第4节

“卖姑娘，长清婉灵秀，思巧。您花卷，像点，倒像真花。”

青瓷盘捧，叫阳光照，衬花卷更巧玲珑。碧玉雪白重重叠叠，瓣瓣舒展开，真像娇贵花儿。

旁边丫鬟碟盛朵，呈给薛令则。

薛令姜轻轻咬口，软劲，比寻常馒头丝清香。

。

她终膳，絮因长吁口气，逗趣：“丫头画张怪模怪样画，贴招牌，瞧玩，买回。”

完，才留头丫鬟画展开。

“噗嗤”声，薛令姜竟笑声。

几月，她第次样笑。

絮因眼怪模怪样狼，些欣慰。

果月牙儿儿，告诉她，才狼。

比狼更神奇——水墨哈士奇。

众齐笑，引门丫头奇往探。儿，笑声停。

薛令姜尝口金玉花卷，品味：“样，味算清冽。惜材料般，损失些滋味。她该放些糖。”

絮因端盏茉莉花茶，：“娘知，外头，糖稀罕物。几钱，恨饭撒层糖。”

“原。”薛令姜接青瓷盏，浅呷口：“寻两瓶玫瑰蜜，再拿些蔗糖，给卖点丫头送。，再带些今新收粉，，叫她重新做份送。价格，别亏待她。姑娘，抛头露做意，怪容易。”

话，漂漂亮亮办。絮因口应承，待伺候完薛令姜午睡，府寻候，却些愁。

热热闹闹长乐街，哪姑娘身影？

风吹几片树叶，片正打月牙儿身。她把板凳拖，放屋檐坐，午阳光被秋叶剪裁破碎金黄，院照很亮。

月牙儿，摆装满水木盆，陶罐。陶罐原本途腌咸菜，例豆角盐鸭蛋之类，月牙儿腌咸鸭蛋。咸鸭蛋早被她取，列灶台，总共七八。

月牙儿拿丝瓜瓤，外外陶罐刷干净。容易洗完，她站，扭动扭动身，开始腌豆腐。

准确，腌制臭豆腐胚。

豆腐才买。她才回候，路豆腐坊，听阵打骂声。眼，原男打她女儿。

挨打姑娘瘦瘦，声肯，手护脸，任凭爹打。

打疼，身颤抖，缩像刺猬样。

月牙儿，些疼。

热闹，却谁劝。概想，爹教训女儿，义。

月牙儿本想样走，毕竟她现孤女，身难保，实逞英雄本钱。

双脚已走豆腐坊，却停。

她叹口气，想，穿越头，她迟早被软毛病害死。

由，月牙儿挡住男即落巴掌。

男愣愣，恶狠狠：“哪臭丫头，给爷滚开。”

月牙儿些憷，但转念想，歹巴西柔术黑带，硬松手。

“她做错什？被样打？”

男她姑娘，语气很客气：“老，管？走开，连打。”

月牙儿让，男气手拽她。

手碰月牙儿候，月牙儿反手手肘勾住脖，紧接带。

借月牙儿身重力，男竟该她摔！

月牙儿叹口气，想样总以话。

果，男爬，拍拍手泥，虽嘴仍骂骂咧咧，却敢月牙儿动手。

“丫头做！老豆腐，叫她祸害，霉！”

男乱七八糟，讲几句，骂几句娘。月牙儿容易听明白。

原男叫辜，女儿辜瓶儿昨把豆腐卖完，剩些，今霉。

点儿，至毒打己女儿吗？

月牙儿眉头紧锁，拦辜瓶儿身：“别打她，坏豆腐，买。”

“真？”

“真。”

商议之，月牙儿今卖花卷钱，全给半，买回缸霉豆腐几斤豆腐。

热闹啧啧称奇。

“丫头真败，花钱卖坏豆腐。”

任凭怎样风言风语，月牙儿放。

懂什，她想。知，世闻名青腐乳，相传源缸坏豆腐呢。

月牙儿以拍寻访美食vlg候，听故。

康熙间，落榜考王致，边读书，边靠传做豆腐手艺谋，疏忽，剩担豆腐卖完。等回神瞧，伙，全坏，雪白豆腐竟青黑色。坏豆腐，该丢掉。王致穷呀，疼钱，变儿想怎吃样豆腐。最盐把豆腐腌，几，硬顶臭气吃口，味竟，吃死。逐渐改良，做名吃臭豆腐。臭豆腐非长沙火宫殿臭豆腐，更像青黑色腐乳，曾四九城风靡，据连慈禧太喜欢，赐文雅名儿，青。

陶罐洗，月牙儿先把臭豆腐层绒毛剃干净，遍水，整整齐齐码罐，放盐腌。算功告。

她眼，辰已早，邻居炊烟升。月牙儿吃力罐挪阴凉角落，走厨房准备晚饭。

饭早煮，蒸灶，嘶嘶冒白烟。米柴火烧饭，独特香气。间刚刚，月牙儿揭开盖盛瞧，锅底焦黄锅巴呢！

她忙买回猪肥膘切块，锅。白色猪肥膘块遇火炙烤，体积渐渐缩，染层焦黄，脂肪香气顿充盈室。

等猪肥膘缩油渣，月牙儿才紧慢装。油渣熬猪油别放两碗。

滚烫猪油往柴火饭浇，刺啦啦响，香命。

再倒勺酱油，细细拌，油渣该场候。金黄酥软油渣盖猪油拌饭，勾食指动。

月牙儿甚至觉，她吃碗！

她正打算锅吃，少洗碗，忽听外头喊：

“月牙儿姑娘吗？”

第5章 猪油拌饭

洞房花烛夜被辜打扰官，月牙儿暂离锅猪油拌饭，恋恋舍走厨房。

门外站两，竟絮因勉哥。

两怎掺？

月牙儿腹诽，开门：“什。”

絮因舒口气：“幸。”她朝外头喊声：“把东西拿。”

门边挤厮，怀抱堆玩意儿，笑：“絮因姑娘，兄弟靠谱？”

被称为兄弟，场。

勉哥提半篮山楂，掀眼帘瞧眼：“别，走。”

“真谢位哥儿。”絮因忙，转头月牙儿：“娘吃做花卷，觉滋味很，想请些材料再做些，知便。”

月牙儿很想，银便。但觉含蓄些，便：“什材料？单做几倒挺费。”

絮因状，知门，笑袖摸荷包，递给她：“辛苦费，劳烦费神。”

挺漂亮荷包，像缎做，绣梅花。最重，量轻。

月牙儿边“客气客气”，边荷包收，引两厨房。

东西挨灶放，月牙儿眼，概些糖、蜜粉之类，品相错。絮因先她儿求，约明送府。话，双眼却被香气勾，觉往灶台瞅。

等该话交代完，絮因奇问：“煮什？样香？屋闻。”

“猪油拌饭。”

月牙儿客气客气：“姑娘吃吧？尝尝。”

按照常理，户婢女估计礼貌拒绝吧？毕竟她比寻常姐差什，知吃少美食。

絮因确想推辞，鬼使神差，话口竟变：“尝尝。”

月牙儿愣瞬，想怎按套路？

但歹她目最客户，月牙儿忍痛装碗，双手奉。

粗陶瓷碗，猪油拌饭直冒热气，絮因觉咽口唾沫。她筷尖拨点儿，想试试味，谁知猪油拌饭才入口，她竟霸碗放。满脑念头：真香！

米算什良品，股放久涩味，堪堪入口已。奈何油脂香气米本身缺点全部掩盖住，加掺饭、煎至恰处油渣，更为口感增添份嚼劲。焦香，妙言。

絮因虽吃相斯文，但吃速度却点儿慢。，碗猪油拌饭被她吃干干净净。等她抬头，月牙儿厮目瞪口呆望己，才为美食失神志终回，絮因些意思。

“确美味呢。”

月牙儿笑：“姑娘吃样做，写张食谱，明儿午送府。想吃，叫厨房做。但样，吃，胖。”

“劳烦。”

絮因手绢掩嘴，轻声。

她忽想什，：“若做什点，做送。”

互相几句客套话，送门金终走。月牙儿才目送两远，忙迭冲厨房，剩猪油拌饭口气吃完。吃完，她摸摸圆滚滚肚皮，满意足查絮因送食材。

罐白砂糖，但雪般洁白颜色知，等糖。包红糖并瓶玫瑰花蜜。粉装袋，揭开口瞧，细腻白皙，端凡，估计比月牙儿己料贵倍。

月牙儿絮因送食材做笼至尊版花卷，做两扇普通版，预备明晨卖。蒸笼气，她终以休息片刻。壶倒杯水，月牙儿喝几口，忽想答应给絮因食谱。