第733章 美食进行时
重生之完美如意 · 南山堂
光辉影视筹划首部纪录片《舌尖朝》最拍摄点查干湖拍摄冬捕场景。
纪录片，纪实最魅力，物形态，食材制，留给尽畅想。
以，光辉影视摄影团队围绕题努力，最场景拍摄，江辉何玲亲场。
“望际，知哪湖，哪些陆啊”，刚车，何玲被眼片白茫茫场景给镇住。
查干湖，宋、辽期称之为“水泊”、“渔泊”，北宋曾亮编《武湖总》记载：“水泊周围百”。
辽太祖（916）建称为“鸭泺”，契丹贵族鱼猎之。
明代查干湖称之为“拜布尔察罕泊”，意为白色圣洁湖，部位吉省西北部郭尔罗斯蒙族治县境内，处嫩江霍林河交汇水网区，霍林河尾闾堰塞湖。
般最湖水307平，湖岸线蜿蜒曲折，周长达104.5。
蓄水高程130米，水积345平，蓄水6亿立米，全淡水湖之。
查干湖资源样，独厚，特别渔业资源丰富。
辽金以历代帝王查干湖“巡幸”“渔猎”，举“头鱼宴”“头鹅宴”。
元代至清初，带江流泡沼星罗棋布，银鱼穿梭，水草肥美，雁鸭栖集。
沿岸林木蓊郁，田野芳草葳蕤，风景画，辽、金、元几代帝王巡幸游乐渔猎之。
“现冬，壮观，夏丰水区，更宏伟”，王露笑边。
王露津市，她父母祖籍吉省，她妈妈查干湖附近，以查干湖情况很熟悉。
“查干湖冬捕全最壮观，今终机识”，江辉哈口气。
查干湖冬捕，即查干湖冬季冰雪捕鱼，传统渔业产习俗。
早辽金期，查干湖冬捕享盛名。虽岁月更迭，查干湖冬捕神奇、神秘神圣依旧。
查干湖冬捕奇观已被列入吉省非物质文化遗产名录。
据史料记载，辽帝圣达宗喜欢吃“冰鱼”，每腊月，便率领眷浩浩荡荡冰冻查干湖扎营。命令仆帐篷冰层刮薄，直至薄若纸片儿，冰游动鱼清晰。
等够想吃，便薄冰轻轻击破，水鲜活鱼接连跳冰，为案之物，供君臣欢宴。
“快点，冬捕祭祀活动开始”，王露。
冬捕祭祀仪式，盛装蒙古族姑娘为渔工献奶干。喇嘛怀抱供品逐递给“渔把头”，“渔把头”按次序供品摆放供桌，九炷香别插香炉内点燃，之率众喇嘛按顺针向绕供桌、冰洞冰雪敖包转圈并诵。
之“渔把头”站场间端酒碗，双手举头，开始朗诵祭湖词：“啊！长，先祖之灵；啊！庇护众，求昌盛，求繁荣。查干湖呵，父神镜；查干湖呵……”
“活动仪式性足啊”，何玲。
“肯，把冬捕搞名气，管，各仪式必少”，江辉析。
祭完湖，“渔把头”手拿“抄捞”，已凿眼冰洞搅几，使劲往提，湖捞条活蹦乱跳胖头鱼。
“叫开湖头鱼”，王露给江辉何玲导游。
鱼空断扭动，落冰跳蹦，秤称足34斤。
再，鱼动，零几度环境，水之，鱼很快被“速冻”。
开完头鱼，鞭炮齐燃，赶马车吆喝声、鱼把头号声、爆竹声、喇嘛诵声、马铃声、鼓声、号角声，神秘查干湖飘荡，使寂静雪野充满极诱魅力。
“正式开始吧？拍啊，拍白拍”，江辉断镜头己边摄影师。
江辉几全副武装，手套、耳包，搭配皮帽、羊皮袄，走冰，观场令感叹神奇冬捕。
“像开始网咯”，几雪观半，何玲。
由匹马拉动网轮，由网轮旱绦卡钩配合双侧网合并，96块网组张网，次拉每翅3块，称为拉，16次拉。
第拉鱼，第拉开始鱼。
鱼，挂网鱼直接随网拉冰摘，浮网口鱼“捞”捞。
最，因每拉赶鱼原因，更鱼集网肚之。
网肚网端兜，网肚最容纳百万斤鱼获物，捞完网肚鱼，网肚拽冰，鱼装车运走。
由打镩、扭矛、走钩网再次装爬犁，，网次冬捕结束。
“现场识，真很难想象场景呀”，何玲为今最激动，断念叨。
“亲爱何总，平惊怪，今江辉样啊”，王露笑。
“露露，什呢，找打？”，何玲打姿势。
何玲为光辉影视总理，平副冰山美总裁像，轻易惊怪。
，现江辉半工半玩，样。
难机爱，肯再拘束。
，玩笑话，王露班闺密，班属敢。
谓高处胜寒，候己想怎样怎样。
屁股决脑袋，管身居高位基层员，结合己角色符合己话。