第157章
我全家都带着金手指穿越了 · 树洞里的秘密
高汤更头晚吊。
火锅店厨炒菜,但吊高汤呢,以专门请厨,嗯,徐达骏建议,请做扬州炒饭厨,吃火锅配炒饭,绝配。
点炒, 另外,再负责做些餐点什。
活计轻松,每月跟酒楼厨样工钱呢, 毛厨乐乐呵呵岗, 儿被徐春山教怎做红糖糍粑些点点耐烦。
除毛厨外,厨四打手洗菜切菜洗碗些妇,徐达骏介绍,正之接洗衣裳活计邱氏四妇,冬洗衣裳冷,挣文左右,以更稳活计,徐达骏干脆给她弄。
几妇,被坊请干磨草药活计,腾别。
头跑堂伙计,菜伙计,端锅伙计等加六。
由宋掌柜统管理,满江红火锅店服务班。
服务,火锅店规模。
层楼,间门脸。
楼做堂,正柜台,位置镂空屏扇栏桌桌包,共四张圆桌, 六张四仙桌,
另外,辟茶水间做为等待区,客轮桌,以坐喝喝茶吃吃点,等待空桌腾。
圆桌坐六八,四仙桌坐四。
楼样装潢摆设,八张圆桌,六张四仙桌。
楼则独立私密包厢,共。
崭新装潢,配高端气档次摆设,叫外头觉赏悦目引入胜。
厨忙热火朝,堂伙计精神头足,外头围拢少,切准备绪,吉,宋掌柜亲拉匾额红绸,满江红火锅店,六烫金字,阳光照耀差点闪瞎众眼。
马昱临董双文跳招呼客,比伙计活跃,嗯,,招呼各请,己客,己怎招呼啊。
干狐朋狗友,涌占楼半。
另外各亲戚啊,意,照顾。
总之,拨客,怎呢,楼楼全满。
等续围观群众挤,慢点,连楼堂桌坐,便被伙计请等待区坐喝茶稍等,手先号牌。
扑鼻香味勾实坐住,忍住抻长脖,,借喝茶遮掩流口水。
“楼号桌鸳鸯锅,点牛百叶份、牛肉份、羊肉份、鱼丸份……”
“楼八号桌红锅,点牛百叶份、羊肉份、鱼片份、白菜份……”
“楼四号桌红锅……”
“楼号包厢鸳鸯锅……”
“……”
整火锅店热闹潮,伙计忙序,显慌乱,端锅底,忙菜,四平八稳,知少练。
桌桌,伙计穿插,给客介绍吃等。
“客官,咱红糖糍粑、春卷、南瓜饼些,先点?”
“客官,等汤底烧开,咱以先调蘸料,香油蒜泥再加芫荽葱花基本搭配,酱油啊醋啊花椒粉啊些客官您再根据己喜加便。”
“客官,汤底开咱便以开始往菜,像牛肉啊羊肉啊些煮熟咯,牛百叶啊咱以像涮羊肉锅似,筷夹住咯锅,烫七八以裹蘸料吃!”
“客官,锅熟东西尽快吃哈,煮老影响口感!”
“客官,以搭配炒饭吃。”
客吃酣畅淋漓,赞绝口。
听些,坐等待区客坐住,恨远远等,闻味听些称赞话才,等,煎熬啊。
等啊等啊,容易瞧桌旁边架点菜烫完,想桌应该空吧?
结果瞬,桌客嚷加菜,真绝倒。
“吃快半辰,吃够啊!号,今儿午排啊!”
“号,五号等晚啊!”
“……”
忍住冲挨正吃桌喊:“诶!倒吃快点啊!怎磨叽,嘴巴张点啊!”
扭头:“想吃快点啊,烫熟嘛!熟吃拉肚!别急啊,慢慢等吧。”
另外吃急口,嘴巴烫直哈气,“别催啊!老吃够呢,明儿再吧!”
“……”
巳开张直未直间断客,满江红火锅店客满座,真谓满堂红!
期间,许实等肚饿,办先酒楼吃饭。