第137章
我全家都带着金手指穿越了 · 树洞里的秘密
徐茵茵，徐春山忙问，“咋样啦？”
徐茵茵点头：“四样呢！”
四次兑换机再加之次，现共五次。
徐春山听，琢磨，干脆让徐茵茵直接兑换豆瓣酱干辣椒。
火锅料，己炒！
第111章 第百话：馋八百蛔
己炒火锅料，再跑趟集市才。
徐春山想刚才集市买牛肉候，摊牛油，解围裙麻溜门往集市。
头，随意宰杀牛犯，但病牛老牛以杀，以，集市，五两，碰牛肉卖。
赶集市，今儿卖牛肉牛肉已全卖完，剩牛油卖。
徐春山话，赶紧拿。
买差调料，急匆匆赶回。
第，熬牛油，先把牛油清水泡刻钟，切块，锅放清水，牛油块倒，水血污，煮沸捞牛油块，再清水清洗，样熬油更白更香些。
接，洗干净锅再倒两碗水，清洗牛油块倒，开始熬炼。
火烧开火慢慢熬，熬，少熬刻钟，期间注意随翻动。
趁牛油熬功夫，徐春山便准备制糍粑海椒，炒火锅料精华，少谁少它。
系统品果让觉亏次机，满满包，至少五斤份量，剪，便，次完，徐春山倒些，让徐茵茵先收空间。
另口锅烧水，水沸之倒入干辣椒氽水，清洗，除辣椒苦味。
氽水辣椒段捞沥水，碓窝捣碎茸，制糍粑辣椒。
另外，八角香叶白芷等八香料药碾给碾粉末，拌入白酒，再花椒单独浸入白酒泡麻味。
儿锅油炸变焦黄，倒入葱姜蒜等除腥味，炸香捞，再油渣捞，油放葱，芫荽，炸香味捞。
接开始料，姜块、蒜块、刚浸泡香料粉、豆瓣酱花椒，入搅拌，火炒豆瓣酱香味，每次翻拌候铲底，以免粘锅。
再加点冰糖块翻炒，炒豆瓣变酥，油稍微清亮候，入糍粑海椒醪糟翻搅。
程，铲停，直搅动锅。
差，火以慢慢退，儿加入白酒搅拌，第降温，第冲味。
搅匀干净陶盆装，放凉，牛油固，候以切块块火锅料，放块。
徐茵茵隔壁坊屋忙活洗水，鼻息间直浓郁香味，口水差点掉熬洗水。
太香，实忍住，往厨房，便本该头铺徐老头门口扒呢。
“爷爷，干啥呢？”
徐老头吓跳，回头她，吸吸鼻，：“啥，爹炒啥，太香！忍住，头，客闻，劲问咱做什，院开饭馆呢！溢香居，掌柜巴巴跑打听，脖抻咱院，啊！差点拦住，，。”
“太香，春山，底炒啥呢！”
冬，徐春山厨房忙活满头汗，围裙擦把，往门口走：“炒火锅料呢！”
啥火锅徐老头懂，火锅料更懂，知，忙活请六郎窗吃饭儿，连开饭馆掌柜闻香味瞄，味，必，今儿请六郎窗吃啥火锅，顿饭，！
徐老头想高兴，问，问明白，句做，便背手回头铺，再碰问，笑眯眯：“做饭吃呢！”
问脖抻根长，听话，瞪眼，做饭吃？什啊，清早整香，把肚八百蛔虫馋！做什神仙美味？
转头讲，徐记洁具铺，洗牙洗头洗澡洗衣裳套套秘，吃食，秘呢！
徐秘，吃秘，，谁知底少秘啊！
头，秘值钱呐！谁两秘传宝！
财东西！
话传话传，传快很，跟阵风似，扬扬，满城皆知。
意，听意。
徐记洁具铺，本打眼，话传，更入眼窝窝。
且先回徐铺边。
徐老头背手走，徐茵茵吸鼻往厨房走，直装火锅料陶盆停，鼻耸耸，口水泌完。
“爹，太香！火锅料闻比炒香啊！”