完胜
大富豪 · 小碗混沌
话口，别周围伙计，连苏婉滢本吃惊已，她想沈志真敢答应。
“沈志，！”
沈志魄力让苏婉滢挤几字，她再什，转头己瓮放灶台加热。
“老板，咱把认吧，让她局怎样，第局咱肯赢。”
沈志擦干净手，挑几食材。
“比岂浪费菜，苏姑娘独佛跳墙味想尝尝吗？”
苏婉滢听沈志夸她，脸色微微缓点：“佛跳墙凌氏酒店最负盛名压轴菜，平常佛跳墙制繁琐，高汤更间堆彻味，但改良佛跳墙，做更简单，味更鲜美，每知少老饕为吃佛跳墙争破脑袋。”
“拉倒吧，宁愿回吃老婆做蛋炒饭，想吃女做菜。”
富豪伙计丝毫留情，表示点想吃她菜。
苏婉滢脸色黑，她强压头快，向沈志，想知哪菜付己佛跳墙。
“鲁菜？粤菜？徽菜？川菜？”
苏婉滢沈志容表情，莫名些担忧，她禁暗骂己：“怕什，第菜，论间，做，食材，菜相提并论。佛跳墙昨晚开始炖制，高汤酒店提早准备，两间，怎比？”
虽样做很跌份，但她现想先赢沈志再。
昨凌氏酒店她错认沈志，今比赛第项被沈志吊打，让高气傲苏婉滢怎接受？
赢！赢，哪怕被些背指指点点！
沈志知苏婉滢脑奇怪逻辑，眼食材，正思考怎做才。
实第把让？反正己第把，稳赢她。
沈志立刻摇摇头，否想，，己目把苏婉滢挖，挖她让她己服口服，己必须拿把。
最强比，打破最强！
“咱厨什食材？”沈志抬头问。
“冷藏室少猪牛鸡鸭羊鱼。”梁师傅回答。
“整猪吗？”
“！”
沈志眼亮，扭头向苏婉滢，开口：“苏姑娘，知压轴菜什限制吗？必须名震名菜吗？”
苏婉滢张嘴，周围伙计立马帮腔：“绝活，老板，想做什做什，压轴菜压轴场嘛，够劲。”
“啊，拿现比，她求什？”
场优势，观众张嘴，口唾沫淹死。
苏婉滢奈，情理她再做求：“八菜系菜。”
沈志听完便跟走冷藏室，取食材。
约半，沈志才推整猪走，架烤架，像动手烤猪。
“烤？算烤乳猪，猪太。”苏婉滢皱眉头。
沈志并选择整猪串烤架，铺张铁丝网，再把整猪铺。
bbq？
厨傻眼，助烧烤吗？
夏云宣懂众为什吃惊，便低声问梁师傅：“梁师傅，老板样做什妥吗？为什吃惊？”
“像整猪整羊样肉若想烧烤制，般烤架或锡纸包裹炭烤，样才让每块肉受热均匀，但老板样烤比较适合烤肉，像助烤肉，路边烧烤摊样，肉易翻动，样很容易烤焦。”
夏云宣似懂非懂点点头，但点她清楚，沈志现很利。
沈志却停顿，点燃木炭之配制脆皮水，白醋，麦芽糖，白酒，苏打按比例混合之涂抹猪全身。
“脆皮水以让猪皮烧烤程变脆香入味，很实配料。”梁师傅干脆给夏云宣实讲解
涂完脆皮水之，沈志拿菜刀，沾点水磨刀石刮几，猪背连拍几，思议幕现，猪背整掉，露风景：
猪身早已被掏空，被八区域：九转肠、狮头、护菜、腊味合蒸、梅菜扣肉……
“些八菜系菜呀！”
“啊，以为老板拿猪洗刷，想半内做菜。”
“但太异想开吧，锅炉，把猪容器，怎烧熟呢？”
梁师傅却让保持安静：“别话，！”
沈志卸猪背，手菜刀仍停，猪四肢，头部砍，包锡纸，平铺铁网，些容易被烤焦位置。
沈志厨食材八剩余配料找齐，手菜刀稳像机械样，钟全部调配齐。
“啊，老板厨帮忙，平手忙脚乱吗?”
“啊，做菜效率简直顶！”
“至少顶！”
梁师傅点点头：“明白，老板局想靠技取胜，苏姑娘占技巧便宜，老板炫技！猪肚烧烤，若想把菜烧熟，厨师眼力，火候控制技巧求太高！苏姑娘脸色。”
夏云宣闻言向苏婉滢向，她果满脸羞愧，两她需等待佛跳墙炖，什做，但沈志却两内，刀工，烹饪，控火各技巧她耍遍！