天下第一菜
大富豪 · 小碗混沌
“肉被烹饪候缩，准确控制肉形状吗？”
苏婉滢些吃惊，点太确，她筷夹块豆腐送嘴。
豆腐弹性嫩完全保留，更难贵完全吸收肉味。
她夹块肉，樱桃嘴微张，咬块。
入口即化，余香饶舌，肉居吃豆腐样口感。
“吃，吃！”
苏婉滢住点头，菜确实顶级厨手艺，肉做口感恐怕内百。
苏婉滢咬几口，喝口汤汁，便信满满：“八百克猪肉，八百克水豆腐……”
“错！”沈志喝声，打断她。
众向沈志向，苏婉滢才刚开始，怎错？
苏婉滢脸色很：“什意思？食材错？”
“，苏姑娘，错。”
旁梁师傅居帮沈志话，苏婉滢眉毛倒竖，往退几步，指梁师傅：“啊，果该答应让做裁判，副平样，实狼狈为奸，暗香操！”
梁师傅被她辱骂却点气：“苏姑娘，老板厨艺实神入化，输点冤！”
指沈志砧板：“刀工半两猪肉切碎沫，豆腐烹饪，肉沫彻底收入汤汁之，豆腐则被两豆腐烹饪，寻常豆腐烧，另却汤汁灌注，文火烘烤，最更刀豆腐刻肉纹路！”
沈志接：“至些酱油嘛，真为混淆味觉，视觉，酱油给豆腐重色，防止。”
“什……”
苏婉滢瞪眼睛，沈志梁师傅做她简直闻未闻，肉烧豆腐口感她确，豆腐做肉味，……根本！
“信话以己再尝尝，以味觉，吃几块应该尝。”
沈志指指桌菜，苏婉滢信邪吃几块，她认真嚼，脸现丝诧异。
“真被骗，些肉确豆腐，但被沈志特殊烧制，再佐以刀工伪装，居以假乱真！”
沈志拍拍手：“以菜真正料千六百克水豆腐，百克猪肉，注意，水豆腐今，够嫩够弹！以尝尝。”
厨伙计立刻围，苏婉滢场，意思跟刚才样哄抢，便接排队吃。
“哎呀妈呀，真知豆腐肉，怎觉想肉想豆腐似。”
“，老板真食神啊，想知肉豆腐，觉真吃！”
厨每句吹捧，让苏婉滢脸色难，刻任谁沈志厨艺远超苏婉滢。
沈志场优势，苏婉滢外觉压力倍增。
“姑娘炒蟹做错，但老板吃口连她配，她呢，却连豆腐肉，啧啧，孰高孰，目啊！”
厨别，想趁机拍拍沈志马屁，故意声段话，想涨涨己威风。
“咳咳，，苏姑娘毕竟轻，度！”
沈志虽被马屁拍美滋滋，但苏婉滢装绅士。
苏婉滢被脸阵红阵白，她觉今受屈辱简直比她辈加。
“第局，输，但菜赢，沈志！”
她深呼吸口气，帮厨带袋取瓮，慢慢放桌，虽瓮被厚布包裹，但鲜香却瞬间弥漫整厨。
“比第项，压轴菜！两内，每各做八菜系压轴菜，比拼味！”
沈志鼻抽动几，嗅空气味。
“鲍鱼，海参，鱼翅……苏姑娘为今斗厨真精准备番啊，居提煨佛跳墙！”
佛跳墙，闽菜系最知名招牌菜，享第菜美名。
富豪伙计听佛跳墙，立刻苏婉滢嘘，为别，觉她胜之武。
佛跳墙制极苛刻，它汇合华美食烹饪，食材更飞，跑，海游，应尽。
佛跳墙太名，正因为它名，反让它每酒店必备压轴菜，富豪例外，每至少客点菜，伙计菜熟悉很。
“佛跳墙般酒店少几间准备海货制，高汤炖数，酒店需提几预，但酒店为名誉，每店提准备高汤材料，客需几吃菜，娘皮怕昨晚老板间之，钻厨房准备菜！”
“啊，她带品佛跳墙几煨，老板现哪准备压轴菜？且什菜比第菜啊？女太想赢吧，真恶。”
“真脸！脸敌！”
周围嘘声，苏婉滢选择言，等沈志回应。
“别！”
沈志喝止伙计，苏婉滢点点头。“答应苏姑娘，让她选择两项比试内容，男汉丈夫，话岂做数？第项比试开始吧，两内，每做八菜系压轴菜。”