第45节

美食，先吃再减肥罢。

第51章 柳氏排骨

谓酒肉朋友, 吃肉，喝酒，才开启段友谊。

月牙儿柳青吃完顿烤冷, 冲泡些些奶茶喝。

顿吃吃喝喝，两之间些疏离感, 拉近少。

深秋夜颇些凉意，窗外树叶被风吹瑟瑟响。

两围灶台, 被柴火微光照亮, 暖暖。

柳青感慨：“久样吃东西。今吃真。”

“算吃，饭桶啊。”月牙儿反驳。因为她今晚实际吃口烤冷, 便吃，连奶茶匆匆喝两口停。

柳青笑嘻嘻，伸根手指点点月牙儿额头：“呀，饭桶。”

“啊，真拿寻开。”月牙儿气挠她痒痒。

柳青怕痒, 猛往躲，咯咯笑。

两阵笑闹。

玩累, 两各坐板凳烤火。

柳青声叹息：“些知做些什。每睁眼, 想凑够少钱才给己赎身，今真给己赎身, 却知该做什。每忙忙碌碌，候些羡慕。”

“什羡慕，”月牙儿笑，“, 今恢复由身，且些积蓄，呀。比开始强。”

“哪？”柳青撇她眼，伸手烤火，懒懒：“实少给赎身，什娶做正妻，信。些，迎送往，识几真假意。觉依靠样花言巧语男活，像样，己立门户。”

她语气略微些伤感，像回忆很久以情：“五岁候被卖四桥，候爹娘死，伯把卖。但凡候，今样。随便干些什，哪怕做女轿夫呢，比暗待强。”

月牙儿她副黯神伤样，想想，她：“真想给己找些做吗？”

“想啊，带银辈呀。”

“倒意。”

“什意？莫店唱歌？”柳青撇撇嘴：“实很喜欢唱曲。”

月牙儿摇摇头，：“。记曾做肉松做极，己想吗？”

“呀，本为身材苗条吃什。头尝什荤腥，敢吃，假母让吃。琢磨，弄肉松解解馋。”

“样很呀。”月牙儿认真：“仅凭己以做肉松，吃想想，够想吗？”

“，想做吃？”柳青些信疑。

“试试嘛。”月牙儿劝：“本店之继续扩招，果够做款很吃点，以让做店店长呀。”

“吗？”

“怎？”月牙儿站伸懒腰。“己想想吧，真想什，便厨房试试，左右材料全。”

“忙阵。”月牙儿继续：“管，反正几休息儿。想想接杏花馆该怎走。”

“以，概，什想，直接便。”

月牙儿完，打哈欠：“，辰早，先睡。明儿早，再想想吧。”

忙，月牙儿确很累。以接半月，她几乎继续干什，反窝吃吃喝喝，或郊外玩玩。算浮偷闲。

等板栗老，树叶落完候，冬。

杏花巷美食街，今差很些样。

月，陆续几饭店杏花巷开张，意很错。渐渐，附近已养新习惯：旦外吃东西，却知该吃什，往杏花巷。毕竟条街什吃，高端，例杏花馆；便宜，像般饭店；若囊羞涩，便临街摊贩买吃。反正整条杏花巷，吃食琳琅满目，总挑款喜欢。

光景，条原本普普通通民间巷，摇身变，倒真美食街。

连开始住杏花巷街坊，瞧热火朝场景，开始动商念头。些头脑，开始己民宅改做商铺，譬位穿衣镜夫，她先钱投杏花馆，赚笔利息，今张旗鼓开饭店，专门卖鸭肉吃。特意帖，请月牙儿赏光。

月牙儿，走店铺，迎先排排烤鸭挂钩，模样很壮观。管谁，知专门卖熏鸭盐水鸭烤鸭之类店。

她店开，意立刻火爆。

毕竟，金陵百姓真很喜欢吃鸭。

意样红红火火，月牙儿租金收入逐渐。她粗略算算，些以，她收入概为四部。

最头杏花馆餐饮营业收入；次，之买糕点坊营业额；双号楼老店檐摆摊鲁妞，她狠，掏腰包招两，索性长乐街拼租间很店，，够放柜台，站两，专门做糕点意。除之外，项很源，杏花巷几饭店房租。

粗略算算，月牙今已七、八百两银身。

钱光存罢？肯想怎继续扩营。

该何扩营呢？

月牙儿两想，第继续开杏花馆店。像双虹楼样，寻，或买或租，开杏花馆店。常规路，很，期投入比较。样，月牙儿手流动资金极为限，若什机，怕因缺钱错。

另外，鲁妞现做。开店，开苍蝇店。虽店太阔气，但收入却实打实，且因为投入少，回本快。世街巷遍布奶茶店，蛋糕店样，做连锁形式。

但样问题，运输品控怎保证？毕竟候冷链，物流很达，城南城北，约莫走两辰。些易存储东西，像些赏味期短点，却万万放很长间。

除运输，制难题。今杏花馆做已，月牙儿签身契，愿意，签限规入职契书。样，为保障杏花馆核利益——菜谱秘，月牙儿便采取工制式。专管专，做料管做料，捏形状管捏点，掌厨管锅烹饪，彼之间互相保密。倘若开店，势必重新调整吃食制工流程。

总，两谓各利弊，令月牙儿考虑儿。

月牙儿考虑清楚呢，柳青却给她惊喜。

午，月牙儿才床，便闻阵肉香厨房飘。她披衣身，连忙赶。

柳青围灶台边，正守锅油，炸排骨呢。

香气便炸排骨飘。

月牙儿，柳青掀眼皮她眼，些骄傲：“想想，像喜欢吃肉，以胡乱试试炸排骨。闻像，锅，尝尝？”

月牙儿试试味。

等炸排骨炸至深黄色，捞，控油，放盘。炸排骨，样很诱。外层酥皮，之提调料腌制缘故。选排骨排骨，肋排，带软骨猪肉。块块堆、

月牙儿素喜欢吃软骨肉，以她夹块软骨排骨，吹冷，送入嘴。

高温炸制排骨，散肉类独焦香，入口松脆。咬破外层包酥，边蛋清泡肉质紧嫩，鲜美异常。尤嚼头脆骨，嘎嘣嘎嘣响。甘美酥脆，满嘴肉香。

堪称惊艳。

柳青双桃花眼紧紧盯月牙儿表情，想她神情辨炸排骨味何。

月牙儿直话，连吃四五块，才开口：

“很吃。”

听话，柳青才松口气。装副满乎样：“凑合吧，入口已。”

“真非常吃。”月牙儿夹筷炸排骨，边吃边：

“样炸排骨，专门给开店，卖，足够撑场。”

第52章 掌宝

听话, 柳青觉手紧攥住裙摆，问：“觉？”

“怎？”月牙儿放筷，斟酌番才：“觉, 果开店卖炸排骨话，些浪费, 毕竟买新鲜排骨怪容易。既做炸货意，索性再炸些。”

“炸些什呢？”

“譬鸡爪、掌宝之类。”

鸡爪, 柳青知, 但鸡爪炸吃做。更何况月牙儿掌宝，她更听听。

“掌宝什东西, 吃吗？”

“啊，鸡身点脆骨，吃脆脆。跟咬脆骨口感，吃很嚼劲。”月牙儿想她并吃掌宝，便耐她解释。

柳青朦朦胧胧印象, 并实际概念，便打算做给她瞧。左右今, 她领柳青索性厨房, 问新鲜食材。

“，”伍嫂百忙之跑回话：“姑娘掌宝, 咱店暂备货，毕竟现做样吃食，叫供货商边买次。”

“亲吧。”月牙儿想想，：“别知想什。”

杏花馆供货商, 今很。伍嫂做向妥，她本册，请账房先食材源编写，写姓名，住址以及卖什东西、价钱何。

月牙儿今左右，便柳青，照本址门。

她今钱，终哪靠双脚。花钱雇顶轿，两坐轿，倒空话。

户养鸡住城南，靠近城郊。，倒养百鸡。挨近屋呢，轿帘外便传股禽味。柳青把眉头紧皱，以手绢捂鼻，瓮声瓮气：“怎臭烘烘？”

确臭。两轿，需很走，因为许明颜色排泄物。

户鸡散养。平，或或卧，副悠哉样。鸡，几摆副很凶悍样，扑腾扑腾拍打翅膀。吓柳青往月牙儿身躲。

“。”月牙儿边凛声呵斥鸡，笑安慰她：“鹅，卖鹅，才叫遇霸王呢。”

正话，边听鸡叫声，忙跑。

户男往杏花馆送食材，月牙儿。今顾临门，满脸堆笑迎她屋做。

养鸡半母鸡，每鸡蛋送杏花馆。杏花馆做，月结账，拖欠，曾恶意刁难。逢节，反倒给送些点。以户养鸡，月牙儿真欢迎，些诚惶诚恐意思。最茶，为买米花糖拿招待她。

等听月牙儿完意，户男些疑惑：“掌宝？真知什。”

月牙儿笑：“候听闲聊。样吧，先宰新鲜土鸡，指给。”

即捉肥肥土鸡，宰杀。烧开水，烫鸡毛，清水洗几遍血水，才装盆，端月牙儿请指指掌宝哪部位。

谓掌宝，实两意思。最初含义，指鸡脚掌团圆鼓鼓脆骨。但掌宝非常稀少，鸡身总共两，以卖很贵。现，原鸡身关节之间块软骨，取做菜，口感味差，本低，便样掌宝。

月牙儿指点，利落动手，儿便取几粒掌宝。

“东西吃吗？”柳青疑惑。

“蛮喜欢。吃吃惯。”月牙儿荷包拿钱给，劲儿推辞：“鸡，怎意思收您钱呢？孝敬您。杏花馆意，越越呢。”