乡间小饭馆[美食] 第125节

“长贵！”

袁珠火速陡坡滑，急：“幺姨爹吧！”

李长贵躺倒，黝黑脸挂憨厚笑，“儿。”

袁珠吴桂芳松口气。

“快吧。”袁珠搀扶，倏，她脸色僵。

血，片血李长贵脑勺淌。

吴桂芳现正往外流血。她惊声尖叫：“长贵！血！头流血！”

李长贵嘶声，似乎才感觉疼痛。脑勺涌剧痛让呼吸急促，“、，别担。”稍微抬脑勺。

脑勺，尖锐石头暴露，石头血淋淋片。

袁珠扶半身，脑勺伤口。伤口被血糊片，清楚。断往外流血让袁珠呼吸急促，“快，快山处理伤口！”

她抽毛巾，毛巾给李长贵做局部压迫止血。

疼痛让李长贵难以支撑身体，因步。

“背！”袁珠连忙。怕她动。吴桂芳背动。

吴桂芳焦急：“喊老高！”

老高刚才摘蘑菇，现远！

吴桂芳慌慌忙忙叫老高。李长贵躺，越越强烈疼痛让头晕目眩。

“幺姨爹！闭眼！睡！”

李长贵坚持秒钟，合眼。

“幺姨爹！醒醒！醒醒！”

李长贵躺，任何反应。脑勺溢血染红泥土，鲜红泥土，惨白纸脸。

“醒醒！”

“醒醒！”

袁珠急焚，忽，她现李长贵胸已伏。她全身凛，冰雪兜头泼。

伸颤抖手指，放李长贵鼻探鼻息。几秒，她血色尽失，瘫坐。

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第87章

◎鸽汤、糯米团◎

袁珠瘫坐, 仿佛双手掐住她脖，让她呼吸困难几近窒息。她似乎难以置信般，伸手指探李长贵鼻。

感受鼻微弱气流, 她滞。秒，掐她脖双手瞬间消失。

她口口呼吸。

原错觉。她恐惧产错觉。意识幺姨爹活, 虚惊场已，她眼泪唰滚滚落, “幺姨爹，快醒醒！”

李长贵眼皮颤动，却始终睁眼。

久, 老高吴桂芳跑。老高赶紧蹲，“快点, 把放背！”

袁珠哭搀扶昏迷, 袁珠哭厉害, 吴桂芳颇为意外。半珠珠场高烧, 她性变化, 似般木讷寡言，胆怯懦，整变信开朗, 管遇什副沉稳沉静模样。她半以, 第次珠珠情绪失控。

“高叔！快点！快点！”袁珠泣声。

“哎！”老高气喘牛，健步飞。

山差花钟，达山, 老高加快速度，奔向村卫。

村卫初步处理伤口, 止血, 袁珠吴桂芳快速李长贵送镇民医院。

“头皮外伤, 伤及头颅，严重，什问题。”镇民医院，医指刚拍片。

袁珠吴桂芳直紧绷神情瞬间松弛。

袁珠长长松气，直紧绷四肢骤松弛，全身些虚脱。她手撑住墙壁，稳住些虚软身体，“医，什候才醒？”

“儿醒，别担。”

腿软支撑住身体，她瘫坐墙边椅。扶住额头，掌触及片冷湿。她擦掉颊边半湿半干眼泪。

万幸幺姨爹。若，她知己怎样。幺姨爹因为救她才受伤。怪己反应快够敏捷，连累幺姨爹。怪己今兴山采摘，她兴，遇危险。

强烈内疚支利箭，穿胸透骨，逼她弯背脊，“幺姨，，……”

吴桂芳：“错！再，幺姨爹吗！别乱想。”

李长贵昏昏沉沉醒，吴桂芳握住手，“长贵，醒。”

“嘶……”李长贵扶住头围纱布。吴桂芳眼角含泪，：“咋哭？”袁珠红眼睛，正话，袁珠抢先步，：“幺姨爹，，害受伤。”

“啥，，珠珠受伤吧？”

“。”

“。”李长贵放，“镇医院？”视线划手背插输液针管。

“，别乱动，伤口裂开，才缝针。”吴桂芳按住。

李长贵头伤口缝针，期药，五才拆线。

袁珠眼钟表，“幺姨，照顾幺姨爹，先回。”

“。”

袁珠回清河村，第间珠饭馆。

“袁老板，才点，您咋早？难提开门营业？”正排队食客现袁珠身影。

食客眼睛亮，目含期待。

袁珠脸歉意，“抱歉，今饭馆营业，几营业。”

话，食客闻噩耗，“什？营业？为什？”

“怎突营业？”

“为什提通知，！”

“啊，咱！”

“突，真意思。”袁珠饭馆门，暂停营业牌挂。

“快回吧，实意思。”

食客她把暂停营业牌挂，终死，“唉，白趟！”

食客依依舍散。袁珠往赶，菜摊老刘叫住她，“珠珠，啥儿？”

“幺姨爹头摔伤。”

老刘惊，担忧：“长贵吧！”

“伤很严重，但住几院。”

“村卫？”

“镇医院。”

“哪医院？！”老刘赶紧收拾摊，准备镇。

“民医院。”袁珠快步回。

头部受伤，饮食以低盐、低脂、高蛋白为。回之，她网订购鸽，内送货门。

几钟，鸽送门。她立刻熬鸽汤。乳鸽肉质红润细腻，肌纤维饱满，老鸽肌间脂肪蛋白含量高，以袁珠买老鸽。老鸽炖汤更香更醇厚。

她把处理鸽放冷水锅焯水。很煲鸽汤并给鸽焯水，因为怕焯水程，鸽肉营养流失。实，焯水鸽营养并怎流失，鸽焯水，汤色反更鲜亮，香味更浓郁。

加姜片整鸽火慢慢煮沸，腥味血沫逐渐形泡沫，待撇浮沫，她温热水清洗鸽。刚焯鸽冷水清洗，冷热温差使鸽肉收缩，让鸽肉口感变很干柴。

清洗干净鸽放砂锅，依次放入红枣，山药，桂圆，参片。

炖鸽汤水，些讲究。纯净水矿泉水炖鸽汤味鲜美，汤色纯正。水则影响鸽汤美味程度。

矿泉水倒入砂锅，盖砂锅盖，开始焖煮。水开之火继续焖煮。

咕嘟咕嘟……砂锅汤汁沸腾。鸽肉鲜味，红枣桂圆甜香，山药参片药参香味灶屋蔓延开。

夏牵秋手，入院。院，闻股肉香，点油腻，反很清美肉香。

俩飞奔灶屋。

“姐姐姐姐！做啥吃啦！”

径直香味源处，夏秋凑近闻砂锅。

袁珠搅动已粘稠米粥。俩孩回，：“炖鸽汤。”

“哇！鸽汤！香香！”夏停吸气，随之左右环顾，“爸爸妈妈呢？”

平午回吃饭候，妈妈灶屋给姐姐打手，爸爸打手，堂屋玩手机。但今午俩。

袁珠：“早山候，幺姨爹头摔伤，现医院。”

“爸爸受伤！”夏秋语气急促。

“别担，伤，住几院。”

夏秋立放。夏皱眉，脸担忧，“爸爸。”

秋：“！”

“呢，午放再。”

袁珠枸杞盐加入砂锅，搅拌搅拌，继续炖煮鸽。