第11章
农家小饭桌[美食] · 唐大碗
打意,李婶敲响白门。五团正玩劲,哪顾敲门声,白桦亲给李婶开门。
“李婶。”白桦招呼李婶:“李婶吃点吗?今送豆腐吃完呢,吃话再给做点。”
李婶原本算太饿,但想考察饭桌伙食很必,便开口:“白姑娘太忙活,做点简单吃食以。”
白桦门清,知李婶吃饭,想测试她饭桌口味何。
李婶晚,部食材已消耗殆尽,现剩野葱豆腐。两食材放块,最适合做葱拌豆腐。
菜色简单,更考验厨师本功底。
白桦除野葱黄部,留新鲜、翠绿葱叶,洗净把它切碎葱花,放旁备。豆腐处理讲究,白桦先把豆腐改刀切块,放入锅焯水,除豆腥味。冷水凉,沥干水,放旁备。
最便调料步,白桦世菜谱记滚瓜烂熟,轻易举调碗灵魂酱汁。白桦向空碗依次加入豆腐、酱汁葱花,色香味俱全葱拌豆腐便功告。
端菜桌之,白桦己先试菜。
葱花爽口、豆腐软糯、酱汁咸香,相辅相。仅颜□□,口感佳。白桦觉问题,才把菜端给李婶试吃。
菜色葱拌豆腐,李婶愣半刻,才夹块豆腐品尝。
豆腐软滑,吸溜口便入嘴巴。酱汁香气裹挟豆香,浓厚腻口,香醇却清爽。嫩嫩豆腐搭配清香葱,口感相益彰。
白桦给李婶介绍平饭桌吃饭规则:“饭点,每朋友以拿餐盘打饭。每餐除食以外,至少够保证菜汤。以等食材,菜品越越丰富……”
白桦边介绍,李婶情绪些激动,双手埋住脸,肩膀剧烈抖动。
李婶……哭?
饶白桦干两辈厨师,碰做饭把吃哭情况,慌忙询问李婶怎。
“跟关系,做饭很吃。”李婶缓缓情绪,才:“之口喜欢做菜。俩候卖豆腐收摊晚,掐截葱,拿盐混豆腐拌,吃完餐……”
因为盘似曾相识葱拌豆腐,李婶打开话匣,陷入往回忆。
李婶轻,白毛村最美姑娘。村嫉妒她美貌,她村土财,赶给做妾。谁想,婚配纪,李婶竟嫁给村名破落户,穷白穷。
婚两村口支摊,田,拉磨,每更便床劳,做豆腐再带村口贩卖。两口做意实,缺斤短两,慢慢村收获口碑,村谁买豆腐第想。
李婶美,久,白毛村豆腐西施消息更传外村,之“李婶嫁土财”谣言攻破。
“哪想,才刚刚,征兵。”李婶语气充满遗憾:“身体知,早劳碌伤根本,次,怕回。”
李婶难落泪,白桦连忙打断她:“婶,跟啥?奇啊。”
“啥?”李婶被白桦话给逗笑:“被爹次撵门,换别早受打击放弃,偏偏第样,爬墙给捎爱吃桂花糕。”
原烈女怕缠郎故,白桦寻思,想李婶接话却改变她。
“退财聘礼,爹傻。”李婶缓缓:“想比谁明白,今因为喜欢容貌送荣华富贵,明因为喜欢妩媚别青眼加,容貌终究逝,,永远特别。纵滔富贵,终究握住。”
以她宁愿跟穷白手,愿做依附财姨太太。李婶身,远远超越古代女性清醒冷静。
白桦认真端详李婶容貌,美骨皮,虽华再,白桦依稀她身些许风骨。果征兵,创业功、活稳,她疼她护她丈夫,活泼动孩,李婶活,本该幸福。
“相信,回。”白桦:“为,活回。”
“真吗?”李婶眼,依稀些泪光。
战场九死,谁办给李婶肯答案,白桦沉默。,旁玩疯李响终接回娘亲,跑扑娘亲怀。
李婶连忙拭眼角泪珠,吃苦想让辈,为父母尊。
“玩疯,赶紧回洗洗。”李婶手帕擦李响脸脏污,脸嫌弃:“次再玩疯,带。”