第223章 上得了厅堂，下得了厨房
重生之完美如意 · 南山堂
《汉书·郦食传》：“民以食为”。：想抓住男，先抓住男胃。
次何玲吃饭候，听何玲妈妈及何院长意思，何玲应该厨艺比较错。
两金碧花园附近菜市场，买些鸡肉、脊肉、茄、西红柿青菜等。何玲准备做几拿手常菜。
“先客厅歇，很快以弄”，何玲。
“需帮忙帮忙打打手吗？”，江辉。
“，以搞”，何玲。
既何玲想露手，江辉妨碍她挥，己书房打开电脑，处理些司邮件。
概，何玲叫江辉吃饭。
江辉客厅，桌已摆宫保鸡丁、糖醋脊、鱼香茄、炒青菜西红柿蛋花汤，何玲专门拿瓶江辉储藏五粮液准备两喝。
“哇，些菜卖相很错啊，单单长相以评”，江辉笑。
“先给盛碗汤，尝尝做怎样”，何玲边笑话，边帮江辉盛汤。
做菜东西，越简单菜式，越难做非常吃。
西红柿蛋花汤材料很简单，菜式非常普通。但做吃很讲究。首先蛋液打，打匀打透，搅打至黄白才算打，因为蛋液搅打入锅容易粘锅结块。次鸡蛋液入锅候注意，记调整灶火，转火使汤汁呈现微沸状态蛋液拨入，样形蛋花才完整，才漂浮汤之。果旺火汤滚状态蛋液倒入，仅形蛋花，且蛋液容易形疙瘩状，沉入汤，汤色混浊。
“嗯，汤入口非常，酸带甜香”，江辉喝口。
“吗？爸爸觉做西红柿蛋花汤喝。再尝尝宫保鸡丁，算帝最常常菜”，何玲。
宫保鸡丁由清朝鲁省巡抚、川省总督丁宝桢创，烹饪颇研究，喜欢吃鸡花米，并尤喜辣味。鲁省为官曾命厨改良鲁菜“酱爆鸡丁“为辣炒，川省总督任候菜推广开，创制鸡丁、红辣椒、花米锅爆炒美味佳肴。
美味本丁私房菜，但尽皆知，为熟知宫保鸡丁。谓“宫保“，实丁宝桢荣誉官衔，丁宝桢治蜀，为官刚正阿，建树，光绪死任，清廷为表彰功绩，追赠“太太保“。
“太太保““宫保“之，，为纪念丁宝桢，明菜由名“宫保鸡丁“。流传至今，菜被归纳为帝宫廷菜，慢慢为帝常菜，之宫保鸡丁流传外。
江辉夹口放嘴品尝，入口之，舌尖先感觉微麻、浅辣，冲击味蕾股甜意，咀嚼些脆脆感觉，麻、辣、酸、甜包裹鸡丁、葱段、花米使欲罢。
“嗯，菜宫保鸡丁帝之吃最吃次，辣甜，甜辣，鸡肉鲜嫩配合花香脆，入口鲜辣酥香，红辣，辣猛，肉质滑脆，玲玲太棒”，江辉。
“嘻嘻，喜欢，再尝尝糖醋脊，比较擅长菜，妈妈比较喜欢”，何玲。
糖醋脊典名菜之，常菜。以猪脊肉为材，配以粉、淀粉、醋等辅料，酸甜口，让食欲开。尤夏，吃些酸酸甜甜食物开胃。菜，严格实算帝本菜，更像鲁菜或淮扬菜，帝口部南海北汇集，以把各饮食给带。
据老外最喜欢朝菜别糖醋脊、宫保鸡丁、春卷、炒饭、麻婆豆腐、饺、馄饨、帝烤鸭、炒、腰果虾仁。糖醋脊排名第，必菜独之处。
“酸酸甜甜，股香气，吃，玲玲，做米饭，想配米饭吃，感觉更”，江辉夹口糖醋脊。
“啦，把碗汤喝，给盛饭”，何玲。
江辉现差吃钱，便想提高吃食品质，超市买米价格最高五常米，据五常米清朝才开始名，晚晴候为慈禧太御贡米，名声鹊，誉满。解放五常米直宴御米。
何玲给江辉盛碗饭放江辉，米饭透露股芳香，饭粒表油光艳丽。往嘴送口，配菜情况米清淡略甜，绵软略粘，口感非常错。
“吃啊，做辛苦，品尝”，江辉。
“嗯，先吃”，何玲双手托巴，手臂撑桌，眼镜直直盯江辉。
“吃饭，等直接喝酒咯，空腹喝酒很容易醉”，江辉完便开始往何玲碗夹菜，何玲倒拒绝，两帮夹口，帮夹口吃饭。
“，干杯，玲玲今晚辛苦”，江辉举酒杯微笑何玲。
“喜欢吃点觉辛苦，觉为己爱男做饭件很幸福情”，何玲甜蜜笑。
两边吃边喝，倒把桌饭菜基本给吃掉，五粮液被喝掉半瓶，江辉觉点晕。
何玲收拾碗筷之，搬条椅陪江辉阳台坐，既以远处风景，算乘凉。
晚两番云雨，感情更像美酒样醇厚浓烈。
厅堂，厨房，卧房姑娘陪身边，妙言。