕，现她什想吃，“，排久队啊。”

“担，让朋友帮忙排队取号。”吴文拉她找朋友。朋友，朋友排号交给，“祝俩七夕愉快哈。”

“谢啊兄弟。”

朋友离开，吴文：“咱号码挺靠，等久以吃。”

冯媛焉嗯声。她饭馆。破旧饭馆入视野，她垂睫，某情绪快临界点。

第次七夕节，第次约，坐久车，浑身颠难受，头晕屁股痛，破烂饭馆吃饭，她觉她现火，脾气已够。

该答应吴文追求，她已开始悔。她想吴文竟样。第次约，居带她乡，破饭馆吃饭，抠重视她。

她些隐忍抿嘴，拿手机给闺蜜消息。

闺蜜：……太……哪第约破饭馆啊，太尊重吧。等等，清河村？靠，贫困村？贫困村破烂饭馆？男朋友真绝。

闺蜜：难珍惜？之追挺嘛。

冯媛：真想……

闺蜜：劝。

冯媛：现脑乱很，让仔细想想。

闺蜜：想啥呀姐妹！男手留吗？

冯媛：……

闺蜜：什，正才谈几，沉本高，早点手早。

冯媛仔细想想，她闺蜜理。她吴文才，太深感情，早点手完算。她向吴文。吴文目光亮亮望，眉眼间尽迫及待，“媛媛跟，饭馆吃，待吃知。”

矛盾情绪攫住冯媛脏，她握住拳头。她喜欢吴文，想手，吴文今为实太气。她觉己很被尊重，很被重视。或许因为喜欢她，或许因为原本样，之追她候装假象。

论何，手才正确。否则以更难受。

决，冯媛突愧疚。她甩甩头，整理情绪。

珠饭馆，刘英擦桌，趁洗帕空隙，她兜掏巧果，快速吃口。

外酥软巧果香甜口，每口带甜沁沁酥味。

老板做巧果吃啊！

因为今七夕节，以老板给员工巧果。她吃吃巧果，吃惨！手剩最半巧果，她些舍吃完，舔舔嘴，把剩巧果放回兜。

厨，林旺把斩块油脂鸭皮鸭肉递给袁珠。

热，食凉性肉，增强食欲，利水败火。以晚饭袁珠准备做陈皮焖鸭吃。

鸭肉味重，陈皮鸭肉烧，陈皮芳香物质以解鸭肉腥臊，陈皮压，鸭肉唯剩肉香。以袁珠喜欢陈皮焖鸭。

鸭肉冷水锅，放料酒姜，煮血沫全部浮候，她捞鸭肉，冲洗干净沥水。

油温烧五热，她炒香葱段蒜片，葱香蒜香浓郁，倒入鸭肉翻炒。

滋滋声，鸭油被逼，鸭油股股肉流，鸭肉逐渐收缩，变紧实。

候，袁珠往锅倒开水，水位鸭肉，抽老抽调味，最放陈皮。火烧开之，转火焖煮。

四点，吃晚饭间。坐收银台吴桂芳快步厨端晚饭。

今晚饭芙蓉鸡片，陈皮焖鸭，酸辣土豆丝，菜豆腐汤。她饭菜端收银台，第间夹陈皮焖鸭。

烧酱黄鸭肉之间点缀翠绿葱花，鸭肉鲜味浅浅浓浓，直冲鼻腔。她微微吸气，口鸭肉吃嘴。

鸭肉软嫩，半腥臊气。鸭肉油脂焖煮被全部逼走，故吃油润油腻。

鸭肉焖煮程吸收陈皮清香。陈皮清香鸭肉鲜香合，闻香腻。肉口感变醇厚，直叫食之胃口开，尽回味。

整鸭肉吃酥烂，香腻，饭。吴桂芳吃脸陶醉。

李长贵走近收银台，“今晚鸭肉吃？”

“嗯，珠珠做陈皮焖鸭。”吴桂芳夹块鸭肉喂李长贵嘴边。张嘴，嚼几，“再块。”

吴桂芳给喂块鸭肉。囫囵吞枣，几嚼完，：“再块。”

吴桂芳给喂块鸭肉，：“赶紧先把菜给客端。”

李长贵抹嘴，才恋恋舍离开收银台。吴桂芳吃口鸭肉，给秋喂块。秋吃少，已吃，她想吃。

“让少吃点零食听，现，吃吃。”吴桂芳食指戳戳秋脑门。秋嘟嘴，甘盯酱黄油亮陈皮焖鸭，“次少吃点零食。”

秋吴桂芳吃香喷喷陈皮焖鸭，难快哭。她瘪瘪胖嘟嘟脸，决以少吃零食。

客结账。客扫视吴桂芳吃菜，满含艳羡咽咽嗓。刻她真想魂穿吴桂芳，尝尝些菜味。

听吴桂芳袁老板幺姨？她怎袁老板幺姨啊！她果袁老板亲戚，常吃袁老板手艺啊！吴桂芳吃些菜，些客吃！

她直勾勾盯碗香喷喷菜，结完账，步回头走饭馆。

桌位空，王娇门喊号。吴文牵冯媛走门口，号码递给王娇。